
想到防災食物,多數人會直覺聯想到罐頭,但你吃過真正好吃、適合日常享用的罐頭飯嗎?來自日本宮城的木之屋,將新鮮海味與白米融合,推出可常溫即食的「海鮮飯罐頭」,無需火與水也能直接享用。從鰻魚飯、章魚飯到檸檬鯖魚,每一口都充滿細膩風味,無論是防災備糧還是戶外野餐、露營食用都非常合適。
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從各式防災物資到飲食細節,他們不只是為了生存而預備,更希望即使在緊急時刻,也能吃得安心且幸福。自己曾經為了露營準備過鍋乾燥飯,發現只要泡熱水或常溫水就能還原成白飯,已經覺得很神奇。沒想到這次看到木之屋「海鮮飯罐頭」,又再次刷新了我的認知——原來,防災罐頭也可以做到這麼講究、這麼美味!
來自石卷的職人堅持,把當季美味封存進每一罐

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1957 年創業於日本宮城縣石卷市的木之屋,以傳遞當季鮮魚的美味為志。品牌最大特色,就是獨家「新鮮包裝製程」——不使用冷凍魚,而是直接以新鮮捕撈的魚類,現場製作成罐頭。加上選用如鹿兒島喜界島產的砂糖、讚岐產的鹽等本地調味料,每一個細節都講究,只為呈現最純粹的日本和風原味。
- 鰻魚飯罐頭
浸滿特製醬汁的鰻魚,柔軟入味,每一粒白米都吸收了鰻魚的濃郁精華,簡單加熱就能享受媲美鰻魚飯店的幸福感。 - 章魚飯罐頭
宮城縣產章魚搭配昆布高湯和糙米燉煮,Q 彈口感與甘甜湯汁融合,吃得到大海的鮮美。
「海鮮飯罐頭」誕生於 311 大地震後,是對非常時期飲食的全新提案。無需火源、無需水源,直接打開即可享用,也可以選擇加熱(只需將罐身放入煮沸後移開熱源的熱水中約5分鐘),讓香氣更溫暖濃郁。
鮮味直送,防災日常都能吃得講究

除了「海鮮飯罐頭」之外,木之屋也推出了多款精選海產食品的罐頭,同樣都是充滿美味的防災食品好選擇:
- 檸檬鯖魚罐頭
使用新鮮鯖魚直製,添加新鮮檸檬片,帶來清爽酸香,搭配豐富的 omega-3 與活性乳酸菌,兼顧美味與營養。 - 鰤魚大根煮罐頭
三陸天然鰤魚與白蘿蔔慢火燉煮,醬汁緊緊包覆,口感柔嫩,連筷子都能輕鬆劃開。 - 魷魚蒟蒻丸煮罐頭
以山形老店手工蒟蒻丸搭配金華鯖魚高湯燉煮,Q 彈鹹香,是下酒的絕佳良伴。 - 沙拉鯖魚罐頭
去腥處理得極為細膩的鯖魚,以綿實油醃製,搭配味噌、醬油、鹽味三種調味,生菜沙拉、義大利麵、飯糰搭配都絕配。 - 鰻魚醬油煮罐頭
睽違九年復刻的熱門款,搭配山椒香氣甘甜醬汁,柔軟的小骨也能安心入口,淋在白飯上,超級下飯。
享受日常,也為非常時期留一份安心
木之屋的各式罐頭不只是防災食糧,更是讓你在平凡日子裡,也能隨時享受純正鮮味的小小奢侈。無論是野餐露營、宵夜小酌,或是為防災儲糧多添一分備案,這一罐罐飽滿的鮮美與溫暖,都值得被珍藏。
在災害來臨前,先讓每一個當下,都成為細緻且美好的日常吧。選擇木之屋,就是選擇對生活的溫柔堅持。
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