宜蘭素食攻略：日暮晴、上善豆家、小豆田、一簞食，4間超夯蔬食餐廳一次看！
宜蘭素食攻略：日暮晴、上善豆家、小豆田、一簞食，4間超夯蔬食餐廳一次看！
隨著素食風潮在全球各地興起，宜蘭這片好山好水的土地上，也有豐富多元的素食餐廳，將創意與美味融入料理中，證明了蔬食也能超越刻板印象，提供不同的味覺體驗。不論你是吃素的人，或只是想嘗試蔬食料理，都可以將以下素食餐廳納入你的宜蘭美食清單！
上善豆家：豆製品為主的質感素食料理
上善豆家以其對豆製品的精湛運用，在素食料理界獨樹一格。這家店將傳統豆漿、豆腐、豆花、豆干等豆類食材，透過各種烹調手法，變化出各式各樣精緻且美味的素食餐點。
上善豆家提供從早餐到晚餐的豐富選擇，注重食材的天然與新鮮，強調無添加，讓食客能品嚐到蔬食料理最純粹的香氣與營養。餐廳的裝潢簡約有質感，營造出舒適的用餐氛圍。不管是想體驗傳統豆製品的新吃法，還是尋求健康又美味的素食料理，上善豆家都是一個不可多得的選擇。
上善豆家 宜蘭店
地址：宜蘭縣宜蘭市舊城南路縣府一巷8號
營業時間：11:30-14:00 / 17:00-21:00
日暮晴蔬食早午餐：陽光下享受豐盛素食拼盤
在宜蘭，想找一家能享受陽光灑落、氛圍悠閒且提供素食的早午餐店，日暮晴蔬食早午餐絕對是你的理想選擇。這家店以其豐盛且多樣化的早午餐拼盤，成為許多粉絲的心頭好。
日暮晴的素食選項富含創意，將各式蔬菜、水果、蕈菇和植物性蛋白質巧妙搭配，組合成色彩繽紛、營養均衡的餐點。從蔬食漢堡、三明治、特製沙拉到日式風格早午餐等，讓人感受到滿滿的活力。店內空間明亮寬敞，設計簡約舒適，許多食客表示在這裡用餐輕鬆又愜意。
日暮晴蔬食早午餐
地址：宜蘭縣宜蘭市農權路二段8號
營業時間：8:00-14:30
小豆田茶餐室DOMO：日系風格素食咖啡館
位於宜蘭市區的小豆田茶餐室DOMO，以其獨特的日式文青風格，結合了咖啡、各種飲品、甜點與素食餐飲，為食客們打造了一個靜謐又有質感的用餐空間。
小豆田茶餐室DOMO的素食菜單以義大利麵、燉飯類為主，還提供精緻的手作甜點和特色飲品，尤其店家特別注重食材的搭配和視覺呈現，有許多食客就算不是素食者，也會經常來享用可愛的蛋糕甜點。店內光線柔和，播放著輕柔的音樂，可以在這裡一次享用到午餐及下午茶，度過美好時光。
小豆田茶餐室DOMO
地址：宜蘭縣宜蘭市舊城南路縣府一巷8號
營業時間：12:00-20:00，週一14:00–20:00，週六00:00–20:00，週四公休
一簞食：禪意十足的日式素食慢活
如果你想在宜蘭尋找一處可以靜心品嚐素食料理的地方，那麼一簞食會是理想的選擇。這家店以其簡約、充滿禪意的日式風格，提供純粹而美味的日式蔬食餐點。
一簞食的料理秉持著日本「精進料理」的精神，強調食材的原味與平衡。他們的菜單簡約而精緻，通常以定食或套餐形式呈現，包含多種小菜、主食和湯品。食材多選用當季新鮮的蔬菜、菇類和豆製品，透過蒸煮烤等健康烹調方式，呈現食物最自然的風味。店內環境清幽，氛圍寧靜，讓人可以放鬆身心，細細品味每一口料理，感受蔬食帶來的身心平衡。
一簞食
地址：宜蘭縣員山鄉尚深路124號
營業時間：週四至週日11:30-15:30，週一至週三公休
資料來源：
- 上善豆家
- 日暮晴蔬食早午餐
- 小豆田茶餐室DOMO
- 一簞食
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文字整理：本文初稿為Roomie國際中文版使用AI編撰
責任編輯：蔡奕穎
核稿編輯：林君玶
