有時候在烹飪時,想要加入一些醬汁,但我烹煮的量很小,大概只煮 2 到 3 人份,想要有個好東西能夠方便快速測量調味料,而前幾天我發現了一個很有用的東西!
用於快速烹飪的量杯

OXO「輕鬆看量杯(中)」(500 ml)1,540 日圓(含稅)*樂天價格
OXO「輕鬆看量杯」是烹飪愛好者熟悉的產品。
可用於微波爐加熱,因此,製作少量的湯、醬汁、嬰兒食品等非常方便。
手柄由橡膠彈性材料製成,可防止滑動。
從上面可以看到刻度

此量杯不僅可以從側面查看刻度,也可以從上面查看刻度。
不用從側面看,也能看到裡面有多少,這樣就不用每次都得把它舉起來查看刻度了。

當然,和以前一樣,側面左右都有刻度。

左側有一個毫升刻度。
無論從哪個地方看刻度,它都很實用。
5 分鐘就能輕鬆煮 2-3 人份的湯!

我將向您展示如何使用這個杯子,短時間內在家中煮湯。
① 用此量杯量取 400ml 水。
② 加入高湯包,放入 600W 微波爐 4 分 30 秒至 5 分鐘加熱。

這樣,一碗漂亮的金黃色湯品就完成了!

③ 添加切碎的海帶、麵筋等乾燥食品,還有醬油。
④ 輕輕攪拌⋯⋯
只需 5 分鐘,湯品就完成了!

如果直接倒進碗裡,就不需要用湯匙了,這樣就可以減少洗碗的次數。
還可以製作白醬

當您想要製作一人份的餐點時,也可以輕鬆地使用它測量食材,使用微波爐製作白醬。
・牛奶 200ml
・奶油 10 克
・麵粉 1 湯匙
將製作出像燉菜一樣清淡的白醬。

① 將麵粉倒入量杯中。
② 一點點倒入牛奶,將麵粉攪拌均勻,不要有結塊。
③ 微波爐 600W 加熱 2 分鐘,取出攪拌均勻。
④ 再加熱 30 秒進一步混合。

⑤ 當混合物足夠濃稠時,加入奶油攪拌至融化。
⑥ 加入鹽調味即可!
將其倒在剩餘的米飯上,使其成為多利亞風格,或將其添加到燉菜中,使其成為焗烤風格。
除此之外,也可以做為漢堡包的醬汁,不但非常美味,而且用途廣泛。
有一點需要注意,由於 OXO「輕鬆看量杯」耐熱溫度為 100℃,因此不太適合過度加熱或製作過熱高鹽、高糖或高油食物。
這款量杯可以在微波爐中加熱,幫助減少洗滌的器具量,不妨使用看看吧!
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◎本文經 Roomie 日文版 授權刊登,原文發表於此,作者為古谷 真知子。
本文初稿使用 AI 翻譯。