UNIFLAME推出的露營用「中華鍋」，不沾黏塗層在炒菜及煎食物中都能派上用場
UNIFLAME推出的露營用「中華鍋」，不沾黏塗層在炒菜及煎食物中都能派上用場
※本文是將發佈於 2024 年 11 月 29 日的文章重新編輯並發布。
文字及攝影 by oh!ga
一直以來我都很想入手的一款廚房工具就是「中華炒鍋」。不過，中華炒鍋的尺寸通常都偏大。因此我一直覺得不太好入手，但最近我終於發現了一款尺寸適中的中華炒鍋。實際試用之後發現，果然無論是炒菜還是煎食物，都非常好用！
不大不小剛剛好的中華炒鍋
UNIFLAME「中華鍋 17cm」4,400 日圓（含稅）
這款是戶外用品品牌 UNIFLAME 推出的「中華鍋」。圖片中央就是這款炒鍋。
它是為單人使用設計的中華鍋，尺寸只有 17cm。作為戶外用品，它是貨真價實的鐵製品。
這個 17cm 的尺寸真的非常剛好。加上中華鍋特有的深度，即使尺寸小一號，也能放入較多食材進行烹調。
實際使用的感覺，不只適合單人，兩人份的料理也綽綽有餘。一般尺寸的中華炒鍋太大，不論在露營或家用廚房中都難以收納，但這款尺寸的話，就完全不會在我家廚房裡佔太多空間。
這樣看來，其實還滿多炒飯能裝進去的。
雖然不是鐵氟龍，卻不會沾黏！
這款「中華鍋」，在眾多戶外用品中相當少見地做了表面處理。
雖然市面上多數鐵製或不鏽鋼鍋具都沒有塗層，但這款採用了「透明矽膠烤漆塗層」，因此無需像傳統鐵鍋或鑄鐵鍋那樣進行「開鍋」處理，買來就能立刻使用。
而且真的完全不沾！即使煎荷包蛋也能輕鬆翻面。無論是不是拿來戶外使用，單純就鍋具功能來說也非常好用。不易沾黏，清洗起來也輕鬆許多。
如果能吊掛就更棒了
把手部分可以插入適當長度的木棍來延長。
雖然不插木棍也能使用，但若要放進營火中這樣豪邁地使用時，還是有延長把手會比較方便。
雖然本體上有用來固定木棍的螺絲孔，不過這個孔徑實在太小了，無法輕鬆掛在掛鉤上，是有點可惜的地方。
我正在考慮用電鑽把孔擴大一點。
即使塗層脫落後也能長久使用
不論是鐵氟龍還是這種矽膠烤漆塗層，隨著使用次數增加都會慢慢脫落。
但這款中華鍋鍋底是純鐵，即使塗層掉了，還是可以照常作為中華炒鍋使用，這點真的非常棒。鐵的厚度也很足夠，不用太小心翼翼，盡量用也沒問題。
雖然說是本意是露營用的，但實際上不沾黏、又有深度，食材不容易掉出來，真的超好用！日常家用也非常推薦喔！
*本文根據 2024 年 11 月 29 日最初發布的資訊重新編輯。請查看品牌官方網站以獲取最新的產品資訊。
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◎本文經 Roomie 日文版 授權刊登，原文發表於此，作者為 ROOMIE 編輯部。
本文初稿使用 AI 翻譯。
