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即使不加冰塊也能冰透每一口!Espresso Tokyo「冰結冷凝玻璃杯」實測開箱

即使不加冰塊也能冰透每一口!Espresso Tokyo「冰結冷凝玻璃杯」實測開箱
即使不加冰塊也能冰透每一口!Espresso Tokyo「冰結冷凝玻璃杯」實測開箱
即使不加冰塊也能冰透每一口!Espresso Tokyo「冰結冷凝玻璃杯」實測開箱

天氣變得暖和,讓人忍不住想來一杯冰涼飲品的季節又到了~我在家時常會喝冰咖啡,但每次過一段時間後就變溫了,而且如果加了冰塊,飲料味道又會變淡,讓我相當苦惱。但最近我找到了一種可以優雅地解決這一難題的玻璃杯!

內含特殊冷卻凝膠的冷卻玻璃杯

Espresso Tokyo「IceQuick Glass 冰結冷凝玻璃杯」4,780日圓(含稅)

IceQuick Glass 冰結冷凝玻璃杯」是由咖啡品牌 Espresso Tokyo 所開發的冷卻玻璃杯。

這款玻璃杯採用雙層結構,內部含有特殊的冷卻凝膠。

只要將它冷凍,就能在不加冰塊的情況下讓飲料保持冰涼,原理就是這樣。

根據介紹,這種冷卻方式的玻璃杯在日本是首次登場!

透明且帶有圓潤感的外型設計,視覺上也十分清爽。容量最多可達 300cc,是可以盡情倒入的大小。

實際拿在手上時,因為內含冷卻凝膠的關係,感覺比視覺上略大一些。

無需冰塊,美味從頭到尾不變

將玻璃杯放入冷凍庫約 4 小時,冷卻凝膠就會徹底凍結。

不需加冰塊就不會稀釋飲料,能一直保持原本的味道,這點真的很棒!

冷卻凝膠大約在 20 分鐘後開始融化,經過 1 小時幾乎會完全變回液態。

即使如此,仍能維持一段時間的冰涼狀態。超出預期的時間內,都還能享受冰咖啡!

唯一需要注意的是,玻璃杯會因結露變得容易滑手。為避免不小心掉落,建議可以搭配吸管使用。

另外,這款杯子也能用來冷卻常溫飲品,但若想直接將熱咖啡倒入製作冰咖啡,則比較困難。

稍微變換一下使用方式,還可以將杯子倒放冷凍,讓杯口部分也變得冰涼。

由於可以冰得非常透心涼,拿來喝啤酒也會變得更加美味。

玻璃材質需小心使用

這款玻璃杯是玻璃製成,因此必須小心當作易碎物品處理,不過不只能用清水清洗,也可使用洗碗機,這點非常便利。

我個人推薦的方式是:洗完後直接放回冷凍庫保存。

把它的「固定位置」設為冷凍庫,就不會忘記提前冷凍了。

未來的季節裡應該會非常實用

我平常喝得慢,過去總是認命地接受變溫的飲品。

但以後就能開心地享受從頭到尾都冰涼的冰咖啡與啤酒了。

冰結冷凝玻璃杯

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NT $147

◎本文經 Roomie 日文版 授權刊登,原文發表於此,作者為小岩井 博。

本文初稿使用 AI 翻譯。

煎蛋加什麼最對味?這5種食材拌一拌就超好吃,營養又下飯!

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雞蛋是日常最萬用的食材之一,除了蛋白質含量高,也能快速變出一盤家常料理。你平常都怎麼煎蛋?除了蔥花和菜脯,加入金針菇、高麗菜、櫛瓜或九層塔,簡單拌一拌就能做出更營養、更有層次的美味煎蛋。這篇不只介紹雞蛋的內部構造,還整理了幾款超實用的煎蛋食材推薦,讓你從此煎蛋不再只有一種吃法!

雞蛋不只含有蛋白質等多種營養成份,也是很容易料理的食材,而常見的料理類型有帶殼水煮蛋、加入高湯的蒸蛋、以及將蛋打進鍋裡煎的煎蛋等,接下來就要跟大家分享常見的煎蛋除了加蔥花或菜脯,還有哪些一樣很對味的食材可以搭配。此外,也要跟大家分享雞蛋的內部構造是什麼樣子。

煎蛋加什麼最對味?這5種食材拌一拌就超好吃,營養又下飯!
Photo:Shutterstock / 達志影像

雞蛋內部構造介紹

一般而言,雞蛋可粗略分為蛋殼、蛋白及蛋黃等三個部份。農業部說明,蛋殼、蛋白、蛋黃的重量分別佔一顆蛋約10%、60%及30%,而卵則由卵巢排出成為蛋黃,依序通過輸卵管的5個部位才會形成雞蛋。

  • 蛋黃:由母雞卵巢排出的卵,如有受精則內含胚胎,其中脂質含量約佔30%、蛋白質含量約為16%,是受精胚胎發育成小雞的主要能量來源。
  • 蛋白:卵進入輸卵管之後,輸卵管會分泌蛋白,在卵的周圍形成蛋白層,接著依序形成蛋殼膜和蛋殼。蛋白主要提供蛋白質及水份,在受精蛋中有幫助胚胎發育的作用。
  • 蛋殼:蛋殼的主要成分為碳酸鈣,殼上佈滿無數氣孔,可提供受精蛋中胚胎呼吸所需氧氣交換。鈣質大部分來自雞隻食用的飼料。

農業部提醒,一般市面上購買的雞蛋並沒有受精,不會發育成小雞,可以安心食用。

Photo:農業部

除了蔥花和菜脯,還有哪些跟煎蛋很對味的食材?

餐桌常見的煎蛋除了蔥蛋、菜脯蛋,還能加入其他跟煎蛋很對味的食材,例如「金針菇煎蛋」口感軟嫩、富含纖維;「高麗菜煎蛋」口感脆嫩,富含維生素及鈣、磷、鉀等營養;「九層塔煎蛋」可使香氣升級、色香味俱全;「櫛瓜煎蛋」是低升醣指數的食物,也是能協助瘦身的好夥伴。

🔸金針菇煎蛋: 

材料:雞蛋4顆、金針菇1包、蔥花少許 

調味料:鹽1小匙 

🔸高麗菜煎蛋:

材料:雞蛋3顆、高麗菜130g、蔥花少許 

調味料:鹽、胡椒粉適量 

🔸九層塔煎蛋:

材料:雞蛋4顆、九層塔80g 

調味料:鹽1小匙、薑末少許、麻油1大匙 

🔸櫛瓜煎蛋:

材料:雞蛋3顆、櫛瓜1條、蒜末與蝦仁適量

調味料:鹽、胡椒粉適量 

🔸料理方法:

只需將上述的煎蛋食材分別切成適當大小,與蛋液拌勻並調味後,入鍋煎至半熟,再翻面煎熟,簡單的家常菜就完成啦!

Photo:農糧署

農業部畜產試驗所農糧署

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