煮味噌湯、水煮蛋超方便！KOGU 日本下村「不鏽鋼牛奶鍋」輕巧又實用
煮味噌湯、水煮蛋超方便！KOGU 日本下村「不鏽鋼牛奶鍋」輕巧又實用
※本文是將發表於 2024 年 4 月 6 日的文章重新發布。
文字及攝影 by アンザイ アヤ
我的鍋子已經舊了，所以我決定買一個新的鍋子，有什麼鍋子既不佔用太多空間，又擁有多種用途？當我正在思考時，我偶然發現了一個好東西！
KOGU 日本下村「不鏽鋼牛奶鍋」
KOGU 日本下村「不鏽鋼牛奶鍋」2,970 日圓（含稅）*亞馬遜價格
這是由咖啡設備品牌 KOGU 日本下村所推出的產品不鏽鋼牛奶鍋。我第一眼就愛上了這種略微錐形、圓形的設計。
內徑 12 cm，容量 1 公升。當您想加熱少量食物時，它的尺寸非常合適。
手柄的設計像水壺一樣，簡潔實用，很容易握持，但不曉得如果放在爐上加熱的話，摸起來會不會很燙？
我們來實際嘗試一下吧！
很容易就能倒出！
因為這是一個牛奶鍋，所以首先我想嘗試加熱牛奶，鍋子裡面有刻度，無需再另外準備量杯。
我家的爐子有一個 Si（溫度）感測器，能夠穩定地放置。
鍋子裡的牛奶溫度正在慢慢升高，泡沫比平常更細膩、更綿密。
小心地傾斜它，將液體倒入杯中，而不會滴落到桌面上。
倒完後，鍋子內部殘留一層牛奶膜。
如果您用海綿洗它⋯⋯
洗完後鍋子就變得很光滑！ 而且污垢很容易去除！
尺寸剛好適合煮三個雞蛋
不鏽鋼牛奶鍋雖直徑小，但深度夠深，非常適合煮一兩個雞蛋。
在這之前，我使用的小鍋子總是需要使用過多的水來煮雞蛋，我覺得這很浪費水和時間，但自從改用不鏽鋼牛奶鍋後，就沒有這個問題了！
順帶一提，不鏽鋼牛奶鍋最多能裝下三個雞蛋。
它也可以用來煮泡麵或煮少量通心粉。
手柄不會發燙
這個大小剛好適合做兩人份的味噌湯。
因為鍋子正在加熱，所以手把可能會變得很燙⋯⋯
當手靠近鍋子附近時，感覺有點熱，但即使我直接用手握著手柄也沒事，不會感到燙！
然而，如果長時間進行加熱還是要小心一點。
我喜歡用筷子協助把食材分開並倒出。
適合泡茶
讓我印象最深刻的是泡茶。
將水煮沸後，關掉火，再浸泡茶包。
冷卻後，在不鏽鋼牛奶鍋放入一碗冰水。手柄可以勾在碗的邊緣，這樣就可以冷卻而不會搖晃。
直手柄會傾斜一定的角度，導致水進入鍋中，所以我覺得這個牛奶鍋有著微彎手柄的設計很好。
適合煮咖啡和烹飪
我很驚訝 KOGU 日本下村的不鏽鋼牛奶鍋有著簡單的設計又容易就能倒出液體，是個很棒的產品！
我絕對會向大家推薦它！
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◎本文經 Roomie 日文版 授權刊登，原文發表於此，作者為ROOMIE編集部。
本文初稿使用 AI 翻譯。
