芽菜家族中的5個常見成員介紹!購買豆芽菜時有哪些挑選小技巧?

芽菜家族中的5個常見成員介紹!購買豆芽菜時有哪些挑選小技巧?
芽菜家族中的5個常見成員介紹!購買豆芽菜時有哪些挑選小技巧?
芽菜家族中的5個常見成員介紹!購買豆芽菜時有哪些挑選小技巧?

市面上常見的芽菜,包含豆芽菜、蘿蔔嬰等種類,都是由種子發芽而來,而農業部表示,芽菜的營養成份甚至和完全長成後的豆類、蔬菜不太一樣,例如黃豆芽熱量低、富含膳食纖維,可以幫助身體排濕,還有利尿、通便等好處,但黃豆的營養價值卻是以植物性蛋白質、不飽和脂肪酸為主;還有黃豆芽和綠豆芽都含有豐富的葉綠素、維生素C,以及鉀、磷、鐵等礦物質,但這些成份也都跟完全長成後的黃豆和綠豆有所差異。

芽菜家族中的5個常見成員介紹!購買豆芽菜時有哪些挑選小技巧?
Photo:Shutterstock / 達志影像

介紹芽菜家族中常見的5個種類

農糧署說明,「芽菜」是種子發芽後的可食用階段,而在芽菜家族中常見的5個種類分別為黃豆芽、綠豆芽、豌豆芽、苜蓿芽、以及屬於根菜類的蘿蔔嬰,這些芽菜的營養價值都很高。

  • 黃豆芽:即黃豆幼苗,口感結實脆嫩,料理時較耐煮,適合爆炒、涼拌或煮湯。
  • 綠豆芽:即綠豆幼苗,外觀較細長、口感也較軟嫩,含水量較高,適合用來清炒或做成涼拌料理。
  • 豌豆芽:即豌豆幼苗,豆香濃郁,嚐起來脆嫩又清爽,適合搭配沙拉、清炒或煮湯。
  • 苜蓿芽:即苜蓿幼苗,種子小且口感嫩,較適合用來搭配沙拉、湯麵,或夾入三明治、做成苜蓿芽捲等等。
  • 蘿蔔嬰:即白蘿蔔幼苗,吃起來辣味較重,可代替蔥或山葵,適合搭配沙拉、燒烤、或是和生魚片一起享用。
Photo:農糧署

購買豆芽菜時要如何挑選?

農業部提供了購買豆芽菜時,可以作為參考的幾個重點挑選技巧:

首先,要找有鬚根、顏色不會過度潔白、個頭不會異常粗壯的產品,因為有些廠商為了讓豆芽菜有較好的賣相,在種植過程中可能會添加生長劑、尿素、嘌呤、無根劑等對人體有害的物質,如果長期食用有可能會危害身體健康。此外,採買時也可以聞一聞豆芽菜本身,留意是否有異常的特殊氣味,因為好的豆芽菜除了本身帶有清香味以外,是不會有其他怪味的喔!

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農業部農糧署

羽絨外套只重 300 克!mont-bell 熱賣「立領款」輕便保暖又好收,旅人必備

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羽絨外套只重 300 克!mont-bell 熱賣「立領款」輕便保暖又好收,旅人必備

別以為羽絨外套只適合冬天!這款 mont-bell「SUPERIO 立領羽絨外套」輕到只有 300 克,薄薄一件就能應付冷氣房、高山露營或國外旅遊。採用高填充力羽絨與輕量材質,不只好收納、穿起來還有「零重力」的舒適感,是不少旅人和戶外愛好者的愛用定番。

mont-bell 高級羽絨旅遊外套

mont-bell「SUPERIO 立領羽絨外套」23,100日圓(含稅)

這款是 mont-bell 的SUPERIO 立領羽絨外套

採用高品質的 800 填充力 EX 羽絨,外層是 20 丹尼爾 Ballistic®,內層是 10 丹尼爾 Ballistic Airlite®,都非常輕便的外殼材料。

像這樣高性能的羽絨外套竟然只要23,100日圓(含稅),真的是 mont-bell 的魅力啊!

正面和袖口均採用按扣設計,重量輕。

這款羽絨外套重量輕,重量約 300 克,可以輕便地收納。

當放入隨附的儲物袋中時,其尺寸為直徑 12 公分 x 高 16 公分,非常輕巧且易於攜帶。

來看看商品細節

SUPERIO 立領羽絨外套前身部分採用了三片縫合結構,後身和袖部則是單層絎縫結構,並且具備防羽絨外漏處理,搭配 800 填充力的 EX 羽絨,基本的保暖性能都已經到位,接下來則是徹底優化輕量化設計

羽絨外套只重 300 克!mont-bell 熱賣「立領款」輕便保暖又好收,旅人必備

左胸袋和兩個腰袋都有拉鍊。

尺寸有 S、M、L 和 XL,顏色有黑色(BK)、深綠色(DGN)和海軍藍(NV)。

穿起來的感覺輕到讓人想大喊「零重力!」,非常輕盈。

對於習慣穿重外套、容易肩膀痠痛的人來說,特別推薦這款。

前面是使用按扣設計,我原本擔心會不會有風灌進來覺得冷,但只要不是極端強風,穿上這款 SUPERIO 立領羽絨外套根本不會有問題。

反而像是開車或坐在長椅上,拉上拉鍊會覺得有點緊,但如果是按扣設計,就不會有這種困擾。

這個長度很棒

我一直以為,對於羽絨服來說,戶外用品品牌是最值得信賴的,且大多是以夾克為主。

考慮到活動的方便性,這些夾克的衣長通常會比較短。

不過,當我穿上這款長到膝蓋的羽絨大衣時,發現腰部和大腿部分都被包裹住了,既暖和又有安全感。

我正在跟人討論這個時,他們說:「這些都是女生早就知道的事了。」

確實,許多品牌的女性羽絨服都是長版設計。

像遮陽傘一樣,長版的大衣也有其優點,值得借鑒。

這款「SUPERIO 立領羽絨外套」並不是專為極寒設計,但對於一般的國內旅行來說,無論去哪裡,我都會帶上這件外套。

它的通用性非常高,畢竟它只有 300g,輕便又實用

像我住在靜岡這樣的溫暖地區,冬天的夜晚散步或釣魚穿這款外套也是很適合的。

如果你在找旅行用的輕便外套,或者想擺脫沉重又束縛的外套,甚至羨慕長款羽絨外套的朋友,「SUPERIO 立領羽絨外套」真的是非常值得推薦!

*本文根據 2023 年 12 月 20 日首次發表時的資訊重新編輯。請查看品牌官方網站以了解最新產品資訊。
mont-bell 男款 SUPERIO 立領羽絨外套
mont-bell 女款 SUPERIO 立領羽絨外套

◎本文經 Roomie 日文版 授權刊登,原文發表於此,作者為 ROOMIE 編集部。

本文初稿使用 AI 翻譯。