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摩天樓上的現代粵菜到川湘風味殿堂:3間頂級粵菜、川菜餐廳,澳門米其林摘星指南

摩天樓上的現代粵菜到川湘風味殿堂:3間頂級粵菜、川菜餐廳,澳門米其林摘星指南
摩天樓上的現代粵菜到川湘風味殿堂:3間頂級粵菜、川菜餐廳,澳門米其林摘星指南
摩天樓上的現代粵菜到川湘風味殿堂:3間頂級粵菜、川菜餐廳,澳門米其林摘星指南

澳門是被譽為「東方拉斯維加斯」的城市,不但是娛樂的殿堂,也是亞洲頂級美食的匯聚地。在澳門的米其林榜單上,中式料理佔據了重要的一席之地,這些餐廳將傳統的中國風味與現代烹飪技術結合,於奢華優雅的環境中,為饕客們帶來一場難以忘懷的味覺盛宴!

1

Lai Heen:摩天樓上的現代粵菜藝術

如果你想在澳門尋找一處能留下深刻印象的用餐地點,坐落於澳門麗思卡爾頓酒店頂樓的粵菜餐廳Lai Heen(麗軒)絕對是絕佳選擇。餐廳華麗的裝潢極其舒適,私人包廂也可合併成一個寬敞的大空間,很適合用來宴請賓客。

在Lai Heen,主廚憑藉多年豐富經驗,將粵菜傳統融入現代美學,創作出既美味又充滿新意的料理,與其奢華的用餐環境相得益彰。務必嘗試他們濃郁滋補的招牌雙層燉湯、口感絕佳的蜜汁伊比利亞叉燒,薑蔥澳洲小牛肉則完美展現食材風味的平衡。這是一場視覺與味覺並重的粵菜饗宴。

  • 米其林星級: 一星
  • 料理風格: 現代粵菜
  • 特色: 位於摩天大樓酒店頂層,環境華麗舒適,招牌為雙層燉湯與伊比利亞叉燒。
  • 餐廳網站:Lai Heen
2

Feng Wei Ju:金紅色調的川湘風味殿堂

走進位在星際酒店的Feng Wei Ju(風味居),你將被富麗堂皇的空間所震撼,這裡以金色和紅色為主調,營造出中國傳統的喜慶氛圍。餐廳的菜單豐富多樣,匯聚了四川與湖南菜系的經典風味,為食客帶來一場火辣又鮮香的味覺冒險。

Photo Credit:Feng Wei Ju

在這裡,你可以品嚐到正宗的四川宮保雞丁,或是湘菜風味的剁椒魚頭,每一道菜都風味十足。此外,手工拉麵也絕對值得一試,觀看廚師在開放式廚房裡親手拉麵的過程,更增添了用餐的樂趣。值得一提的是,這裡的水煮花椒魚片份量十足,非常適合與親友們一同分享。

Photo Credit:Feng Wei Ju
  • 米其林星級: 二星
  • 料理風格: 川菜、湘菜
  • 特色: 華麗喜慶的裝潢,提供川湘經典菜餚,份量大適合多人聚餐。
  • 餐廳網站:Feng Wei Ju
3

Jade Dragon:藝術與傳承交織的頂級粵菜 (三星)

Jade Dragon(譽瓏軒)這間榮獲米其林三星的餐廳,其豪華的用餐空間本身就是一個令人感興趣的目的地。店內巧妙運用了中國藝術、烏木、水晶、玉石、金銀等元素,打造出極致奢華的氛圍,卻絲毫不會掩蓋食物本身的光彩。

Photo Credit:Jade Dragon

主廚對傳統的粵菜食譜充滿熱情,但同時也大膽地運用現代技術和來自世界各地的異國食材,為其注入新生命。除了滋補養身的中藥材燉湯,季節限定的菜餚如烤帶骨牛排配辣椒也令人讚不絕口。在華美的餐廳環境中,品嚐主廚精心雕琢的創意粵菜,無疑是來到澳門一定要有的米其林體驗。

摩天樓上的現代粵菜到川湘風味殿堂:3間頂級粵菜、川菜餐廳,澳門米其林摘星指南
Photo Credit:Jade Dragon
  • 米其林星級: 三星
  • 料理風格: 創新粵菜
  • 特色: 極致奢華的裝潢,重新詮釋傳統粵菜,招牌為中藥燉湯與季節限定料理。
  • 餐廳網站:Jade Dragon

資料來源:

文字整理:本文初稿為Roomie國際中文版使用AI編撰
責任編輯:蔡奕穎
核稿編輯:林君玶

MUJI、mont-bell、GREGORY 哪款最適合 2 天旅行?3 款人氣後背包一次比較給你看

MUJI、mont-bell、GREGORY 哪款最適合 2 天旅行?3 款人氣後背包一次比較給你看
MUJI、mont-bell、GREGORY 哪款最適合 2 天旅行?3 款人氣後背包一次比較給你看
MUJI、mont-bell、GREGORY 哪款最適合 2 天旅行?3 款人氣後背包一次比較給你看

