
每天早上都想喝一杯穩定又香濃的手沖咖啡嗎?這款由日本 TWINBIRD 推出的全自動手沖咖啡機,從研磨到注水全程自動化,還能重現職人級的手沖節奏。不僅能控制水溫與悶蒸時間,注水也分段進行,每次都能煮出穩定風味。對不想失手又想享受咖啡香的人來說,這是一台會讓你每天早晨變得更幸福的咖啡機。
那就是 TWINBIRD 的全自動手沖咖啡機

TWINBIRD「全自動手沖咖啡機 6 杯份」48,888 日圓(含稅)
這款是 TWINBIRD 的「全自動手沖咖啡機」,它能從磨豆開始,自動完成沖泡咖啡的過程。
由咖啡界的傳奇人物「巴哈咖啡」的店主田口護監修,讓我對它的咖啡品質充滿信心,應該能品嚐到非常美味的咖啡!
此外,這款咖啡機有 3 杯和 6 杯兩個選擇。
根據使用需求選擇合適的尺寸,我原本覺得 3 杯用就夠了,但考慮到「大者兼容小」的原則,還是選擇了 6 杯的版本。

之所以選擇 6 杯份,是因為 3 杯和 6 杯之間的差別只有高度。
在深度和寬度方面是相同的,所以只要放置的位置沒有高度限制,選擇6杯用也是完全沒問題的。

全自動手沖咖啡機擁有工業風的沉穩設計,機身下部的各種設定按鈕也相當合我心意!
可以享受美味的現磨咖啡

使用方法介紹:首先,將水倒入上部的水箱。

然後將咖啡豆倒入。

只需將紙質過濾器放入滴頭即可。

然後只需按下開始按鈕,就可以開始製作美味的咖啡。

順帶一提,使用 6 杯容量的全自動手沖咖啡機來沖泡 3 杯以下的咖啡時,需要疊加一個較小的濾杯來使用。

按下開關後,機器會開始研磨咖啡豆,但磨豆機會以低速運轉,以避免咖啡豆因摩擦產生過多熱量。

接著,熱水會從六個方向均勻注入咖啡粉。
一般的咖啡機通常會持續注水,但這台全自動手沖咖啡機則會先進行悶蒸,讓咖啡粉充分膨脹後,再分批慢慢萃取,確保風味更濃郁。
濾杯上方留有一點空隙,可以透過這個小窗口觀察滴漏的過程,不僅增添樂趣,還能聞到瀰漫在空氣中的濃郁咖啡香,這也是它特別吸引人的地方!
相較於一般咖啡機,這款的萃取過程會稍微花點時間

由於全自動手沖咖啡機是從加熱水開始的,因此整個沖煮過程大約需要 10 分鐘。
如果是急著想喝咖啡的時候,這段時間可能會讓人有點著急。
不過,好處就是完全自動化,可以在忙著準備早晨的事情時,讓咖啡機默默地完成所有步驟。等你準備好出門時,一杯穩定且美味的咖啡已經在等著你了!
這種「不用擔心失敗,每次都能喝到好咖啡」的幸福感,真的很棒

手沖咖啡的學問很深,自己沖泡時,水量、注水速度等細節稍有不同,風味就會發生變化,很難維持穩定的口感。
不過,這台全自動手沖咖啡機會自動控制水溫與注水量,減少變數,讓每次沖泡的咖啡都能維持穩定的品質。
而且,因為基礎已經固定,只要根據個人口味調整咖啡豆的種類或水量,就能輕鬆享受每次都相同的完美風味!
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◎本文經 Roomie 日文版 授權刊登,原文發表於此,作者為きむ(ら)。
本文初稿使用 AI 翻譯。