
*本文根據2022年7月28日發表的文章重新編輯。
文字及攝影: uco
自從我開始在家煮 氣泡咖啡,我就上癮了,開始每天喝它。我想試試用其他咖啡做,也想嘗試不同的氣泡咖啡飲法。這次我嘗試了改良食譜。
即使搭配冷萃咖啡或罐裝咖啡也很美味!

UCC「冷萃冰咖啡」1,432日圓(含稅)*亞馬遜價格
上次用的是膠囊咖啡,所以這次決定試試看 UCC 的「冷萃冰咖啡」。
將咖啡袋放入壺中,然後將其放入冰箱過夜,直到可以飲用。因為是鍋子裡做的,所以可以大口吞下去,全家都可以享用。當您有客人來訪時,有一壺冰咖啡非常方便。
我用這個「冷泡冰咖啡」做了一個氣泡咖啡的安排配方!
酸、甜、苦和清爽氣泡的結合會讓人上癮!

這次我嘗試了「Maza Gran Americano」,這是一種加了檸檬和一點”蜂蜜”的起泡咖啡。
「咖啡和檸檬!?」我心想,但這種組合似乎在葡萄牙和義大利等世界各國都很常見。

先將「冷萃冰咖啡」放入裝有 500ml 水的壺中,放入冰箱冷藏一段時間。

提取時間為 4-8 小時。當您將其從冰箱中取出時,如您所見,冰咖啡就準備好了。您可以在睡前準備並在早上飲用,或在早上準備並在下午點心時間飲用。
從這裡開始,讓我們製作「Mazagran Americano」。

將 50ml 冰咖啡倒入玻璃杯中,加入 20g「蜂蜜檸檬」攪拌均勻。

這種「蜂蜜檸檬」是將一片檸檬(1個檸檬)和 70 克蜂蜜放入容器中,然後在冰箱中放置過夜製成的。

加冰並倒入氣泡水(100ml) 。

您已經創建了冰咖啡和透明氣泡咖啡的兩層漸變。迷人的樣子也讓人感到興奮。

用檸檬裝飾即可。

一旦你喝了一口,你就會驚訝於它是多麼容易喝。
一種融合了檸檬的酸味、蜂蜜的甜味、冰咖啡的苦澀和濃鬱、以及嘶嘶氣泡的清爽感覺的飲料。太好吃了,你可以把它吞下去。
你可以輕鬆地拿起檸檬,甜甜的蜂蜜會輕輕地滲透你疲憊的身體。這是一種在炎熱的天氣裡喝起來會感到脆脆的飲料。
加了少許酒精的「黑球」也很好喝!

您聽過將酒精與咖啡混合的「黑球」嗎?
可與咖啡混合,根據心情享用梅酒、啤酒、燒酒等酒類,作為新型酒類而備受矚目。
這款「黑球」喝起來清爽,又適合佐餐,因此不僅受到喜歡喝酒的人的歡迎,而且也受到想享受美食的人的歡迎。
這次,我使用了「UCC 無糖黑咖啡」,嘗試了咖啡x碳酸和酒精的搭配。起泡咖啡愛好者一定會喜歡這種飲料。
順便說一句,您也可以使用一種名為「UCC 冷萃咖啡」的塑膠瓶產品代替。請根據您的目的進行選擇。
氣泡咖啡×梅酒「梅酒黑蘇打水」也很受歡迎!

「W BLACK Soda」是將梅酒與咖啡混合而成的「梅酒黑球」的碳酸版。俗稱「梅酒黑蘇打」 。

您可以享受梅酒的甘甜、咖啡的苦澀和濃鬱、碳酸的清爽感的清涼飲品。

將冰放入玻璃杯中

倒入10ml「UCC 無糖黑咖啡」和 30ml 梅酒(這次我使用了 CHOYA 的無添加梅酒「The CHOYA BLACK」)。
最後倒入 60ml 氣泡水就好!

嘗試將其混合並飲用。梅酒的甜味、咖啡的苦味、碳酸的清爽感,讓人無法抗拒。味道清爽,可以在不影響用餐味道的情況下享用。
可以透過多種不同方式享用的氣泡咖啡。在即將到來的炎熱季節,它會更加有用。
◎本文經 Roomie 日文版 授權刊登,原文發表於此,作者為ROOMIE編集部。
本文初稿使用 AI 翻譯。