

鮭魚一直以來都很受大家喜愛,說到鮭魚就馬上能想到鮭魚壽司、鮭魚排、燻鮭魚、鮭魚卵、鮭魚下巴⋯⋯等等,鮭魚根本是從頭到尾都能享用的美食本體啊!不過你們有注意過購入的鮭魚來源嗎?鮭魚的成長環境以及如何飼養其實是在挑選食材上很重要的一環,來自紐西蘭的「不老鮭」系列產品,就是以純淨無污染的生長環境和豐富的營養價值而聞名!以下介紹五款「不老鮭」系列商品,讓你吃得健康又安心。

不老鮭 無骨鮭魚塊(尾段菲力)
這款無骨菲力取自鮭魚的精華部位,肉質細嫩,無需擔心魚刺問題,適合全家大小享用。適合做鮭魚排,或是簡單煎烤之後搭配檸檬汁和新鮮蔬菜,製作成清爽的鮭魚沙拉。



不老鮭鮭魚經典輪切
這個部位就厲害了,經典輪切保留了鮭魚的完整風味,不管是中式或是西式的烹調方式都很適合。


西京燒不老鮭菲力
這款是已經經過西京味噌醃製,帶有獨特的甘甜風味。可以直接進烤箱烤至表面微焦,作為主菜之一。



不老鮭鮭魚冷燻鮭
這款冷燻鮭魚片薄如紙,風味濃郁。在年菜中,可用來製作鮭魚壽司或手捲,搭配醋飯和海苔,增添日式風味,讓年夜飯更具多樣性。


不老鮭鮭魚膠質鮭魚頭
鮭魚頭富含膠質和豐富的營養,一般最先想到的就是可以作為味噌鮭魚頭湯,還有紅燒鮭魚頭也很不錯。直接鹽烤是最簡單的了!


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