臺灣常見6個蓮霧品種你都認識嗎？俗稱為「黑珍珠」、「黑金剛」的又是什麼品種？
臺灣常見6個蓮霧品種你都認識嗎？俗稱為「黑珍珠」、「黑金剛」的又是什麼品種？
口感清脆多汁的蓮霧是許多大人小孩都很喜歡吃的水果之一，但你知道臺灣其實有很多不同的蓮霧品種嗎？你平常愛吃的蓮霧又是哪一個品種？農業部表示，清爽可口的蓮霧營養價值高，含有豐富的膳食纖維、維生素C、鉀、酚類化合物等多種營養成份！
臺灣常見6個蓮霧品種介紹
農業部說明，臺灣蓮霧約有70%的栽培面積集中在屏東縣，另外高雄六龜、嘉義梅山、中埔、南投信義及宜蘭亦為蓮霧的重要產地，各產地具有不同的地理優勢，在不同季節搭配不同品種生產，讓臺灣人全年都吃得到蓮霧。現在就一起來看看臺灣常見的6個蓮霧品種吧！
1. 南洋粉紅種：為傳統栽培品種，同時也是臺灣栽培最廣的蓮霧品種。其果實較小，產期調節之冬果果色深紅、糖度高，因此也有「黑珍珠」這個俗稱。南洋粉紅種產季為11月～4月，主要產地為屏東枋寮、佳冬、林邊及南州等地。
2. 大果品種：為傳統栽培品種，由粉紅種芽條變異而來的大果品系的總稱，市面上俗稱的「黑鑽石」、「黑金剛」即屬此類。大果品種產季為12月～4月，主要產地為高雄六龜及屏東里港、佳冬等地。
3. 紅寶石：為泰國種，由泰國引進臺灣種植，其果形較長，果實顏色鮮紅，又被稱為「飛彈蓮霧」、「砲彈蓮霧」。紅寶石全年皆有生產，主要產地為高雄六龜、雲林古坑、嘉義中埔、梅山、南投信義及屏東。
4. 巴掌蓮霧：為印尼大果種，由印尼引進臺灣種植，果型碩大如巴掌，春夏果顏色為綠棕色，冬果為深紅色，酸度低，成熟時帶有濃郁的蔗糖香。巴掌蓮霧產季為2月～5月，於各主要產地零星種植。
5. 黑糖芭比：為台農3號，由農試所鳳山熱帶園藝試驗分所育成，果型碩大、果色深紅、甜中帶酸，果肉密實耐貯運。黑糖芭比全年皆有生產，主要產地為六龜、佳冬、南州、東港、梅山等地。
6. 春之桃：為高雄2號，由高雄區農業改良場所育成，果型碩大，平均果重250g，為目前臺灣果型最大的品種。果色為桃紅色至粉紅色，肉質細緻。春之桃產季為1月～6月，主要產地為屏東南州。
下次購買蓮霧時，也可以看看你喜歡吃的究竟是哪一個品種～
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