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鍋具、鍋蓋一次收納!YAMAZAKI日本山崎的新品「鍋蓋架」,讓閒置的水槽下儲物空間得到有效運用

鍋具、鍋蓋一次收納!YAMAZAKI日本山崎的新品「鍋蓋架」,讓閒置的水槽下儲物空間得到有效運用
鍋具、鍋蓋一次收納!YAMAZAKI日本山崎的新品「鍋蓋架」,讓閒置的水槽下儲物空間得到有效運用
鍋具、鍋蓋一次收納!YAMAZAKI日本山崎的新品「鍋蓋架」,讓閒置的水槽下儲物空間得到有效運用

我已經放置水槽下方的鍋具收納問題超過 2 年了。平底鍋總是堆疊著放,不但佔空間,也很難拿出來使用……這次試著使用日本山崎的這款新品,結果讓我在有限的空間中達到了史上最有效的利用。

4 月登場的新產品

YAMAZAKI 日本山崎「水槽下可調寬鍋蓋&平底鍋收納架 Tower W40」3,300 日圓(含稅)*本文撰寫時的亞馬遜售價

這款商品是日本山崎推出的「水槽下可調寬鍋蓋&平底鍋收納架

它是 4 月底才剛上市的新商品。

這款收納架有 32cm 與 40cm 兩種深度,我家選的是 40cm 款式。

煎鍋和鍋蓋可以直立存放

我馬上把它安裝在家中大約 42cm 深的水槽下櫃子裡。

雖然把長邊橫向放置也會很方便拿取,但我家想要把這個大抽屜左右分區使用,因此選擇把長邊縱向設置。

這樣的話,右側可以放鍋具,左側則是放蛋白粉等——讓整個抽屜空間都能有效利用起來。

原本不知道該怎麼收納的鍋具、平底鍋與鍋蓋,收納起來大概是這樣的樣子。

立起來放比原本疊著放更方便拿取。

因為不需要先把上面的鍋子移開,就能直接拿起想要用的鍋具,單手操作也毫不費力,省時又不煩人!

關鍵因素是「分隔桿」的設計

分隔桿只需插入溝槽後旋轉 90 度即可固定。

「不愧是日本山崎!」讓我驚嘆的是,這款分隔桿不但設計堅固,還具有極高的客製化彈性。

這款水槽下可調寬鍋蓋&平底鍋收納架附有 12 支分隔桿,且每支都能在無段階的任意位置安裝。

因此可以依照鍋具的寬度來調整間隔,完全不浪費空間。

鍋具、鍋蓋一次收納!YAMAZAKI日本山崎的新品「鍋蓋架」,讓閒置的水槽下儲物空間得到有效運用

照片中,使用了 10 個分隔桿。

雖然是可調式設計,但在實際使用過程中,平底鍋拿取時分隔桿完全不會晃動,也不會鬆脫,非常穩固。

這類鍋具收納商品選擇很多,但這款產品能兼具彈性與耐用性,真的很慶幸選擇了日本山崎。

困擾我 2 年的鍋具收納問題,就這樣靠著日本山崎的水槽下可調寬鍋蓋&平底鍋收納架獲得了解決!

鍋蓋架

【YAMAZAKI 日本山崎】鍋蓋架

NT $540

◎本文經 Roomie 日文版 授權刊登,原文發表於此,作者為 mio。

本文初稿使用 AI 翻譯。

煎蛋加什麼最對味?這5種食材拌一拌就超好吃,營養又下飯!

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雞蛋是日常最萬用的食材之一,除了蛋白質含量高,也能快速變出一盤家常料理。你平常都怎麼煎蛋?除了蔥花和菜脯,加入金針菇、高麗菜、櫛瓜或九層塔,簡單拌一拌就能做出更營養、更有層次的美味煎蛋。這篇不只介紹雞蛋的內部構造,還整理了幾款超實用的煎蛋食材推薦,讓你從此煎蛋不再只有一種吃法!

雞蛋不只含有蛋白質等多種營養成份,也是很容易料理的食材,而常見的料理類型有帶殼水煮蛋、加入高湯的蒸蛋、以及將蛋打進鍋裡煎的煎蛋等,接下來就要跟大家分享常見的煎蛋除了加蔥花或菜脯,還有哪些一樣很對味的食材可以搭配。此外,也要跟大家分享雞蛋的內部構造是什麼樣子。

煎蛋加什麼最對味?這5種食材拌一拌就超好吃,營養又下飯!
Photo:Shutterstock / 達志影像

雞蛋內部構造介紹

一般而言,雞蛋可粗略分為蛋殼、蛋白及蛋黃等三個部份。農業部說明,蛋殼、蛋白、蛋黃的重量分別佔一顆蛋約10%、60%及30%,而卵則由卵巢排出成為蛋黃,依序通過輸卵管的5個部位才會形成雞蛋。

  • 蛋黃:由母雞卵巢排出的卵,如有受精則內含胚胎,其中脂質含量約佔30%、蛋白質含量約為16%,是受精胚胎發育成小雞的主要能量來源。
  • 蛋白:卵進入輸卵管之後,輸卵管會分泌蛋白,在卵的周圍形成蛋白層,接著依序形成蛋殼膜和蛋殼。蛋白主要提供蛋白質及水份,在受精蛋中有幫助胚胎發育的作用。
  • 蛋殼:蛋殼的主要成分為碳酸鈣,殼上佈滿無數氣孔,可提供受精蛋中胚胎呼吸所需氧氣交換。鈣質大部分來自雞隻食用的飼料。

農業部提醒,一般市面上購買的雞蛋並沒有受精,不會發育成小雞,可以安心食用。

Photo:農業部

除了蔥花和菜脯,還有哪些跟煎蛋很對味的食材?

餐桌常見的煎蛋除了蔥蛋、菜脯蛋,還能加入其他跟煎蛋很對味的食材,例如「金針菇煎蛋」口感軟嫩、富含纖維;「高麗菜煎蛋」口感脆嫩,富含維生素及鈣、磷、鉀等營養;「九層塔煎蛋」可使香氣升級、色香味俱全;「櫛瓜煎蛋」是低升醣指數的食物,也是能協助瘦身的好夥伴。

🔸金針菇煎蛋: 

材料:雞蛋4顆、金針菇1包、蔥花少許 

調味料:鹽1小匙 

🔸高麗菜煎蛋:

材料:雞蛋3顆、高麗菜130g、蔥花少許 

調味料:鹽、胡椒粉適量 

🔸九層塔煎蛋:

材料:雞蛋4顆、九層塔80g 

調味料:鹽1小匙、薑末少許、麻油1大匙 

🔸櫛瓜煎蛋:

材料:雞蛋3顆、櫛瓜1條、蒜末與蝦仁適量

調味料:鹽、胡椒粉適量 

🔸料理方法:

只需將上述的煎蛋食材分別切成適當大小,與蛋液拌勻並調味後,入鍋煎至半熟,再翻面煎熟,簡單的家常菜就完成啦!

Photo:農糧署

農業部畜產試驗所農糧署

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