咖啡新手救星！HARIO Switch浸漬式濾杯兩種萃取法一次滿足
咖啡新手救星！HARIO Switch浸漬式濾杯兩種萃取法一次滿足
※本文是將2022年2月28日公開的文章重新編輯並發布。
文字及編輯 by シラクマ
想泡出人生第一杯咖啡卻怕手沖太難？HARIO「Switch浸漬式濾杯」 用一個開關就能輕鬆切換濾泡式與浸漬式兩種萃取方式，咖啡新手用浸漬式即可穩定沖出香醇風味，老手則可利用混合式沖煮提升香氣與甜感。從簡單沖泡到專業調整，全都一杯搞定，讓你在家也能享受媲美咖啡館的好味道。
對應兩種萃取方式
HARIO「SWITCH浸漬式濾杯」3,850日圓（含稅）
能實現這樣願望的就是「SWITCH浸漬式濾杯」，這款產品是HARIO經典的V60型玻璃濾杯與矽膠支架的結合成果，其獨特的設計帶來卓越的功能性。
通過開關切換萃取方式
這款商品最大的魅力在於可以享受兩種不同的萃取方式。
樹脂製的開關和底座上方的球體連動，只要扳動開關，就能密封濾杯的出水口，濾泡式時保持開放，浸漬式時保持密封，只要一個開關就能輕鬆切換。
初學者推薦浸漬式
剛開始接觸咖啡的人推薦使用浸漬式，只需注入一次熱水並等待，不需要複雜的技術，就能穩定地萃取出美味的咖啡。
SWITCH浸漬式濾杯的操作方法非常簡單，首先在開啟開關的狀態下注入熱水，進行濾紙的熱水沖洗以及濾杯的熱水加熱。
底部完全密封，因此即使提起也不會有熱水溢出。
注入熱水後只需等待
濾杯溫熱後，將熱水倒掉，準備好咖啡粉。這次我準備了15公克的中深焙咖啡粉和240毫升的熱水，HARIO官方推薦的配方是20公克咖啡粉配上240毫升熱水，但我喝了覺得太濃，所以最近都用這個分量。
重點是一次性快速注入熱水，與手沖咖啡不同，沒有悶蒸的過程，只需迅速注入即可。
注入熱水後只需等待2〜3分鐘。最後將開關扳下，美味的咖啡大功告成。
濾泡式推薦混合式
濾泡式是在開啟開關的狀態下進行萃取，但在這裡推薦的是混合式萃取。
具體的方法是第一輪注水時保持開關開啟，從第二輪開始關閉開關進行手沖，由於可以仔細進行悶蒸的過程，能比平時更進一步引出咖啡的濃郁香氣與甜味。
第一杯咖啡的夥伴就決定是它了
SWITCH浸漬式濾杯是一款非常推薦給剛開始接觸咖啡者的珍品，透過兩種萃取方式及其組合，讓你最大限度地享受咖啡的魅力。
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◎本文經 Roomie 日文版 授權刊登，原文發表於此，作者為ROOMIE編輯部。
本文初稿使用 AI 翻譯。
