logo-with-text
掌握台日新鮮單品好物 隨時推給你!立即追蹤

能盡情享受精釀啤酒綿密氣泡的秘訣,就是這款開瓶&封瓶一次搞定的「多功能開瓶封瓶器」

能盡情享受精釀啤酒綿密氣泡的秘訣,就是這款開瓶&封瓶一次搞定的「多功能開瓶封瓶器」
能盡情享受精釀啤酒綿密氣泡的秘訣,就是這款開瓶&封瓶一次搞定的「多功能開瓶封瓶器」
能盡情享受精釀啤酒綿密氣泡的秘訣,就是這款開瓶&封瓶一次搞定的「多功能開瓶封瓶器」

炎熱季節的啤酒也相當美味,但在秋夜慢慢品味也別有一番風味。到了秋天,我特別想喝口感豐富的精釀啤酒。

帶有經典外觀的這款工具到底是什麼呢?

LABOR AND WAIT「多功能開瓶封瓶器」1,100日圓(含稅)

這就是我想向精釀啤酒愛好者推薦,德國製造的多功能開瓶封瓶器

它在倫敦的家居用品店 LABOR AND WAIT 有販售,Bshop 也有上架,我第一次發現它是在 Bshop。

平常總覺得家裡隨便找個東西就能當開瓶器用,甚至從來沒仔細想過開瓶器這回事……

不僅僅只能打開蓋子,「多功能開瓶封瓶器」還能用來封瓶。這個功能非常適合精釀啤酒

精釀啤酒愛好者的必備品

它由不銹鋼製成,頗有重量。外觀給人一種實在的感覺。

可以像普通開瓶器一樣透過簡單的動作打開蓋子。

這款「多功能開瓶封瓶器」還有另一個用途是……

只需像這樣將它蓋在瓶口上並滑動,就能輕鬆成為瓶蓋。這正是推薦給精釀啤酒愛好者的理由。

精釀啤酒的香氣與風味都非常獨特,更適合慢慢品嚐,而非一口氣喝完。

開瓶後將啤酒倒入杯中,並給瓶口蓋上這個工具,可以保持一定的密封效果,讓風味維持更久。

直到現在,氣泡才漸漸消失!從前總是喝的很匆忙,現在可以慢慢享受了。

保持氣泡的秘訣

多功能開瓶封瓶器保持氣泡的秘訣,在於逐漸其由寬到窄的側邊和橡膠般的紅色片材。

透過滑動瓶子,同時將瓶口固定在邊緣之間,緊緊固定在完全適合嘴巴大小的位置

當有剩餘的氣泡飲料時,它也會派上用場。

在日本不常看到瓶裝氣泡飲料,但在歐洲等地似乎屢見不鮮。

我唯一能想到的就是瓶裝可樂,若有機會買到會嘗試看看。

主體的圖像設計也很好地說明如何使用它。

來客時也能拿出來炫耀一番呢~

在秋冬品味美味的精釀啤酒時,自然少不了開瓶器的使用機會

也許有很多人仍在使用那些作為贈品或伴手禮隨便收到的開瓶器吧?

精釀啤酒比罐裝啤酒更高檔,既然如此,不妨使用多功能開瓶封瓶器,讓享受啤酒的過程更具儀式感。

延伸閱讀

◎本文經 Roomie 日文版 授權刊登,原文發表於此,作者為 sato。

本文初稿使用 AI 翻譯。

煎蛋加什麼最對味?這5種食材拌一拌就超好吃,營養又下飯!

煎蛋加什麼最對味?這5種食材拌一拌就超好吃,營養又下飯!
煎蛋加什麼最對味?這5種食材拌一拌就超好吃,營養又下飯!
煎蛋加什麼最對味?這5種食材拌一拌就超好吃,營養又下飯!

雞蛋是日常最萬用的食材之一,除了蛋白質含量高,也能快速變出一盤家常料理。你平常都怎麼煎蛋?除了蔥花和菜脯,加入金針菇、高麗菜、櫛瓜或九層塔,簡單拌一拌就能做出更營養、更有層次的美味煎蛋。這篇不只介紹雞蛋的內部構造,還整理了幾款超實用的煎蛋食材推薦,讓你從此煎蛋不再只有一種吃法!

雞蛋不只含有蛋白質等多種營養成份,也是很容易料理的食材,而常見的料理類型有帶殼水煮蛋、加入高湯的蒸蛋、以及將蛋打進鍋裡煎的煎蛋等,接下來就要跟大家分享常見的煎蛋除了加蔥花或菜脯,還有哪些一樣很對味的食材可以搭配。此外,也要跟大家分享雞蛋的內部構造是什麼樣子。

煎蛋加什麼最對味?這5種食材拌一拌就超好吃,營養又下飯!
Photo:Shutterstock / 達志影像

雞蛋內部構造介紹

一般而言,雞蛋可粗略分為蛋殼、蛋白及蛋黃等三個部份。農業部說明,蛋殼、蛋白、蛋黃的重量分別佔一顆蛋約10%、60%及30%,而卵則由卵巢排出成為蛋黃,依序通過輸卵管的5個部位才會形成雞蛋。

  • 蛋黃:由母雞卵巢排出的卵,如有受精則內含胚胎,其中脂質含量約佔30%、蛋白質含量約為16%,是受精胚胎發育成小雞的主要能量來源。
  • 蛋白:卵進入輸卵管之後,輸卵管會分泌蛋白,在卵的周圍形成蛋白層,接著依序形成蛋殼膜和蛋殼。蛋白主要提供蛋白質及水份,在受精蛋中有幫助胚胎發育的作用。
  • 蛋殼:蛋殼的主要成分為碳酸鈣,殼上佈滿無數氣孔,可提供受精蛋中胚胎呼吸所需氧氣交換。鈣質大部分來自雞隻食用的飼料。

農業部提醒,一般市面上購買的雞蛋並沒有受精,不會發育成小雞,可以安心食用。

Photo:農業部

除了蔥花和菜脯,還有哪些跟煎蛋很對味的食材?

餐桌常見的煎蛋除了蔥蛋、菜脯蛋,還能加入其他跟煎蛋很對味的食材,例如「金針菇煎蛋」口感軟嫩、富含纖維;「高麗菜煎蛋」口感脆嫩,富含維生素及鈣、磷、鉀等營養;「九層塔煎蛋」可使香氣升級、色香味俱全;「櫛瓜煎蛋」是低升醣指數的食物,也是能協助瘦身的好夥伴。

🔸金針菇煎蛋: 

材料:雞蛋4顆、金針菇1包、蔥花少許 

調味料:鹽1小匙 

🔸高麗菜煎蛋:

材料:雞蛋3顆、高麗菜130g、蔥花少許 

調味料:鹽、胡椒粉適量 

🔸九層塔煎蛋:

材料:雞蛋4顆、九層塔80g 

調味料:鹽1小匙、薑末少許、麻油1大匙 

🔸櫛瓜煎蛋:

材料:雞蛋3顆、櫛瓜1條、蒜末與蝦仁適量

調味料:鹽、胡椒粉適量 

🔸料理方法:

只需將上述的煎蛋食材分別切成適當大小,與蛋液拌勻並調味後,入鍋煎至半熟,再翻面煎熟,簡單的家常菜就完成啦!

Photo:農糧署

農業部畜產試驗所農糧署

延伸推薦

生蛋醬油拌飯醬

【DONKI 唐吉訶德】生蛋醬油拌飯醬

NT $479