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檸檬的維生素C含量其實沒那麼多?不只調味,檸檬是生活好幫手!

檸檬的維生素C含量其實沒那麼多?不只調味,檸檬是生活好幫手!
Kitchen By Kitchen By
檸檬的維生素C含量其實沒那麼多?不只調味,檸檬是生活好幫手!
檸檬的維生素C含量其實沒那麼多?不只調味,檸檬是生活好幫手!

當你品嚐一杯檸檬水,或是看到料理上的檸檬片時,是否好奇過它到底還有哪些用法?當問到檸檬有哪些營養成分時,你第一個想到的也是維生素C嗎?但其實它的維生素C根本沒有那麼高?接下來就一起揭開關於檸檬的各種小知識。

檸檬的維生素C含量其實沒那麼多?不只調味,檸檬是生活好幫手!
Photo Credit:Shutterstock / 達志影像

檸檬的「身世」之謎:是柑橘家族的混血兒?

原來檸檬並不是一個單純的物種,而是一個典型的混血兒。基因研究顯示,檸檬是由兩種或多種柑橘類水果,例如苦橙(Sour Orange)和香櫞(Citron) ,自然雜交出現的後代。這也解釋了為何檸檬的外觀和風味,會介於這兩種親本之間。檸檬的原產地被認為在亞洲的東北部,包括印度東北部、緬甸北部等。它在西元一世紀左右才被引進地中海地區,並隨著時間和貿易,逐漸傳播到世界各地,最終成為全球熱帶和亞熱帶地區廣泛種植的重要經濟作物。

檸檬的「酸」:維生素C含量其實沒想像中高?

說到味道很酸的檸檬,應該都會知道它含有豐富的維生素C,但它的維生素C含量其實並沒有想像中那麼高。根據衛福部食藥署的食品營養成分資料庫,每100公克的檸檬,維生素C含量約為34毫克,這個數字比奇異果(約69毫克)、芭樂(約137毫克)、甚至某些青椒(約107.5毫克)都來得低。

那為什麼檸檬依然普遍地被認為是維生素C的「代表水果」呢?主要是因為它酸度極高,會讓人產生「很酸所以維生素C很多」的直覺聯想。檸檬富含的檸檬酸(Citric Acid)賦予了它強烈的酸味,檸檬酸本身有助於促進新陳素代謝,並幫助鈣質吸收。而檸檬皮中的類黃酮等植化素,也具有抗氧化等健康益處。

檸檬的應用:不只調味,更是生活好幫手!

檸檬的魅力可以用於餐桌,也可以在我們的日常生活中扮演多重角色!

Photo Credit:photoAC
  • 料理調味:從檸檬汁、檸檬皮屑到檸檬片,能為海鮮、肉類、沙拉、甜點增添一股清新的風味,還能幫助去腥解膩。
  • 飲品基底:可用來做檸檬汁、檸檬紅茶、檸檬汽水等飲料,是消暑解渴的經典飲品。
  • 天然清潔劑:檸檬含有的檸檬酸成分具有去污、除臭的功效,是天然又環保的清潔劑。
  • 美容護膚:市面上有部分產品利用檸檬的維生素C來提亮膚色、或是協助控油。

資料來源:

文字整理:本文初稿為Roomie國際中文版使用AI編撰
責任編輯:蔡奕穎

MUJI 爆紅麻棉睡衣太好穿!涼感親膚又可外出,日幣 4,990 就能入手

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夏天要找一套能睡也能出門的衣服不容易,直到我穿上 MUJI 新出的麻棉睡衣,才知道什麼叫做「一穿就愛上」。這款用再生萊賽爾混麻製成的套裝,透氣不悶、寬鬆好活動,還有口袋設計與小翻領剪裁,完全不像傳統睡衣。整套日幣 4,990,CP 值太高,難怪在社群上爆紅成「最時尚的睡衣套裝」。

無印良品全新麻棉混紡睡衣

無印良品「女款 天然涼感 萊賽爾麻短袖睡衣(淺米色)」4,990日圓(含稅)

無印良品全新推出的「萊賽爾麻短袖睡衣」。

材質採用60% 再生纖維(萊賽爾)+ 40% 麻,兼具舒適與透氣感。

一般來說,純麻材質的服飾價格較高,但這款因為加入了萊賽爾纖維,讓價格更加親民,整套不到 5,000 日圓,CP 值相當高!

160cm / 著用 L 號

正如名稱中的「接觸涼感」,穿上後感覺乾爽涼快,舒適透氣

原本在 M 號和 L 號之間猶豫,但為了穿起來更放鬆,最終選擇了比剛好尺寸更寬鬆的 L 號

整體版型偏寬鬆舒適,但褲長設計較短,不會拖地,活動起來更加方便。腰部的鬆緊帶也可以調整長度,即使覺得有點鬆,也能輕鬆調整到最合適的狀態!

不只是睡衣,當外出服也超實穿!

這款睡衣還有一個超棒的優點——不只能當居家服,當外出服穿也很合適!

透氣涼爽的麻材質不僅讓人在悶熱的夜晚感到舒適,在炎熱的夏天作為日常穿搭也非常實用

上衣設計帶有小翻領,減少了傳統睡衣的感覺,搭配小可愛或內搭背心,整體造型自然又時尚,根本沒人會發現你穿的是睡衣!

這款褲子的左右還貼心設計了口袋!

無論是在家裡放手機,還是當作外出服使用,實用性都大大加分

此外,這款睡衣褲還保留了寬鬆的高腰設計,活動起來非常自在,無論是蹲下還是坐下,都不會感到壓迫,穿著起來舒適又放鬆!

需要注意透膚問題

這款睡衣共有煙霧綠(Smoky Green)與淺米色(Light Beige)兩種配色可選。

這次我選擇了淺米色,但在官方線上商店的評論中,看到許多買家提到:「淺米色會有些透膚感」。

試著對著光線觀察,確實有透膚的情況,如果介意的話,建議選擇內搭或考慮深色款會更安心!

不過,由於版型較為寬鬆,以睡衣來說,我個人覺得透膚問題不算太明顯,不會影響穿著感受。

但如果要當作外出服,透膚感還是有點在意,因此我會搭配內搭安全褲來提升安心感。

作為睡衣來穿,當然也是超級優秀的選擇!

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過去夏天我通常會選擇短袖短褲的睡衣,但常常因為冷氣直吹而覺得太涼。

這款睡衣的長褲設計剛好解決了這個問題,能夠避免下半身受涼,這點讓我特別喜歡。

此外,穿著長褲外出倒垃圾或接收包裹,相比短褲來說,更加自在、不會有過於隨意的感覺。

材質柔軟親膚,透氣不悶熱,作為睡衣來說表現非常優秀。

穿過之後真的太喜歡了,甚至想要再買一套,一套當家居服,一套當外出服

◎本文經 Roomie 授權刊登,原文發表於此,作者為iwasawa