
想找一台能蒸、煮、炒、烤還能煮火鍋的小家電嗎?最近在無印良品發現全新改版的「深型電烤盤」,小巧不占空間卻功能強大。不只能當平底鍋使用,還能加水+蒸架做出熱呼呼的蔬菜蒸菜、火鍋料理,是小家庭與租屋族的廚房救星。價格不到5,000日圓,加上貼心細節設計,成為我今年廚房用具裡最滿意的一件。
無印良品門店內發現的寶藏

MUJI 無印良品「深型電烤盤」 4,990日圓(含稅)
這次購入的是 MUJI 無印良品的「深型電烤盤」。
尺寸為長 16.7 × 寬 21.9 × 高 14.3 公分,外型簡約且充滿無印良品風格的設計。

最大的特色是能「煮、烤、炒、煮沸、蒸」,一機五用的多功能設計!
雖然機身小巧,但因為深度足夠,所以可以應付多種烹飪需求。
順帶一提,專用的蒸架是這次重新設計後新增的配件,對我來說,這是一個非常加分的細節!
廚房的便利性大幅提升

首先,我嘗試了全新功能「蒸料理」。

只需在烤盤中加水,然後放上蒸架,接著將喜歡的蔬菜整齊擺好並蓋上蓋子即可。

調整本體下方的滑動開關至 MID(約160℃),靜置 10 到 15 分鐘,蔬菜變軟後就完成了。
這款烤盤的溫度可調整至四個檔位,分別是:WARM(約50~70℃)適合保溫;LOW(約120℃);MID(約160℃);HIGH(約200℃)。

經過一個月的實際使用後,我發現它加熱迅速,操作簡單,非常符合日常需求。

我的廚房是兩口 IH 爐,經常感到「如果再多一個爐口就好了」,這款烤盤剛好解決了這個問題,還不占空間。
有了「深型電烤盤」,我們家的餐桌變得更加豐富多彩,每日菜色也不斷增加。
這個季節特別適合鍋料理

烤盤的一大優勢,就是可以直接在餐桌上加熱,保持料理的熱騰騰狀態。
這個冬天,它成了我們家吃火鍋的得力助手!
清潔簡單,日常使用更方便

深型電烤盤的烤盤部分可以輕鬆拆卸,清洗起來非常省力。

而且蓋子可以翻轉並自立,還能作為湯杓或筷子的臨時放置處,設計非常貼心。
正如無印良品所期望的那樣,即使是最小的細節也很容易使用。
這款烤盤的售價不到5,000日圓,功能與設計完全超出我的預期。
毫無疑問,它是我這個冬天買過最值得的好物之一!
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◎本文經 Roomie 日文版 授權刊登,原文發表於此,作者為シラクマ。
本文初稿使用 AI 翻譯。