※*本文是將發表於2024年10月3日的文章重新發布。
文字及拍攝 by シラクマ

自從在SNS上看到這款鮮奶油打發器以來，我就一直非常感興趣。雖然心中還是有些擔心「真的有那麼多用得上的場合嗎？」但還是買了，結果它的實用性超乎我的想像。

鮮奶油愛好者開發的產品

日本貝印「自動鮮奶油打發器」 8,800日圓（含稅）

日本貝印「自動鮮奶油打發器」是由一位鮮奶油愛好者精心設計出來的專門產品。

顧名思義，它是專為打發鮮奶油而設計的專用機器，因此除了鮮奶油外，無法用於其他食材。

整個打發器只有四個零件，包括機身、杯子、中間部件，以及稱為「打發器」的攪拌部分。

除了機身外，其餘部件都可以使用洗碗機清洗，清潔非常方便！

機身是USB-C充電式，無線設計讓你可以隨時隨地使用，這點非常方便。

無需任何準備，完美的鮮奶油就完成了！

讓我們立刻來試試打發鮮奶油，首先倒入100毫升的冷藏鮮奶油。

杯內有刻度標示，不需要額外準備量杯也可以直接使用。

設定好零件後，只需按下機身上的按鈕即可開始運作。

機器有兩種模式，一種是自動打發到適當程度的「自動模式」，另一種是可以根據自己喜好調整的「手動模式」。

選擇自動模式後，約2分鐘就可以完成！

以前打發生奶油時，總是需要準備冰水來冷卻，非常麻煩。

而且還要攪拌超過10分鐘，常常不知道何時到達合適的打發程度，鮮奶油還會濺得到處都是，其實這是一項壓力很大的事情。

如果你使用鮮奶油，瞬間就能完成輕盈且蓬鬆的奶油。

讓我不禁想問，之前的那些困難算什麼呢？這款機器真是太簡單好用了。

自動模式下的打發奶油比較柔軟，所以你可以根據需要進一步調整硬度，這點對我來說也是一個很大的優點。

下午茶時光變得更加愉快了

在購買前我最大的擔憂是使用頻率。

老實說，我擔心這種設備真的有那麼多用得上的場合嗎？

然而當發現鮮奶油可以輕鬆快速地打發後，便會情不自禁地想把它用在各種料理上。

例如，鮮奶油加在布丁上這個經典的組合。

即使是超市買的布丁，只要加上奶油，就立刻變成咖啡廳的精緻甜點。

而且你可以隨心所欲地加多少奶油，甚至可以做出奶油滿滿的布丁！

同樣地，普通的咖啡只要加上奶油，就成了維也納咖啡，在日常也能讓享受一點小小的奢華感。

其中我最喜歡的做法是將打發的奶油與奶油乳酪混合，然後加入一點檸檬汁和糖，製作出奶油乳酪霜。

只要將它塗在餅乾上，就能享受一款簡單版的乳酪蛋糕。

隨時都能用上奶油，讓我的每日下午茶時光變得豐富了不少！

料理的變化也更多了

只用它來做甜點有點浪費。

其實只要稍加創意，它在日常料理中也能派上用場。

例如加入咖哩粉後打發，立刻就能做出咖哩風味的醬料。

香料味濃郁但口感柔和，搭配薯條或雞塊都是絕佳組合，讓人一口接一口吃不停。

此外，酪梨醬也是我非常喜歡的料理之一。

將搗碎的酪梨與鹽、胡椒、檸檬汁混合，最後加入打發的奶油輕輕拌勻即可。

這種奶油般的口感可以當作下酒小菜搭配餅乾，也可以塗抹在吐司上享用，十分方便。

甚至將酪梨換成明太子或魚子醬，也能做出美味的醬料。

真的太簡單，注意別吃太多！

不僅不需要自己攪拌，而且清潔起來也非常簡便。

唯一的缺點是，大多數鮮奶油都是200毫升包裝，而這款打發機只能處理100毫升的奶油，會留下半包的奶油有點尷尬。

但由於它可以輕鬆打發，所以我通常會在短時間內將剩下的奶油用完，保持新鮮度。

反而需要注意的是，可能會吃太多鮮奶油（笑）！

沒想到只是一個小工具，就讓鮮奶油變得如此容易使用，這可真是一個令人開心的意外！

※本文基於2024年10月3日初次發布時的信息重新編輯。最新的商品資訊請參考品牌官方網站。

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◎本文經 Roomie 日文版 授權刊登，原文發表於此，作者為ROOMIE編集部。

本文初稿使用 AI 翻譯。