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台中素食地圖:10間熱門蔬食餐廳推薦!拉麵、漢堡、義式料理一次蒐集

台中素食地圖:10間熱門蔬食餐廳推薦!拉麵、漢堡、義式料理一次蒐集
台中素食地圖:10間熱門蔬食餐廳推薦!拉麵、漢堡、義式料理一次蒐集
台中素食地圖:10間熱門蔬食餐廳推薦!拉麵、漢堡、義式料理一次蒐集

隨著健康飲食、環保意識與純植物飲食的興起,蔬食已成為全球趨勢。而台中早已是蔬食者的天堂,擁有豐富多元的蔬食餐廳,從創意素食、日式蔬食、素食早午餐到義式蔬食應有盡有。這些店家不僅顛覆你對無肉料理的想像,更提供美味又健康的選擇。準備好探索這股蔬食風潮了嗎?以下精選台中10家你絕不能錯過的熱門蔬食餐廳!

1

Enrich restaurant & café

餐廳坐落於一棟經翻修的老屋中,提供多樣化的蔬食料理。餐廳以簡約溫馨的氛圍,搭配精緻擺盤,為顧客帶來視覺與味覺的雙重享受。特色餐點包括「無花果沙拉」,以新鮮無花果搭配綠色生菜和特製醬汁,清爽可口。此外,餐廳也提供異國風味料理,如「印度香料椰奶燉時蔬」、「墨西哥風味番茄野菇起司薄餅」或是「英式焗烤牧羊人派」。部分餐點還可請店家將改為 Vegan(無蛋奶)或是全素。

店家另有販售自製的燕麥脆餅,口味多種,相當美味!

地址:(總店)台中市西屯區大墩二十街 111 號
營業時間:週一至週日 11:00–15:00&17:00–21:00,無公休
電話:0928-328-693

2

不葷主義茶餐廳 Veggienius(台中店

被譽為「素食界的鼎泰豐」的《不葷主義茶餐廳》。主打港式點心、川菜等中式料理。餐廳以擬真素肉料理聞名,讓素食者和非素食者都能享受美味。也有提供店 Vegan 餐點,點餐時可以多加留意。用餐環境明亮高雅又寬敞,採用木製桌椅,營造舒適的用餐氛圍。

地址:台中市南屯區公益路二段 21 號
營業時間:週一至週日 11:30–15:00&17:30–21:30,無公休
電話:(04)2323-8111

3

SUN BERNO 光焙若蔬食(勤美店)

榮獲「綠・蔬食評鑑指南」二星。餐廳以明亮的玻璃大窗和綠意盎然的公園景觀為特色,營造出法式餐廳的氛圍。主打烤餅、披薩、義大利麵等多樣化餐點,所有料理均為全素,並以新鮮食材製作。此外,餐廳也是路易莎咖啡的副品牌,提供多款精選飲品。

地址:台中市西區向上路一段 79 巷 50 號
營業時間:週一至週日 08:30–21:00,無公休
電話:(04)2302-7613

4

SUD 友義素

主打南義風味的素食料理,提供無菜單料理,包含兩道前菜、一道主菜、一道甜點,以及咖啡或茶。以多樣化的義大利麵和披薩聞名,特別是他們的手工披薩餅皮,口感酥脆,搭配新鮮食材。餐廳內還販售來自南義的蔬食產品、咖啡和葡萄酒,讓顧客在用餐之餘,也能選購到地道的南義食品。SUD 在義大利文中意為「南義」,發音與「素的」相同,故取名為「SUD 友義素」。

地址:台中市西屯區經貿九路 556 號
營業時間:週三至週五 17:00–21:00,週六至週日(包含假日)11:30–21:00,週一、週二公休(特殊節日會調整)
電話:04-24529946

5

福屋拉麵

總是大排長龍、同樣是獲得「綠・蔬食評鑑指南」三星評價,專營蔬食拉麵。店內提供全素、蛋奶素、五辛素等選擇,湯頭以蔬菜熬製,搭配手工麵條和烤豆包,風味獨特。招牌「白福拉麵」以豆乳湯頭為基底,口感濃郁順滑。

地址:台中市東區振興路 2-5 號
營業時間:週二至週日 17:00–22:00,週一公休
電話:0989-329-566

6

OOO Cafe & Bistro 蔬食餐酒館

餐點有下午茶、甜點、咖啡,以及午晚餐的義大利麵、燉飯、披薩等主食。其中,「OOO」造型的咖哩飯和墨西哥塔塔烤碗最為吸睛。餐廳以工業風裝潢為基底,配合藍白磚牆的挑高空間,打造高質感的用餐環境。

