在烘焙或料理時，無論是攪拌食材或將碗中的內容物刮乾淨，一支好用的刮刀都是不可或缺的工具。雖然近年來矽膠刮刀已成為市面上的主流選擇，但在需要用力攪拌時，使用起來總覺得不夠稱手，正當我在尋找一款耐用又能夠放心使用的刮刀時，意外在 IKEA 的貨架上發現了令人驚喜的選擇。

不會太硬但也夠硬的刮刀

IKEA「SJÖRUDA 刮杓」69 日圓（含稅）

這是 IKEA 的「SJÖRUDA 刮杓」，材質是聚酯纖維，顏色是北歐風的綠色，與其說是刮刀，外型看起來更像玩具刀。

與矽膠製品不同，它有相當的彈性和硬度，使用起來可以感受到堅固的手感。正因為這種硬度，即使是大量的沙拉或馬鈴薯泥，也不會被食材壓倒，能夠盡情攪拌。

不會太長，但不弄髒手的絕妙握柄設計

矽膠刮刀中，短款的比較容易用力，但因此手指會容易沾到食材，這一點稍微有點讓人煩惱。

而 SJÖRUDA 刮杓的握柄設計剛好適中，能夠保持食材與手指之間的適當距離，減少不必要的接觸，使用起來更舒適無壓力。

只有一種顏色＆不耐熱

這款刮勺只有 IKEA 風格的綠色，說白了就只有這一種顏色，我家廚房的配色大多是黑色或銀色，如果至少有黑色版本就好了……！

另外，由於材質是聚酯纖維，如果直接用在熱騰騰的平底鍋上可能會融化，使用時需要特別注意。

不僅適合料理，還能用於清潔

順帶一提，這款「SJÖRUDA 刮勺」不僅適合用於料理，還非常適合用於清掃。

它的硬度雖然足夠，但又不會刮傷材質，因此非常適合用來刮除爐灶上的油汙或焦痕，也可以掃除廚房檯面上的垃圾，再倒入水槽中，另外用來清理浴室的肥皂殘渣也非常推薦。

即使弄髒或損壞也只要 69 日圓一個，因此可以多買幾個備用，隨意使用也毫不心疼！

延伸閱讀

• 超平價的 IKEA「雞尾酒雪克杯」！不僅能當沖泡蛋白粉時的搖搖杯，還能當作廚房量杯用
• IKEA「BENGTERIK 吧台椅」讓你在料理的過程中放鬆喘口氣
• 冬日居家好夥伴！KAI 貝印「SELECT100 刨刀」讓料理輕鬆又上手

◎本文經 Roomie 日文版 授權刊登，原文發表於此，作者為 oh!ga。

本文初稿使用 AI 翻譯。