我用了很多年的煎鍋壞了,所以最近買了一個新的。我相信大也有小,所以我決定使用直徑 26 公分的大煎鍋。我對它的使用舒適度感到非常滿意,但過了一會兒我意識到我手邊的蓋子尺寸不合適⋯⋯
家事問屋「不鏽鋼站立式透視鍋蓋」

家事問屋「不鏽鋼站立式透視鍋蓋」4,400 日圓(含稅)
我原本就已經有好幾個不同尺寸的鍋蓋了,當時心想「難道又得再買一個嗎……」有點覺得麻煩。
就在這時,我發現了一個剛剛好的好物!
那就是以實用與高品質著稱、推出眾多人氣廚房道具的品牌──家事問屋所推出的「不鏽鋼站立式透視鍋蓋」。
這款鍋蓋尺寸為 W27.8 × D27.8 × H7.5cm,比一般鍋蓋還要大一號,而這個尺寸,正是它厲害的關鍵所在。
一個就能對應四種鍋具尺寸!

它的秘密就在於蓋子本體上的多重凹槽設計。每隔 2 公分就有一圈凹槽,讓這個鍋蓋能完美對應直徑 20cm、22cm、24cm、26cm 的鍋具或平底鍋!
而這些凹槽的深度也設計得剛剛好,可以牢牢卡住鍋緣,不會只是輕輕蓋上去,這點真的非常加分,用起來既穩又安心。

即使鍋裡正在沸騰,水滴也不會從鍋蓋邊緣流到外側。
實際測試這款萬用鍋蓋的效果,大致就是這樣。
一般來說,如果蓋子的尺寸比鍋子還大,蒸氣凝結的水滴就容易沿著邊緣滴到爐子或 IH 爐上,不僅麻煩還容易留下水漬。但這款萬用鍋蓋能夠穩穩貼合各種常見鍋具尺寸,因此完全不用擔心會有水滴外漏的情況發生。
能透過視窗確認鍋內狀況,真的超方便!

此外,這款鍋蓋的中央設有透明玻璃視窗,讓我可以不用打開蓋子,就能直接看到鍋裡的狀況,這點真的很加分。
其實我以前從來沒用過有視窗的鍋蓋,但一用就愛上。因為能清楚目視加熱程度,不只更容易掌握火候,還讓我覺得自己料理起來更像一回事了。
它還能直立擺放,收納起來超整齊不占空間!

雖然它的尺寸偏大,原本還擔心會不好收納,但不愧是家事問屋的設計。
把手部分可以當作支架,讓鍋蓋可以直立擺放,不論是放在廚房角落還是抽屜裡都很省空間。這種站在使用者角度出發的貼心設計,真的讓人很感動。

這是裝在直徑小於 20cm 的平底鍋上時的樣子。
購買前有一點一定要特別注意,那就是這款鍋蓋不適用於直徑小於 20cm 的平底鍋或鍋具。
雖然它本身設計得很好收納,但畢竟體積偏大,還是建議事先確認自家鍋具尺寸,才不會發生「買了卻用不到」的狀況。
以我自己來說,自從入手這款萬用鍋蓋之後,成功斷捨離掉原本的三個鍋蓋!果然「大就是萬用」這句話沒錯,這真是一筆讓我超滿意的好投資。
◎本文經 Roomie 授權刊登,原文發表於此,作者為シラクマ
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