地址:台中市北區德化街 580 號
營業時間:週一至週五 11:30–15:00&17:30–21:30,週六至週日 11:30–21:30(14:30–17:30僅供應小點、沙拉、湯品、飲品),無公休
電話:0905-600-926

7

TERRA de Verdant(豐土)蔬食餐酒酒館

無酒精的蔬食餐酒館。餐廳以赤土色調和綠意盎然的植栽裝潢,營造出溫馨舒適的用餐環境。主打全植物性料理,提供全素和五辛素選擇,並使用植物肉、燕麥奶等食材,搭配異國香料,創造出豐富多元的風味。招牌菜包括「牛肉咖哩香料飯」,以植物性牛肉搭配印度香米、鷹嘴豆和杏鮑菇,口感層次豐富;「川味麻香麵」則結合乾辣椒、花椒和特製麻辣醬,帶來麻辣鮮香的獨特體驗。

地址:台中西區大忠南街 91 號
營業時間:週一至週日 11:30–15:30&17:00–21:00,無公休
電話:(04)2372-3090

8

Quisine 菓芯蔬食餐酒館

致力於提供創新且精緻的蔬食料理。餐廳環境雅致,適合聚會或約會。菜單融合多國風味,強調食材的原始風味與健康。特色餐點包括「青醬松子起司麵」,以自製青醬搭配松子和植物性起司,口感濃郁;「南洋沙嗲堡」則以植物肉製成,搭配特製沙嗲醬,風味獨特。此外,餐廳也提供多款無酒精飲品,讓顧客在享受美食的同時,體驗多元風味。

地址:台中市北屯區瀋陽路二段 179 號
營業時間:週一至週日 11:30–21:00,每月不定期公休,請見餐廳 IG 粉專公告
電話:(04)2247-6136

9

植素拾光素食無國界料理

主打素食自助吧吃到飽,以單點主餐搭配自助吧的形式,提供多達數十款菜色,滿足顧客多樣化的口味需求。主餐選擇多樣,包括義大利麵、燉飯、漢堡等,如「松露白醬培根燉飯」、「莎莎脆薯豬排堡」、「麻油薑雞丁炒飯」等,每道主餐均採用新鮮食材,現點現做,風味獨特。提供熱食、沙拉、湯品、甜點、飲品等,菜色隨季節調整

地址:台中市南屯區大進街 469 號
營業時間:週二至週日11:00–14:00&17:00~20:00,週一公休
電話:(04)2320-6720

10

狸窩 Little Oven

義式蔬食料理餐廳。強調使用不同元素手法運用在地食材呈現義式蔬食、甜點。不論醬汁、麵包、甜點都是自己熬煮、烘焙,不使用半成品或是調理包。餐廳由新竹知名蔬食店「兔子遇到熊異國蔬食」與台中人氣甜點店「小烤箱 Little Oven」聯手打造,提供純素、蛋奶素、五辛素等多樣選擇。店內裝潢以純白色系為主,搭配綠色植栽,營造出明亮舒適的用餐環境,同時也是寵物友善餐廳

以手工製作的麵包、披薩餅皮、醬料等聞名,強調健康與美味兼具。主食選擇豐富,包括義大利麵、燉飯、焗飯、炒飯和手工披薩等。

地址:台中市北區健行路425巷9號
營業時間:週一至週五(週三除外)11:30–15:00&17:00–21:30;週六、週日 11:00–21:30,固定週三公休
電話:(04)2235-8995

MUJI、mont-bell、GREGORY 哪款最適合 2 天旅行?3 款人氣後背包一次比較給你看

MUJI、mont-bell、GREGORY 哪款最適合 2 天旅行?3 款人氣後背包一次比較給你看
MUJI、mont-bell、GREGORY 哪款最適合 2 天旅行?3 款人氣後背包一次比較給你看
MUJI、mont-bell、GREGORY 哪款最適合 2 天旅行?3 款人氣後背包一次比較給你看

兩天一夜的旅行最怕就是「東西不好帶、包包又難背」,這篇就幫你精選三款短程旅行愛用後背包:MUJI 無印良品的收納派經典、mont-bell 超輕攻頂包,還有 GREGORY 的高機能萬用款。不管你偏好輕便好折收、大容量兼顧實用口袋設計,或講究外型搭配與通勤兼用,一篇就幫你選出最適合的那一款!

mont-bell 輕巧便攜的「VERSALITE PACK 15 可摺收攻頂包」

mont-bell「VERSALITE PACK 15 可摺收攻頂包」6,200 日圓(含稅)

首先介紹的是 mont-bell 的「VERSALITE PACK 15 可摺收攻頂包」。這款有四種尺寸:15L、20L、30L 和 40L,這次介紹的是最小的 15L。

