
精釀可樂也能走漢方風!來自日本的話題飲品品牌「伊良可樂」(IYOSHI COLA),以祖傳漢方工藝與獨家香料配方顛覆大眾對可樂的想像,近年在社群上掀起一股精釀可樂風潮。如今,這股熱潮終於延燒至台灣——品牌首間海外門市正式插旗台北中山,讓可樂控不用飛日本,也能喝到這款被譽為「可樂界養生茶」的話題之作!
百年傳承與匠心創新:一瓶可樂的東方靈魂

「伊良可樂」的誕生,源於創辦人「COLA小林」(小林隆英)對可樂的熱情,以及家族三代傳承的漢方智慧。小林先生的祖父伊東良太郎曾是和漢方職人,於1954年開設「伊良葯工」漢方工房,成為品牌漢方基因的源頭。小林隆英在偶然發現一份百年可樂配方後,結合祖父傳承的漢方草藥知識與調配技藝,並融入可樂果實、柑橘類水果、肉桂、小荳蔻、高麗人參等10多種天然香料及中藥材,經過兩年半的反覆試驗,於2018年催生出全球首家手工精釀可樂專門店。
這款可樂不僅口感溫和、風味天然,更以豐富的層次感和入口回甘的特色,顛覆了人們對可樂的既定印象。品牌名稱「伊良」正是取自祖父工房的屋號,而標誌性的翡翠鳥(カワセミ)圖案,則象徵著挑戰傳統、開創新局的品牌精神。

伊良可樂台北中山店:歲月與風味交織的海外首站
伊良可樂選擇台灣作為首間海外門市的落腳點並非偶然。台灣深厚的中醫藥文化背景,與品牌漢方基因產生天然的文化共鳴,同時也看中台灣消費者對「藥膳」、「養生」概念的高接受度。
台灣本店特別選址於捷運中山站步行約8分鐘的巷弄之間,其店鋪設計承襲了伊良可樂一貫的風格:保留原有的紅磚造建築結構與老舊磁磚,讓歲月洗鍊的痕跡、百年可樂配方及祖父傳承的漢方技藝相互輝映,共同訴說著時間的故事。店內更從日本引進一台具有復古韻味的販賣機,在品嚐到風味獨特的精釀可樂之餘,更能沉浸於充滿懷舊感的文化場地。

首間門市亮點:招牌「魔法糖漿」與期間限定口味
最初僅在移動餐車「翡翠鳥號」上調製販賣的伊良可樂,因顧客熱烈迴響而催生出經典的「魔法糖漿」(THE DREAMY FLAVOR)。這款濃縮糖漿以超過百年原始可樂配方為基礎,運用獨門比例調配,並結合漢方製法啟發的「火入技法」製作而成。它不僅能加入氣泡水還原成清爽可樂,也可以用來調和牛奶或酒等,依照個人喜好調製出專屬風味。

台灣首間門市預計販售兩種經典風味的「魔法糖漿」,並會隨著季節更迭,推出期間限定的當季口味,為台灣可樂迷帶來更多不同的驚喜。糖漿提供S、M、L三種尺寸,無論是自用品味,或作為獨特的伴手禮饋贈親友,都是極具特色的絕佳選擇。伊良可樂台灣門市已於7月27日正式展開試營運,當天也吸引許多粉絲在現場排隊,想要趕快嚐到香氣馥郁的可樂滋味!正式開幕日會在8月15日,敬請期待。
伊良可樂
地址:台北市中山區中山北路二段44巷21-4號
試營運營業時間:13:00-19:00(時間可能會有變,請參考官方IG)
正式開幕日期:2025年8月15日
官方IG:伊良可樂
資料來源:
- 伊良コーラ IYOSHI COLA|クラフトコーラ専門メーカー
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責任編輯:蔡奕穎
核稿編輯:林君玶