廚房裡使用的工具，最好是仔細挑選，這是我多年來在廚房工作的心得之一。

曾經因為便宜而妥協選擇的東西，常常因使用不便而感到煩躁，常常後悔……

為了不再重蹈覆轍，我選擇了無印良品的「矽膠系列」，矽膠的硬度恰到好處，使用起來非常方便。

我後來也慢慢購買了像是調理湯匙和翻面鍋鏟等，而最近他們又推出了新的木柄系列，於是我決定試試看。

外觀輕盈自然

無印良品「木紋矽膠鍋鏟」 780日圓（含稅）

我從木柄系列挑選了「木紋矽膠鍋鏟」。

這款湯匙具有湯匙和鍋鏟的深度，並且尖端比湯匙更直。

照片中的木頭顏色比購買時稍微變白，實際上略帶棕色。原因稍後會解釋……

拿在手上的感覺，比起傳統的矽膠調理匙輕了不少！

實際測量顯示，矽膠調理匙重 102 克，而木柄矽膠翻面湯匙僅重 55 克，約為一半。

外觀簡約，即使放在桌上也不會顯得突兀！

炒、拌、翻、盛，樣樣俱全

既可以用作湯匙，也可以用作鍋鏟，所以一把就能完成很多工作。

這次我試著做了肉沫豆腐。

翻炒

顆粒分明的碎肉可以迅速炒熟。

混合

表面很寬的矽膠使得柔軟的食材也能輕鬆快速地攪拌。。

盛起

在盛菜時，也能一次挖到細小的食材或醬汁！

傳統的矽膠調理匙同樣方便，木柄矽膠翻面湯匙能更高效地完成工作，讓鍋子變得更乾淨。

分菜

另一個讓人高興的地方是，作為餐桌用具時不會顯得太過突兀的設計。

木柄使得這款工具在餐桌上也不會顯得奇怪。

在大盤子時特別實用，而且一把就能搞定，減少了洗碗的麻煩。

翻面

作為鍋鏟也可以輕鬆翻轉食材，不僅適合漢堡或魚片，還可以像湯匙一樣輕鬆翻轉更小的食材。

此外，做咖哩或炒飯等也非常合適，可以輕鬆攪拌、翻轉，還能快速完成盛菜。

黑色矽膠材質使得不容易擔心咖哩或番茄醬等顏色染色的問題，也是一個受歡迎的特點。

可以在鍋中切割

可以在鍋中將大塊的漢堡或雞肉等切成小塊，因為是矽膠材質，不會傷害不沾鍋的塗層。

即使是大塊的西班牙式煎蛋捲，也能在不使用刀具的情況下切割，這在忙碌的早晨做便當時也非常有幫助。

不適合洗碗機

有一點遺憾的是，因為是天然木材，所以不能放入洗碗機清洗。

剛開始我沒有注意就了洗碗機清洗，木柄部分的顏色變得稍微發白且粗糙了，這點與木製餐具相同，需要特別注意。但因為形狀簡單，手洗時也不會太麻煩。

廚房的小煩惱消失了

因為一把就能完成多種烹飪工作，不用頻繁更換廚具，減少了洗碗的麻煩，還可以直接放在餐桌上，帶來了很多便利。

不知不覺中，許多過去的小煩惱都消失了，成為廚房裡的得力助手！

木紋系列還有其他如調理匙、抹刀等產品喔。

◎本文經 Roomie 日文版 授權刊登，原文發表於此，作者為 haco。

本文初稿使用 AI 翻譯。