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牛奶鍋比例怎麼抓?鮮奶油+牛奶黃金比例公開,煮出濃郁湯頭!

牛奶鍋比例怎麼抓?鮮奶油+牛奶黃金比例公開,煮出濃郁湯頭!
Kitchen By Kitchen By
牛奶鍋比例怎麼抓?鮮奶油+牛奶黃金比例公開,煮出濃郁湯頭!
牛奶鍋比例怎麼抓?鮮奶油+牛奶黃金比例公開,煮出濃郁湯頭!

天冷就是要吃鍋!一整鍋熱呼呼又餡料豐富的牛奶鍋,是許多人的心頭好,除了吸飽湯汁的誘人食材外,香甜濃郁的牛奶湯底更是暖胃又暖心。如果在家想自製牛奶鍋,有哪些細節要注意?牛奶與水的比例又該如何抓?以下牛奶鍋做法學起來,在這個寒冷的天氣絕對派得上用場!

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首先牛奶建議選擇「全脂牛奶」,並適量加入鮮奶油增添香氣。至於水與牛奶比例通常都會抓1:1混合攪拌均勻進行熬煮,或是將水替換為高湯,這部分可依據個人喜好去做調整;例如不喜愛奶味太重的,可在湯頭中多加些水,或加入幾片月桂葉去腥提鮮。

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想讓味道更豐富的,可在煮湯頭前,先以奶油將洋蔥、蒜頭炒香,再依序倒入水(或高湯)、牛奶以中小火熬煮,中間須不斷攪拌,以免燒焦與沾鍋問題;這時可先將玉米、蘿蔔等較慢熟的食材下鍋一同煮。

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熬煮過程中可適時添加適量鹽巴調味,並加入南瓜、肉片、海鮮與蔬菜等豐富鍋底,喜歡濃郁奶味的朋友,還能在關火後放上起司片,香氣四溢的牛奶鍋上桌~

不到 350 克!On 昂跑 Cloudsurfer 開箱:日常、通勤都超好穿的運動鞋

不到 350 克!On 昂跑 Cloudsurfer 開箱:日常、通勤都超好穿的運動鞋
不到 350 克!On 昂跑 Cloudsurfer 開箱:日常、通勤都超好穿的運動鞋
不到 350 克!On 昂跑 Cloudsurfer 開箱:日常、通勤都超好穿的運動鞋

瑞士 On 昂跑的運動鞋為何能快速席捲全球?這次實測開箱的是品牌熱門款「Cloudsurfer」,一雙重量不到 350 克,踩起來卻像雲朵般輕盈。無論是日常走路還是城市漫步,穿上這雙鞋都讓人幾乎忘了它的存在——連平常不運動的編輯都被圈粉!

瑞士 On 昂跑「Cloudsurfer 運動鞋」

瑞士 On 昂跑「Cloudsurfer 運動鞋」售價 19,580 日圓(含稅)

On 昂跑是來自瑞士的高性能運動鞋品牌。

自 2010 年成立以來,瞬間風靡全球,在美國更是擁有運動鞋市場的最高成長率。

瑞士 On 昂跑運動鞋非常受歡迎,您可以在任何戶外或體育用品商店看到它們,而我終於設法購買到了一雙 Cloudsurfer 運動鞋

當我第一次穿上這雙 Cloudsurfer 運動鞋時,我很驚訝它很輕!

我的 Nike 運動鞋重約 671 克,而 Cloudsurfer 運動鞋的重量約 348 克,幾乎減少了一半。

穿起來如此舒適的原因是⋯⋯

On 昂跑的許多鞋子都是為了跑步而設計的,我買的鞋子是路跑鞋

這些鞋子穿起來之所以如此舒適,甚至連非跑者的人也願意每天穿著,是因為它具有優化的鞋底。

鞋底具有高度緩衝性,使用了 Cloudtech Phase 的新技術,可讓人平穩跑步和落地。

當您穿上鞋子時,會感覺彷彿站在雲端,可以吸收來自地面的衝擊力。

重心會自然地從腳跟移到腳趾,讓雙腳穩定地向前移動。最棒的是,即使走了一整天的路,腳也不容易疲累,提升了我在戶外運動時的表現。

易於保養,不易磨損

我個人最喜歡的部分是 Cloudsurfer 運動鞋易於保養

鞋子不可避免地會變髒,但由於鞋子表面凹凸不平的部位很少,所以污垢不容易附著在上面。

即使髒了,也可以用乾刷子輕鬆清洗。

鞋墊可以輕鬆取出,所以也可以只洗鞋墊

如果您有鞋墊,可以輕鬆更換它。

具有時尚感

無論性能有多好,如果不喜歡鞋子的外觀設計,就不會對它感到興趣,不過 On 昂跑的鞋子也有吸引人的設計。

大多為大地色系,圖案和顏色可以搭配稍微正式的服裝。

隨處可見的瑞士國旗和「瑞士工程」的字樣,顯示出 On 昂跑對細節的注重。

不到 350 克!On 昂跑 Cloudsurfer 開箱:日常、通勤都超好穿的運動鞋

由於我的身高很矮,所以在選擇鞋子時,鞋底的厚度對我來說很重要。如果鞋底很厚,這雙鞋就會讓您的腿看起來更修長。

穿上後讓您感到永不疲憊

二月已經是春天了。當您展開新生活時,為什麼不嘗試換一雙穿起來更舒適的鞋子呢?

即使是不常運動的人,我也推薦能穿著 Cloudsurfer 運動鞋

◎本文經 Roomie 日文版 授權刊登,原文發表於此,作者為舟津カナ。

本文初稿使用 AI 翻譯。