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一人料理好幫手!NITORI「350mL 食物處理器」輕巧實用入門首選

一人料理好幫手!NITORI「350mL 食物處理器」輕巧實用入門首選
一人料理好幫手!NITORI「350mL 食物處理器」輕巧實用入門首選
一人料理好幫手!NITORI「350mL 食物處理器」輕巧實用入門首選

對於小家庭或單身族來說,處理少量蔬菜或製作餃子餡時,如果能有一台不佔空間又好清洗的食物處理器,料理會輕鬆許多。NITORI 宜得利推出的 350mL 小容量食物處理器,不僅售價親民、操作簡單,還具備防滑底座與可清洗配件,特別適合剁碎洋蔥、紅蘿蔔或少量餡料。對於初次使用食物處理器的新手來說,是價格與實用性兼具的理想入門款。

小巧又實惠的食物處理器

NITORI 宜得利「食物處理器 350mL」售價 2,990 日圓(含稅)

這就是我買的 NITORI 宜得利「食物處理器 350mL」。

價格竟然只有含稅 2,990 日圓!作為一款廚房家電,這真的是非常實惠的價格。

一般的食物處理器價格多在 7,000~8,000 日圓之間,因此這款產品對於新手來說是非常適合的入門選擇。

大小約為縱 17.5 × 深 12 × 高 15 公分,重量僅 750 克,輕巧到可以單手拿起!

對於 1~2 人居住的家庭來說,這個尺寸剛剛好。

配件共有 4 件,除了主機以外,其他部件都可以用中性洗劑清洗,使用起來非常衛生。

電線長度為 1.2 公尺,對於廚房沒有插座的人來說可能稍有不便。

底部還配有防滑設計,用來剁碎食材時非常穩定。

剁碎食材和清洗都很省事!

我最關心的就是使用感受。於是馬上試了剁碎洋蔥。

只需按照「主機→容器→刀片→蓋子」的順序安裝好,若安裝不正確,刀片是不會轉動的,這是一種安全設計。

洋蔥需要先切成 2~3 公分的小塊,再放入容器。

然後蓋上蓋子,按下上方的按鈕。

只需要短短 10~15 秒,剁碎的洋蔥就完成了!

一次可以剁碎約半顆到四分之三顆洋蔥的量。

接著試了紅蘿蔔,約 10 秒也完成了剁碎。

這台 NITORI「食物處理器」的聲音和震動比我平時用的電動磨豆機還要小一些,感覺除了深夜以外的時間都能使用。

清洗方面,只需拆下各部件進行清洗即可。

使用噴霧型清潔劑清洗更加省力。

包餃子變得輕鬆無比!

這款處理器在製作餃子餡時表現得非常便利!

將豬肉、韭菜、高麗菜簡單切碎後放入容器,再加入調味料即可。

然後只需按下按鈕!

一人料理好幫手!NITORI「350mL 食物處理器」輕巧實用入門首選

以前,剁碎餡料不僅麻煩,手還會弄得黏糊糊的,韭菜和大蒜的味道也會殘留,這些小麻煩總是讓我感到壓力。

有了這台「食物處理器」,所有麻煩瞬間消失!

它不僅能將餡料均勻攪拌,還能節省時間,廚房也不容易弄髒。

另外,容器上部還設有液體注入口,方便在處理過程中添加調味料,即使忘記放入什麼也不用擔心。

適合食物處理器入門者和獨居人士。

這款 NITORI 宜得利的「食物處理器」體積小巧,比我想像中更加實用。

雖然在需要剁碎大量食材時,容量可能稍嫌不足,但對於一兩個人生活的家庭,或是「想嘗試食物處理器卻因價格猶豫不決……」的人來說,這絕對是一個理想的選擇!

◎本文經 Roomie 日文版 授權刊登,原文發表於此,作者為山﨑 舞。

本文初稿使用 AI 翻譯。

煎蛋加什麼最對味?這5種食材拌一拌就超好吃,營養又下飯!

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雞蛋是日常最萬用的食材之一,除了蛋白質含量高,也能快速變出一盤家常料理。你平常都怎麼煎蛋?除了蔥花和菜脯,加入金針菇、高麗菜、櫛瓜或九層塔,簡單拌一拌就能做出更營養、更有層次的美味煎蛋。這篇不只介紹雞蛋的內部構造,還整理了幾款超實用的煎蛋食材推薦,讓你從此煎蛋不再只有一種吃法!

雞蛋不只含有蛋白質等多種營養成份,也是很容易料理的食材,而常見的料理類型有帶殼水煮蛋、加入高湯的蒸蛋、以及將蛋打進鍋裡煎的煎蛋等,接下來就要跟大家分享常見的煎蛋除了加蔥花或菜脯,還有哪些一樣很對味的食材可以搭配。此外,也要跟大家分享雞蛋的內部構造是什麼樣子。

煎蛋加什麼最對味?這5種食材拌一拌就超好吃,營養又下飯!
Photo:Shutterstock / 達志影像

雞蛋內部構造介紹

一般而言,雞蛋可粗略分為蛋殼、蛋白及蛋黃等三個部份。農業部說明,蛋殼、蛋白、蛋黃的重量分別佔一顆蛋約10%、60%及30%,而卵則由卵巢排出成為蛋黃,依序通過輸卵管的5個部位才會形成雞蛋。

  • 蛋黃:由母雞卵巢排出的卵,如有受精則內含胚胎,其中脂質含量約佔30%、蛋白質含量約為16%,是受精胚胎發育成小雞的主要能量來源。
  • 蛋白:卵進入輸卵管之後,輸卵管會分泌蛋白,在卵的周圍形成蛋白層,接著依序形成蛋殼膜和蛋殼。蛋白主要提供蛋白質及水份,在受精蛋中有幫助胚胎發育的作用。
  • 蛋殼:蛋殼的主要成分為碳酸鈣,殼上佈滿無數氣孔,可提供受精蛋中胚胎呼吸所需氧氣交換。鈣質大部分來自雞隻食用的飼料。

農業部提醒,一般市面上購買的雞蛋並沒有受精,不會發育成小雞,可以安心食用。

Photo:農業部

除了蔥花和菜脯,還有哪些跟煎蛋很對味的食材?

餐桌常見的煎蛋除了蔥蛋、菜脯蛋,還能加入其他跟煎蛋很對味的食材,例如「金針菇煎蛋」口感軟嫩、富含纖維;「高麗菜煎蛋」口感脆嫩,富含維生素及鈣、磷、鉀等營養;「九層塔煎蛋」可使香氣升級、色香味俱全;「櫛瓜煎蛋」是低升醣指數的食物,也是能協助瘦身的好夥伴。

🔸金針菇煎蛋: 

材料:雞蛋4顆、金針菇1包、蔥花少許 

調味料:鹽1小匙 

🔸高麗菜煎蛋:

材料:雞蛋3顆、高麗菜130g、蔥花少許 

調味料:鹽、胡椒粉適量 

🔸九層塔煎蛋:

材料:雞蛋4顆、九層塔80g 

調味料:鹽1小匙、薑末少許、麻油1大匙 

🔸櫛瓜煎蛋:

材料:雞蛋3顆、櫛瓜1條、蒜末與蝦仁適量

調味料:鹽、胡椒粉適量 

🔸料理方法:

只需將上述的煎蛋食材分別切成適當大小,與蛋液拌勻並調味後,入鍋煎至半熟,再翻面煎熟,簡單的家常菜就完成啦!

Photo:農糧署

農業部畜產試驗所農糧署

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