
最近,好像越來越多人開始使用蒸籠了,蒸煮料理不僅健康,還能變化出許多菜色,確實讓人想常常動手做!這次我們從過去在 ROOMIE 上評測過的商品中,精選出三款「不用蒸籠也能輕鬆完成蒸料理」的便利好物,推薦給大家!
擺在餐桌上也不占空間的小型蒸氣料理機

Russell Hobbs「快速迷你蒸鍋」5,500 日圓(含稅)
這款是 Russell Hobbs 推出的「快速迷你蒸鍋」。
我們家最多就是三人一起吃早餐,這款蒸氣料理機雖然尺寸小巧,卻設計成雙層堆疊,實際使用時比想像中還能蒸更多東西。

使用方式也很簡單。先在最下層加水。
接著將冰箱裡的蔬菜切成適口大小,這次我還加了香腸一起蒸。
最後只要將計時器設定為 10〜13 分鐘即可。

它還附有專用的蛋托架,讓你不必顧火侯就能輕鬆完成水煮蛋!
兩層同時使用的話,一次最多可以煮 8 顆水煮蛋。
真的就這樣而已,就能讓平常吃的蔬菜變得格外美味。
既不會破壞營養價值,又不用火和油,就能吃到溫暖身體的蒸料理,真的非常感激。
HARIO 的玻璃微波蒸器

HARIO「清透玻璃蒸煮器」1,145 日圓(含稅)
這就是「HARIO 玻璃微波蒸器」。
如其名,是一款可以用微波爐烹調的蒸器。
這款蒸籠所有部件都可用洗碗機清洗。

使用方法當然也非常簡單。
只要加水到指定刻度,再放進微波爐加熱即可。
以雞胸肉來說,250 克加入100 毫升水,用600W 微波 7 分鐘是建議時間。
能用微波爐完成蒸料理,不必在瓦斯爐前等待好幾分鐘,這點真的很加分。

我們家瓦斯爐口數不多,之前用蒸籠時,頂多只能再煮一道料理。
但自從能用微波蒸器後,就空出了一口爐火,可以再煮湯或其他副菜。
多虧這款玻璃蒸器,不只清洗更輕鬆,還能不用瓦斯爐就完成主菜,讓做飯的壓力整個減輕了!
YAMAZAKI 日本山崎的新品「可蒸料理的保鮮盒」

YAMAZAKI 日本山崎「可微波、可機洗帶篩網保鮮盒」1,870日圓(含稅)
這款是今年 3 月剛上市的「可微波・可用洗碗機的濾網保鮮盒 tower」。
簡潔的外型搭配溫潤的白色,擺在廚房中也非常好看。
你可能會想「保鮮盒怎麼能用來做蒸料理?」但實際使用後發現,它真的非常方便!

打開蓋子後,裡面附有一個濾網,可以在保存食材前先用來沖洗食材。
濾網的網目大小剛剛好,不用擔心食材會掉出去,可以豪邁地清洗食材。
快速瀝乾後,備料工作也能在短時間內完成。

若要做蒸料理,只要蓋上蓋子,將排氣閥提起來後放入微波爐加熱即可。
本體、蓋子與濾網全部都可以進微波爐,所以不需要換容器也能直接加熱,省事又高效!

而且只要輕輕按下閥門就能密封,作為保鮮盒來使用也非常優秀。冷藏、冷凍通通沒問題。
像是沒吃完的蒸蔬菜、沙拉備料、洗好的水果,只要這一個容器就能全部搞定,連洗碗都變輕鬆了!
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◎本文經 Roomie 日文版 授權刊登,原文發表於此,作者為 ROOMIE 編集部。
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