炸好的炸物光是那個香味就已經很好吃了！常常在想如果能在家裡炸天婦羅就好了，最近我找到了能完成這件事的好物！

解決炸物煩惱的高效組合

FUJIHORO 富士琺瑯 「琺瑯油炸鍋組」5,940日圓（含稅） ※樂天參考價格

它就是富士琺瑯的「琺瑯油炸鍋組」。

這五件套組能完美解決炸物的煩惱。

天婦羅鍋本體的尺寸為約 25 ×約 14.5 ×約 9 公分，非常小巧。

少量油就能保證炸物的足夠深度，油的適量線（約 600 克）能有效防止油放太多，非常棒。

下面我將更詳細介紹其他的魅力！

無法酥脆炸出來

炸物最常見的煩惱應該就是「炸不酥脆」而變得濕答答的這個問題吧。

這個煩惱其實主要是因為油溫過低卻提前放入食材所造成的。

油的溫度無法看到，而且感覺油漸漸變熱的時候，我們通常是靠直覺來揚炸，這樣就容易發生這種情況。

使用這個工具，當油達到適當的溫度區間時，紅色背景的油溫計針會完全隱藏，非常容易辨識！

如果溫度過高，則會導致生煮或焦黑，所以知道適當的溫度範圍非常重要。

另外，這個溫度計是可以拆卸的夾子型，可水洗（但不能放進洗碗機）。

沒有地方放炸好的食物

雖然炸好的食物非常美味，但如果將炸好的食物直接放在盤子裡，還是會有油分殘留。

要將多餘的油過濾掉時，稍微放一下「臨時放置空間」會佔用不少空間。

這款天婦羅鍋，配有與鍋子完全契合的琺瑯托盤，能讓您不用煩惱放置的問題！

就這樣拿到餐桌上也可以，還能減少洗碗的麻煩。

順便提一下，這個網子還能完美放進鍋本體，所以也能當琺瑯鍋或蒸鍋使用。

市售的肉包可以恰好放入，兩個就能蒸熟。

炸薯條這樣的食物「撈起來」很麻煩

想要一次炸好多冷凍薯條。

有時候我會用除沫的網子來撈，但長條的薯條也會掉進油裡。

但這款方型天婦羅鍋，附有完全契合鍋體的方型炸網！

就像餐廳一樣，可以一次撈起來，方便又快速。

就像速食店的薯條一樣！孩子們也超級開心！

蝦子炸彎了的問題也解決了

炸蝦天婦羅這種長型食材時，不想用大鍋或煎鍋。

因為那樣需要大量油。

但如果用小型工具，反而會很難將長型的食材炸直。

但這款天婦羅鍋因為是長方形的，所以就算是長長的蝦子天婦羅也可以直直放進鍋裡炸。

冷凍的美式熱狗等也很容易炸！

油濺出來弄得到處都是

倒油進油壺時，經常會不小心把油灑出來。

但這款方型天婦羅鍋，因為有角度，所以倒油的時候能更容易控制，不容易灑出來！

這些小細節看似不大，但當五個小小的煩惱都被解決時，差異就變得很大。

如果你也在為炸物感到困擾，不妨來看看這款產品！

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◎本文經 Roomie 日文版 授權刊登，原文發表於此，作者為古谷 真知子。

本文初稿使用 AI 翻譯。