兩天一夜的旅行最怕就是「東西不好帶、包包又難背」,這篇就幫你精選三款短程旅行愛用後背包:MUJI 無印良品的收納派經典、mont-bell 超輕攻頂包,還有 GREGORY 的高機能萬用款。不管你偏好輕便好折收、大容量兼顧實用口袋設計,或講究外型搭配與通勤兼用,一篇就幫你選出最適合的那一款!

mont-bell 輕巧便攜的「VERSALITE PACK 15 可摺收攻頂包」

mont-bell「VERSALITE PACK 15 可摺收攻頂包」6,200 日圓(含稅)

首先介紹的是 mont-bell 的「VERSALITE PACK 15 可摺收攻頂包」。這款有四種尺寸:15L、20L、30L 和 40L,這次介紹的是最小的 15L。

材質為 mont-bell 原創的 Ballistic® 尼龍 Ripstop,與傳統尼龍相比,在相同重量下可達到約 2 倍的抗撕裂強度。

此外,整個背包僅約 93g,超級輕,連帶讓平時的行李也感覺更輕盈了。

由於布料很薄,背起來會有底部稍微下沉的感覺,但因為背包本身就比較小,所以其實不太會介意。

如果是住一晚程度的旅行,放進換洗衣物也沒問題,非常適合短途旅行。

不愧是 mont-bell,不只是個小型背包而已。其實它是可以收納進頂蓋部分的可收納設計

顏色有三種:藍綠色、黃色、深灰色

我私心推薦的 VERSALITE PACK 15 可摺收攻頂包款式是藍綠色。鮮明的紅色作為點綴很可愛,意外地很好搭配各種穿搭喔〜。

順帶一提,根據官方網站顯示,截至 2025 年 4 月 18 日目前為止為缺貨狀態。

藍綠色和深灰色預計 4 月下旬進貨,黃色則是預計 6 月上旬,所以建議提前確認庫存狀況。

VERSALITE PACK 15 可摺收攻頂包

【mont-bell】VERSALITE PACK 15 可摺收攻頂包

NT $1,288

無印良品的人氣商品「可減輕肩膀負擔撥水加工後背包」

MUJI、mont-bell、GREGORY 哪款最適合 2 天旅行?3 款人氣後背包一次比較給你看

MUJI 無印良品「可減輕肩膀負擔撥水加工後背包」3,990 日圓(含稅)

接著要介紹的是無印良品超人氣的「可減輕肩膀負擔撥水加工後背包」。

容量為 20L,裝得下很多東西,肩帶的「加厚墊」設計能減輕肩膀負擔,讓人覺得比以往的背包輕盈。

我最喜歡的地方是,它有很多收納隔層和口袋,超級實用!

前面有一個大口袋,左右兩側也各有可放入寶特瓶的口袋。

內部則有可以收納 A4 文件夾或筆電的大空間,還設有魔鬼氈固定設計。

左側也有拉鍊,可以快速取出裡面的物品。像是不用把背包卸下來也能輕鬆拿到摺疊傘,真的很方便。

背面的固定帶也非常實用。可以穿過行李箱的拉桿,這樣可減輕肩膀負擔撥水加工後背包就能固定在行李箱上。

但有一點要注意。我是使用無印良品的行李箱,所以沒有問題,但根據其他品牌設計,有可能會無法穿過拉桿,建議事先確認看看喔。

可減輕肩膀負擔撥水加工後背包 四色

【MUJI 無印良品】可減輕肩膀負擔撥水加工後背包 四色

墨灰、黑色、淺米、淺綠

NT $799

夏天的話連四天三夜的行李都能裝下!GREGORY 的「ALL DAY」

152cm女性がグレゴリーの「オールデイ」を背負った様子

GREGORY「ALL DAY」 29,700 日圓(含稅)

最後要介紹的是 GREGORY 的後背包「ALL DAY。適合想要輕裝旅行、用背包裝行李的人。

雖然名為「ALL DAY」,意思是「一天的行李就能有效收納」,但實際上我也拿它來裝了夏天 3 泊 4 日旅行的行李。

荷物内訳

我打包了為期 4 天 3 夜的盛夏旅行行李。我知道這次的行李已經超出了容量,但還是硬塞進去了。

我把 3 天份的衣物裝進壓縮袋裡,還放入了保養品、化妝品、電棒捲、替換用的涼鞋、毛巾等看起來很占空間的東西。

雖然稱不上「還有很多空間喔!」,但比起拖著登機箱移動,這樣的方式輕便許多、行動起來也更靈活。對我來說,這樣就已經很夠用了。

内側ポケット

旅行中我覺得很方便的還有兩個內部口袋。其中一個是在正面裡側的網狀口袋。

因為是網狀設計,打開包包時可以清楚看到內容物,有沒有東西遺漏也一目了然。

外側ポケット

另一個是在正面外側的口袋。可以快速取物,在旅途中真的超方便。

除此之外,還有很多其他口袋,總共內部有 2 個、外部有 3 個,是個超實用的設計。

這次我是將「ALL DAY」當旅行背包使用,不過平時上班等日常使用也很推薦喔!

ALL DAY

【GREGORY】ALL DAY

NT $5,020

◎本文經 Roomie 日文版 授權刊登,原文發表於此,作者為 ROOMIE 編輯部。

本文初稿使用 AI 翻譯。