位於墨爾本中央商業區東側、街角巷弄交織的Russell Street上，HYDE Melbourne Place靜靜佇立，卻讓所有經過的人都難以忽視。這座由建築事務所Kennedy Nolan包辦設計與規劃的14層樓紅磚建築，以厚實立面與雕刻感十足的混凝土語彙，回應城市的歷史紋理，形塑出一種既現代又根植於地方的氣質。建築外觀上的圓形開口如眼睛般向外望去，也為屋頂餐廳營造出絕佳的觀景視角。

在設計中融入澳洲原生材質，以房間方向決定空間的顏色

HYDE Melbourne Place的設計概念並不止步於建築外觀，整體從空間尺度、光影流動、材質選用到傢俱與藝術品的搭配，皆圍繞一個清晰而完整的視覺故事展開。從你推開門的那一刻起，所感受到的氣氛、動線與節奏，都是經過精心編排的設計敘事。

從步入大廳開始，一面幾乎與樓層同高的數位展示牆輪播著當地藝術家的作品，形成與城市文化對話的起點。飯店內部建材更大量採用澳洲原生材質，如油處理過的紅柳桉樹、赤陶色石材與有著風化痕跡的金屬，打造出極具觸感與溫度的居住氛圍。

全館共設有191間客房與套房，分布於13個樓層，選用的色調與房間朝向密切呼應：東向房間以沈靜綠色為主，營造晨光中柔和安定的調性；西向側則選用橘金暖調，對應午後夕陽的柔光。不同樓層的地毯紋理與色彩也隨之變化，成為潛移默化的導引系統，輔以當地藝術作品點綴，使整體空間充滿連續性的情緒節奏。

三個風格迥異的餐飲空間，提供從早到晚的美味體驗

在供旅客下榻的客房之外，HYDE Melbourne Place擁有三間風格迥異的餐飲空間，為旅人提供從早到晚的感官饗宴。其中屋頂上的「Mid Air」以地中海料理為主軸，提供全天菜單與城市天際線景觀；一樓的「Marmelo」則主打葡萄牙與西班牙沿岸風味，由料理組合Ross與Sunny Lusted操刀，菜式適合多人分享，空間設計上則以葡式手繪瓷磚與溫潤木質為主。

位於飯店地下一樓的「Mr Mills」，是Hyde Melbourne Place旗下的酒吧空間，以獨立的風格與低調氛圍打造出與白天截然不同的夜色體驗。空間設計靈感來自伊比利半島文化，融合了葡萄牙傳統手繪磁磚（azulejos）、木質元素與當地藝術家如Ben Mazey、Lucy Roleff的作品，營造出懷舊而具有文化質地的場域，是讓旅人在日落後好好放鬆的理想去處。

不僅止於形式上的美感，更像一種對在地生活的重新詮釋

HYDE Melbourne Place不只是一間設計旅館，更以貼心且具彈性的待客之道，回應當代旅人多元且流動的生活需求。無論是初訪墨爾本的遊人，或習慣城市步調的在地住客，皆能在這裡感受到被照顧的溫暖。

館內全天候的櫃檯人員不僅提供基本的接待服務，更樂於分享城市導覽建議，無論是想前往聯邦廣場散步、預約一家位在附近的好餐廳、還是在市區中尋覓一杯值得排隊的手沖咖啡，都能得到來自他們的真誠指引，讓人們有機會深入熱門旅遊景點以外的當地生活。

整體來說，HYDE Melbourne Place所展現的不僅止於形式上的美感，它更像是一種對「城市居住經驗」的重新詮釋。從建築語彙到室內家具、從餐廳選品到地毯紋理、從燈光層次到空間聲響，每一處細節都傳遞著一種緩慢而誠實的節奏感，不僅融入了當地的生活步調，也帶有一種無需刻意取悅的自信。

資料來源

• HYDE Melbourne Place
• Hyde Melbourne Place
• Step Inside This Boutique Hotel That Captures Melbourne’s Energy
• Makings of HYDE Melbourne Place

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文字整理：本文初稿為every little d使用AI編撰
責任編輯：古家萱
核稿編輯：林君玶