材質為 mont-bell 原創的 Ballistic® 尼龍 Ripstop,與傳統尼龍相比,在相同重量下可達到約 2 倍的抗撕裂強度。

此外,整個背包僅約 93g,超級輕,連帶讓平時的行李也感覺更輕盈了。

由於布料很薄,背起來會有底部稍微下沉的感覺,但因為背包本身就比較小,所以其實不太會介意。

如果是住一晚程度的旅行,放進換洗衣物也沒問題,非常適合短途旅行。

不愧是 mont-bell,不只是個小型背包而已。其實它是可以收納進頂蓋部分的可收納設計

顏色有三種:藍綠色、黃色、深灰色

我私心推薦的 VERSALITE PACK 15 可摺收攻頂包款式是藍綠色。鮮明的紅色作為點綴很可愛,意外地很好搭配各種穿搭喔〜。

順帶一提,根據官方網站顯示,截至 2025 年 4 月 18 日目前為止為缺貨狀態。

藍綠色和深灰色預計 4 月下旬進貨,黃色則是預計 6 月上旬,所以建議提前確認庫存狀況。

VERSALITE PACK 15 可摺收攻頂包

【mont-bell】VERSALITE PACK 15 可摺收攻頂包

NT $1,288

無印良品的人氣商品「可減輕肩膀負擔撥水加工後背包」

MUJI、mont-bell、GREGORY 哪款最適合 2 天旅行?3 款人氣後背包一次比較給你看

MUJI 無印良品「可減輕肩膀負擔撥水加工後背包」3,990 日圓(含稅)

接著要介紹的是無印良品超人氣的「可減輕肩膀負擔撥水加工後背包」。

容量為 20L,裝得下很多東西,肩帶的「加厚墊」設計能減輕肩膀負擔,讓人覺得比以往的背包輕盈。

我最喜歡的地方是,它有很多收納隔層和口袋,超級實用!

前面有一個大口袋,左右兩側也各有可放入寶特瓶的口袋。

內部則有可以收納 A4 文件夾或筆電的大空間,還設有魔鬼氈固定設計。

左側也有拉鍊,可以快速取出裡面的物品。像是不用把背包卸下來也能輕鬆拿到摺疊傘,真的很方便。

背面的固定帶也非常實用。可以穿過行李箱的拉桿,這樣可減輕肩膀負擔撥水加工後背包就能固定在行李箱上。

但有一點要注意。我是使用無印良品的行李箱,所以沒有問題,但根據其他品牌設計,有可能會無法穿過拉桿,建議事先確認看看喔。

可減輕肩膀負擔撥水加工後背包 四色

【MUJI 無印良品】可減輕肩膀負擔撥水加工後背包 四色

墨灰、黑色、淺米、淺綠

NT $799

夏天的話連四天三夜的行李都能裝下!GREGORY 的「ALL DAY」

152cm女性がグレゴリーの「オールデイ」を背負った様子

GREGORY「ALL DAY」 29,700 日圓(含稅)

最後要介紹的是 GREGORY 的後背包「ALL DAY。適合想要輕裝旅行、用背包裝行李的人。

雖然名為「ALL DAY」,意思是「一天的行李就能有效收納」,但實際上我也拿它來裝了夏天 3 泊 4 日旅行的行李。

荷物内訳

我打包了為期 4 天 3 夜的盛夏旅行行李。我知道這次的行李已經超出了容量,但還是硬塞進去了。

我把 3 天份的衣物裝進壓縮袋裡,還放入了保養品、化妝品、電棒捲、替換用的涼鞋、毛巾等看起來很占空間的東西。

雖然稱不上「還有很多空間喔!」,但比起拖著登機箱移動,這樣的方式輕便許多、行動起來也更靈活。對我來說,這樣就已經很夠用了。

内側ポケット

旅行中我覺得很方便的還有兩個內部口袋。其中一個是在正面裡側的網狀口袋。

因為是網狀設計,打開包包時可以清楚看到內容物,有沒有東西遺漏也一目了然。

外側ポケット

另一個是在正面外側的口袋。可以快速取物,在旅途中真的超方便。

除此之外,還有很多其他口袋,總共內部有 2 個、外部有 3 個,是個超實用的設計。

這次我是將「ALL DAY」當旅行背包使用,不過平時上班等日常使用也很推薦喔!

ALL DAY

【GREGORY】ALL DAY

NT $5,020

◎本文經 Roomie 日文版 授權刊登,原文發表於此,作者為 ROOMIE 編輯部。

本文初稿使用 AI 翻譯。