ideaco「13邊形木纖維砧板」獨特造型竟別有用處！任何方向都容易切割、省去特意拿出烤盤或盤子的麻煩
ideaco「13邊形木纖維砧板」獨特造型竟別有用處！任何方向都容易切割、省去特意拿出烤盤或盤子的麻煩
長年使用的IKEA竹製砧板突然裂開了，於是決定換一塊新的。既然要換，就順便檢視了一下之前用起來不方便的地方，發現原本的砧板對小廚房來說有點太大，加上定期需要上油保養，實在有些麻煩。因此這次想選一款更好用的砧板，最後挑了ideaco的「13邊形木纖維砧板」。
從任何方向都容易切割的「13邊形砧板」
ideaco「13邊形木纖維砧板」 6,600日圓（含稅）
「13邊形木纖維砧板」是一款「13邊形」這種既非正圓也非方形的獨特形狀的砧板。
後方的是之前使用的竹製砧板
尺寸有S和M兩種。這次因為想作為主要的砧板使用，所以選擇了M尺寸。
這款砧板最大的特點，果然還是在於其獨特的13邊形設計。
由於有許多邊角，即使在空間有限的廚房中，也能自由旋轉砧板使用，這是它的亮點。
可以根據刀具的方便角度調整食材，不需要勉強將食材集中在中央，就能直接切割，非常舒適。
此外，直徑約30公分的M尺寸比看起來更寬敞。
例如像番茄、洋蔥、節瓜這樣的中型蔬菜，可以分別放置在角落的空間中，無需使用烤盤或盤子，就能在一塊砧板上完成所有的準備工作。
轉一轉到下一個食材……烹飪的動線變得更加流暢，使用起來非常方便！ 最終也節省了時間。
雙色設計讓「區分使用」更加明確
還有另一個重點是，13邊形木纖維砧板是雙色設計。正面和背面的顏色不同，因此可以根據用途輕鬆區分使用。
以前的砧板上，我一直擔心用同一塊砧板切蔬菜和肉、魚。
當然，我會注意使用的順序和清洗，但有時還是會擔心「真的沒問題嗎」。
而這款13邊形木纖維砧板的話，只要一開始在心裡決定「哪一面用於什麼用途」，就能一眼判斷並輕鬆區分使用。
顏色可以從米白×沙白和黑色×沙白兩種選擇，不過我個人覺得後者的顏色對比更明顯，因此不容易弄錯，感覺更好。
不易刮傷且能保持清潔的材質感
本體採用高密度聚乙烯製成。即使切割像南瓜這樣堅硬的蔬菜也不容易留下刮痕，並且具有良好的耐久性。
此外可使用洗碗機（耐熱100℃），也能使用含氯漂白劑。清潔保養的便利性相比以往的砧板有了顯著提升。
讓人注意到的是，約1公斤，稍微有些重量。從支架上取下或搬運到水槽時會感覺有些重。
但正因如此，切割時不容易滑動，使用起來更加穩定，這點非常值得讚賞。
根據用途改變正反面或角度，13邊形木纖維砧板就像使用一個工作台一樣，因此比想像中更順利地完成了烹飪。
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◎本文經 Roomie 日文版 授權刊登，原文發表於此，作者為シラクマ。
本文初稿使用 AI 翻譯。
