最近天氣熱到讓人忍不住想待在家裡不出門。即使在這樣的日子裡，也能讓居家時光提振心情的，就是一杯冰涼透心的冰咖啡了！既然如此，不如多嘗試幾種不同的咖啡吧。我購入了在夏季推出冰咖啡專用配方的咖啡豆，分別是來自KALDI咖樂迪、TULLY’s COFFEE、STARBUCKS星巴克，來一場試喝比一比。

簡單製作冰咖啡的食譜

在試喝這些咖啡豆之前，我先使用了自己在家裡平常用的手沖方式，來泡一壺簡單的冰咖啡。

冰咖啡美味萃取的關鍵有兩點，首先是使用新鮮的咖啡豆並細磨，且用量要充足。相比熱咖啡，冰咖啡更難感受到味道和風味，因此充分萃取成分非常重要。

第二點是後加入冰塊。雖然可以提前在伺服器中放入冰塊，但後加入冰塊能避免酸味過重，並更突出甜味。

KALDI咖樂迪的「冰咖啡咖啡豆」

KALDI咖樂迪「綜合冰咖啡咖啡豆200g」1,274日圓（含稅）

品嚐比較的第一款是咖樂迪的「綜合冰咖啡咖啡豆」。

這是一款以巴西和哥倫比亞為基底的深焙混合咖啡，冬季則以「義式烘焙」的名稱銷售，因此，其特色是無論冰飲還是熱飲都非常美味。

實際品嚐後，正是「THE・冰咖啡」的完美呈現。帶有鮮明的苦味和厚實的口感，讓人印象深刻，正是那種「對！這就是我想喝的！」的冰咖啡；不僅如此，還能享受到烘焙的香氣，特別推薦給喜歡咖啡廳冰咖啡的人。

TULLY’s COFFEE的「冰咖啡混合」

TULLY’s COFFEE塔利咖啡「冰咖啡混合豆200g」1,280日圓（含稅）

接下來是TULLY’s COFFEE的「冰咖啡混合豆」，這是一款以巴西和瓜地馬拉為基底的深焙混合咖啡。

喝起來苦味與甜味的平衡很好，口感清爽，雖然有厚實的口感，但印象清晰，給人一種在咖啡館喝冰咖啡的氛圍。

無論在哪種場合都很適合，對我個人來說，這是最喜歡的一款！

星巴克的「花榭清風咖啡豆」

STARBUCKS星巴克「花榭清風咖啡豆250g」1,650日圓（含稅）

最後是星巴克的「花榭清風咖啡豆」，相比之前的兩款，價格似乎稍微高了一些，但仔細一看，只有星巴克的豆子是250g包裝。換算成每200g的價格為含稅1,320日圓，實際上差距並不大。

這款混合咖啡以哥倫比亞和盧旺達為基底，屬於中深烘焙，從這一點可以看出與之前的方向略有不同。

喝起來比其他兩種更輕盈。與其說是苦味和濃郁，不如說是散發著水果香氣和柔和甜味的突出一杯的印象。

因為加入了如盧旺達等具有個性的豆子，柑橘類的明亮酸味和像烤地瓜般圓潤的甜味逐漸擴散開來。

這是一種品味風味的混合咖啡，稍微降低萃取溫度或以冷萃（水沖）方式享用似乎也不錯。

與牛奶的搭配也非常出色！以1:1的比例混合後，咖啡和牛奶的甜味更加突出，非常美味。

根據心情挑選最適合的一杯！

即使是同樣的冰咖啡專用混合豆，每一款都有明顯的特色，這正是有趣之處。

如果想享受經典咖啡廳冰咖啡的風味，推薦卡爾迪；如果喜歡平衡感十足的一杯，選塔利斯；如果追求稍微個性化且香氣濃郁的口感，那就選星巴克。根據心情和場合，選擇自己喜愛的一杯，或許是這個季節特有的樂趣之一。

【類似商品推薦】冰咖啡咖啡豆

NT $180

蝦皮購物momo 購物PChome

圖片來自MOMO/本文章所有內容均由編輯撰寫，我們可以由閱覽者的點擊購買行為中獲得由第三方平台提供的導購分潤收入。文章提及的內容與價格是文章發布當下的資訊，目前可能已有變化，詳情請參閱購買連結。

延伸閱讀

• 從挑選咖啡豆、自己磨豆開始，手把手教您如何「在家沖泡道地的冷萃咖啡」！
• 無印良品「有機低咖啡因咖啡豆」開箱！濃郁風味＋低負擔，愛咖啡又怕心悸的人必試！
• KALDI人氣咖啡凍怎麼喝最對味？一只保鮮袋就能製作出日系風「咖啡凍牛奶」

◎本文經 Roomie 日文版 授權刊登，原文發表於此，作者為シラクマ。

本文初稿使用 AI 翻譯。