精釀控注意⚠︎ 不是啤酒！這瓶「漢方可樂」為什麼讓日本年輕人排爆？
精釀控注意⚠︎ 不是啤酒！這瓶「漢方可樂」為什麼讓日本年輕人排爆？
精釀可樂也能走漢方風！來自日本的話題飲品品牌「伊良可樂」（IYOSHI COLA），以祖傳漢方工藝與獨家香料配方顛覆大眾對可樂的想像，近年在社群上掀起一股精釀可樂風潮。如今，這股熱潮終於延燒至台灣——品牌首間海外門市正式插旗台北中山，讓可樂控不用飛日本，也能喝到這款被譽為「可樂界養生茶」的話題之作！
百年傳承與匠心創新：一瓶可樂的東方靈魂
「伊良可樂」的誕生，源於創辦人「COLA小林」（小林隆英）對可樂的熱情，以及家族三代傳承的漢方智慧。小林先生的祖父伊東良太郎曾是和漢方職人，於1954年開設「伊良葯工」漢方工房，成為品牌漢方基因的源頭。小林隆英在偶然發現一份百年可樂配方後，結合祖父傳承的漢方草藥知識與調配技藝，並融入可樂果實、柑橘類水果、肉桂、小荳蔻、高麗人參等10多種天然香料及中藥材，經過兩年半的反覆試驗，於2018年催生出全球首家手工精釀可樂專門店。
這款可樂不僅口感溫和、風味天然，更以豐富的層次感和入口回甘的特色，顛覆了人們對可樂的既定印象。品牌名稱「伊良」正是取自祖父工房的屋號，而標誌性的翡翠鳥（カワセミ）圖案，則象徵著挑戰傳統、開創新局的品牌精神。
伊良可樂台北中山店：歲月與風味交織的海外首站
伊良可樂選擇台灣作為首間海外門市的落腳點並非偶然。台灣深厚的中醫藥文化背景，與品牌漢方基因產生天然的文化共鳴，同時也看中台灣消費者對「藥膳」、「養生」概念的高接受度。
台灣本店特別選址於捷運中山站步行約8分鐘的巷弄之間，其店鋪設計承襲了伊良可樂一貫的風格：保留原有的紅磚造建築結構與老舊磁磚，讓歲月洗鍊的痕跡、百年可樂配方及祖父傳承的漢方技藝相互輝映，共同訴說著時間的故事。店內更從日本引進一台具有復古韻味的販賣機，在品嚐到風味獨特的精釀可樂之餘，更能沉浸於充滿懷舊感的文化場地。
首間門市亮點：招牌「魔法糖漿」與期間限定口味
最初僅在移動餐車「翡翠鳥號」上調製販賣的伊良可樂，因顧客熱烈迴響而催生出經典的「魔法糖漿」（THE DREAMY FLAVOR）。這款濃縮糖漿以超過百年原始可樂配方為基礎，運用獨門比例調配，並結合漢方製法啟發的「火入技法」製作而成。它不僅能加入氣泡水還原成清爽可樂，也可以用來調和牛奶或酒等，依照個人喜好調製出專屬風味。
台灣首間門市預計販售兩種經典風味的「魔法糖漿」，並會隨著季節更迭，推出期間限定的當季口味，為台灣可樂迷帶來更多不同的驚喜。糖漿提供S、M、L三種尺寸，無論是自用品味，或作為獨特的伴手禮饋贈親友，都是極具特色的絕佳選擇。伊良可樂台灣門市已於7月27日正式展開試營運，當天也吸引許多粉絲在現場排隊，想要趕快嚐到香氣馥郁的可樂滋味！正式開幕日會在8月15日，敬請期待。
伊良可樂
地址：台北市中山區中山北路二段44巷21-4號
試營運營業時間：13:00-19:00（時間可能會有變，請參考官方IG）
正式開幕日期：2025年8月15日
官方IG：伊良可樂
資料來源：
- 伊良コーラ IYOSHI COLA｜クラフトコーラ専門メーカー
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文字整理：本文初稿為Roomie國際中文版使用AI編撰
責任編輯：蔡奕穎
核稿編輯：林君玶
