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水蜜桃甜度高卻熱量低?搞懂平地、高山水蜜桃各自的特色與產期

水蜜桃甜度高卻熱量低?搞懂平地、高山水蜜桃各自的特色與產期
KITCHEN
#水果 #水蜜桃 #食材
更新
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水蜜桃甜度高卻熱量低?搞懂平地、高山水蜜桃各自的特色與產期
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當你品嚐那一口多汁、香甜,還帶著淡淡果香的水蜜桃時,是否也覺得很享受?這種外表粉嫩、絨毛輕覆、口感細膩的水果,只有在每年的4~8月才吃得到。常見的水蜜桃有平地水蜜桃與高山水蜜桃,兩者有何不同?水蜜桃有哪些營養成分?

水蜜桃甜度高卻熱量低?搞懂平地、高山水蜜桃各自的特色與產期
Photo Credit:photoAC

平地水蜜桃與高山水蜜桃:特色與產期差異

台灣市場上的水蜜桃主要可分為兩大類:平地水蜜桃及高山水蜜桃。它們在生長環境、風味和產期上都有一些差異,農民投入了大量心力,培育出各自獨特的美味!

高山水蜜桃

  • 特色:主要種植於海拔較高的山區,例如拉拉山、梨山、武陵、清境等,得益於高山涼爽的氣候和日夜溫差大的環境。
  • 品種:常見的有「中津白桃」、「大久保」、「白鳳」等。果實較大,重量通常比平地水蜜桃重。
  • 口感:果肉飽滿細緻、汁液豐沛、甜度極高,帶有濃郁的桃子香氣。特點是「離核」,即果肉與果核較容易分離。
  • 產期:主要集中在夏季(約6月至8月)。
  • 優點:風味最佳,被視為頂級水蜜桃,但也因為較為嬌貴,保存期短。

平地水蜜桃

  • 特色:在台灣中南部平地種植,近年來改良品種日益增多,適應平地溫暖氣候。
  • 品種:如「台農甜蜜」、「春蜜」等,多為美國或日本改良品種,具耐熱性。果實一般會比高山水蜜桃小。
  • 口感:果肉相對高山水蜜桃可能略帶脆感,甜度也高但香氣可能略輸給高山品種。特點是「黏核」,果肉與果核緊密相連。
  • 產期:通常比高山水蜜桃更早上市(約4月至6月),能提前讓消費者品嚐到水蜜桃的滋味。
  • 優點:產期早,價格相對親民,滿足了不同層次的市場需求。

水蜜桃的健康好處:維生素和膳食纖維來源

Photo Credit:photoAC

水蜜桃之所以受人喜愛,除了它迷人的風味,其營養價值也相當不錯。雖然水蜜桃甜度高,但其整體熱量相對較低,適量食用仍是健康飲食的一部分。

  • 高水分含量:水蜜桃多汁的特性,使其成為夏季補充水分、生津止渴的好選擇。
  • 豐富的膳食纖維:含有水溶性和非水溶性膳食纖維,有助促進腸道蠕動並預防便秘,維持消化系統健康。
  • 維生素A與維生素C:水蜜桃是維生素A(以β-胡蘿蔔素形式存在,對視力有益)和維生素C(具抗氧化作用,增強免疫力)的良好來源。
  • 多種礦物質:含有鉀、鎂等礦物質,能幫助維持體內電解質平衡和肌肉功能。
  • 天然抗氧化劑:果皮和果肉中含有多酚類化合物,具有抗氧化作用,可抵抗自由基對身體的損害。

資料來源:

文字整理:本文初稿為Roomie國際中文版使用AI編撰
責任編輯:蔡奕穎

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夏天要找一套能睡也能出門的衣服不容易,直到我穿上 MUJI 新出的麻棉睡衣,才知道什麼叫做「一穿就愛上」。這款用再生萊賽爾混麻製成的套裝,透氣不悶、寬鬆好活動,還有口袋設計與小翻領剪裁,完全不像傳統睡衣。整套日幣 4,990,CP 值太高,難怪在社群上爆紅成「最時尚的睡衣套裝」。

無印良品全新麻棉混紡睡衣

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無論是在家裡放手機,還是當作外出服使用,實用性都大大加分

此外,這款睡衣褲還保留了寬鬆的高腰設計,活動起來非常自在,無論是蹲下還是坐下,都不會感到壓迫,穿著起來舒適又放鬆!

需要注意透膚問題

這款睡衣共有煙霧綠(Smoky Green)與淺米色(Light Beige)兩種配色可選。

這次我選擇了淺米色,但在官方線上商店的評論中,看到許多買家提到:「淺米色會有些透膚感」。

試著對著光線觀察,確實有透膚的情況,如果介意的話,建議選擇內搭或考慮深色款會更安心!

不過,由於版型較為寬鬆,以睡衣來說,我個人覺得透膚問題不算太明顯,不會影響穿著感受。

但如果要當作外出服,透膚感還是有點在意,因此我會搭配內搭安全褲來提升安心感。

作為睡衣來穿,當然也是超級優秀的選擇!

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過去夏天我通常會選擇短袖短褲的睡衣,但常常因為冷氣直吹而覺得太涼。

這款睡衣的長褲設計剛好解決了這個問題,能夠避免下半身受涼,這點讓我特別喜歡。

此外,穿著長褲外出倒垃圾或接收包裹,相比短褲來說,更加自在、不會有過於隨意的感覺。

材質柔軟親膚,透氣不悶熱,作為睡衣來說表現非常優秀。

穿過之後真的太喜歡了,甚至想要再買一套,一套當家居服,一套當外出服

◎本文經 Roomie 授權刊登,原文發表於此,作者為iwasawa