解凍＋切菜一次搞定！NITORI宜得利「可當砧板的分裝冷凍盒」超實用
解凍＋切菜一次搞定！NITORI宜得利「可當砧板的分裝冷凍盒」超實用
※本文是將發佈於 2024 年 11 月 28 日的文章編輯並重新出發佈
文字及攝影 by 山﨑 舞
因為會一次大量購買肉品並分裝冷凍保存，導致冷凍庫內總是一團亂，這讓人非常困擾。就在這樣的時候，我發現了 NITORI 宜得利的某款商品，讓肉品的冷凍保存變得輕鬆許多！
結構簡單的分裝用保存盒
NITORI 宜得利「可當砧板的分裝冷凍盒 薄切肉用 / 厚切肉用」各 199 日圓（含稅）
我發現的，是 NITORI 宜得利「可當砧板的分裝冷凍盒 薄切肉用 / 厚切肉用」。
薄切肉用的尺寸為約寬 12×深 15×高 2 公分，厚切肉用則為約寬 12×深 15×高 3 公分，大小就像加厚版的 CD 盒。
材質為聚丙烯，擁有適當的硬度。
盒蓋上有卡榫，結構簡單可開關使用。
只需打開盒子將肉放進去，這款保存盒在冷凍保存上的設計實在非常貼心！
不用保鮮膜也能輕鬆分裝肉品！
冷凍保存肉品的煩惱之一，就是放進冷凍庫後不穩定，位置總是東倒西歪。
尤其是像豬五花這種薄切肉，在完全冷凍前很容易傾倒，不知不覺間就把冷凍庫搞得一團亂……。
而且若是以扁平狀保存，也很難分辨是什麼肉、分量是多少，這也是一大煩惱。
解凍後常常還會讓砧板被滴汁弄得黏黏濕濕的，也是一件惱人的事。
使用這款分裝保存盒冷凍時，只要在盒子打開狀態下，直接把肉放進去就好。
不需要用保鮮膜就能保存，這點真的非常方便！
接著蓋上蓋子放進冷凍庫即可。
只要用油性麥克筆在盒子上寫上肉的種類與重量，就不必再煩惱「這是什麼肉來著？」了。
而最讓人感到便利的一點是，可以直立放入冷凍庫保存。
因為保存盒本身夠硬可以自立，不僅不會變形，也不會佔據多餘空間，讓冷凍庫內部更整齊！
解凍與切割都能直接使用
要解凍肉品時，可以直接放在容器內使用解凍模式，這也是一大優點。
以 200 克薄切肉來說，200W 加熱約 4 分鐘即可。
解凍後打開盒子，就能當作砧板使用。能與蔬菜等食材分開處理也很不錯。
像豬五花這類食材，也可以長條狀冷凍保存，解凍後再依料理需求切割，更加有效率。
使用後只需用海綿清洗即可，也可用熱水消毒，因此能安心衛生地使用。
不過這款產品不適用於洗碗機，使用時需特別注意這一點。
餃子也能美美地冷凍保存！
這款保存盒不只適用於豬五花。
薄切肉用的保存盒，剛好適合用來保存豬五花、雞胸肉、切絲肉等，大約可容納 200〜300 克的肉品。
厚切肉用的保存盒，則可以放入整塊雞腿肉或炸豬排用肉等。
此外，自己包好的餃子放進去也能不變形地冷凍保存！
火鍋必備的雞肉丸等，也可以事先做好後冷凍保存。
這款保存盒最多可放入 300〜350 克的肉品。
即使不使用保鮮膜也能冷凍保存，打開來收納時也不佔空間，因此我正在考慮再多買幾個。
這不是只有在冬天火鍋季才實用的好物，而是一年四季都能派上用場的萬用商品！
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◎本文經 Roomie 日文版 授權刊登，原文發表於此，作者為 ROOMIE 編集部。
本文初稿使用 AI 翻譯。
