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無印良品、DEAN&DELUCA和成城石井的德式聖誕麵包大評比

無印良品、DEAN&DELUCA和成城石井的德式聖誕麵包大評比
無印良品、DEAN&DELUCA和成城石井的德式聖誕麵包大評比
無印良品、DEAN&DELUCA和成城石井的德式聖誕麵包大評比

聖誕節的一大樂趣就是吃「德式聖誕麵包」!去年,我嘗試且評比了咖樂迪和無印良品兩種德式聖誕麵包,今年我想再繼續評比,感覺很好玩!

今年,我比較了以下三種德式聖誕麵包

各種品牌的德式聖誕麵包

這次我將無印良品和其他我感興趣的大眾品牌德式聖誕麵包進行評比。

順帶一提,我購買德式聖誕麵包的那一天(就在幾天前),它在網路商店上仍然缺貨。

如果您想要購買德式聖誕麵包,建議盡快前往附近的商店,以免向隅。

DEAN & DELUCA

DEAN & DELUCA「ホリデーシュトーレン」

DEAN&DELUCA「德式聖誕麵包」2,376 日圓(含稅)

首先是 DEAN&DELUCA ,每次經過這家店我都很好奇!

DEAN & DELUCA「ホリデーシュトーレン」

德式聖誕麵包以肉桂和丁香作為香料,並加入堅果和水果,如杏仁、核桃和開心果。

再加入奶油、砂糖和糖粉,烤好後再包裝起來,總共需要花費兩天才能完成,包裝十分時尚又令人興奮。

成城石井

DEAN & DELUCA「ホリデーシュトーレン」

成城石井「自製水果蛋糕,搭配 5 種乾果」1,717 日圓(含稅)

接下來介紹的則是成城石井的自製水果蛋糕,裡頭含有杏仁糖,可以品嘗蛋糕濕潤、甜美的味道。

「成城石井自家製 自家製マジパン入り 5種ドライフルーツのシュトーレン 1/2本」

還可以享受蘭姆酒醃製的乾果和香料的香氣。

無印良品

「成城石井自家製 自家製マジパン入り 5種ドライフルーツのシュトーレン 1/2本」

MUJI 無印良品「傳統聖誕甜點德式聖誕麵包」1,200 日圓(含稅)

最後來自無印良品的德式聖誕麵包

雖然價格和之前相比時有所上漲,但是它依舊是一款經濟實惠的德式聖誕麵包。

無印良品「クリスマスの伝統菓子 シュトーレン」

讓我們來比較一下這些德式聖誕麵包有什麼不同。

DEAN & DELUCA 的德式聖誕麵包

DEAN & DELUCA「ホリデーシュトーレン」

DEAN & DELUCA 的德式聖誕麵包上頭有著大量糖粉。

它可能有點黏,不過質地光滑。

當我用刀切時,很容易就能切開。

DEAN & DELUCA「ホリデーシュトーレン」

橫切面長這樣。

裡頭含有浸泡在紅酒中的李子,和浸泡在蘭姆酒中的葡萄乾, 吃起來有一種清爽的味道! 

一口吃下,口感酥脆!

麵包吃起來很扎實,不過裡頭沒有杏仁糖。

推薦給喜歡酥脆、輕盈口感和優雅甜味的人士。

成城石井的德式聖誕麵包

「成城石井自家製 自家製マジパン入り 5種ドライフルーツのシュトーレン 1/2本」

成城石井的德式聖誕麵包裡頭有顆很大的杏仁糖。

麵團是用西洋酒調味的,我個人覺得比 DEAN & DELUCA 濕潤一點。

「成城石井自家製 自家製マジパン入り 5種ドライフルーツのシュトーレン 1/2本」

我可以享受到葡萄乾的口感,而且我覺得它比 DEAN & DELUCA 更甜。

推薦給想要享受香味,並喜歡杏仁糖的人。

無印良品的德式聖誕麵包味道如何?

無印良品「クリスマスの伝統菓子 シュトーレン」

無印良品的德式聖誕麵包也含有杏仁糖。

裡頭有葡萄乾、無花果乾、核桃,是這三者之中含有最多果乾的。

無印良品「クリスマスの伝統菓子 シュトーレン」

麵團厚實且濕潤。

對於那些想要品嘗含有多種果乾及喜歡濕潤口感的人來說,無印良品的德式聖誕麵包可能是最完美的選擇。

無印良品「クリスマスの伝統菓子 シュトーレン」

順帶一提,這三種德式聖誕麵包裡頭的果乾都很有重量,而且吃起來很有飽足感!

評比

無印良品「クリスマスの伝統菓子 シュトーレン」

根據不同人的口味偏好,我提供以下德式聖誕麵包選購的建議:

・喜歡酥脆的口感
・甜度較高
・想當伴手禮

推薦 DEAN&DELUCA。

・喜歡杏仁糖
・喜歡西洋酒的香氣。

推薦成城石井。

・想以實惠的價格品嘗德式聖誕麵包
・喜歡濕潤的質地
・喜歡鬆脆的口感

推薦無印良品。

無印良品、DEAN&DELUCA和成城石井的德式聖誕麵包大評比

所有的德式聖誕麵包都很美味,評比過程很有趣!

我喜歡吃著小份量的德式聖誕麵包,並配上熱咖啡。

如果您願意,可以參考我的建議來挑選德式聖誕麵包。

延伸閱讀

◎本文經 Roomie 日文版 授權刊登,原文發表於此,作者為田中 青紗。

本文初稿使用 AI 翻譯。

煎蛋加什麼最對味?這5種食材拌一拌就超好吃,營養又下飯!

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雞蛋是日常最萬用的食材之一,除了蛋白質含量高,也能快速變出一盤家常料理。你平常都怎麼煎蛋?除了蔥花和菜脯,加入金針菇、高麗菜、櫛瓜或九層塔,簡單拌一拌就能做出更營養、更有層次的美味煎蛋。這篇不只介紹雞蛋的內部構造,還整理了幾款超實用的煎蛋食材推薦,讓你從此煎蛋不再只有一種吃法!

雞蛋不只含有蛋白質等多種營養成份,也是很容易料理的食材,而常見的料理類型有帶殼水煮蛋、加入高湯的蒸蛋、以及將蛋打進鍋裡煎的煎蛋等,接下來就要跟大家分享常見的煎蛋除了加蔥花或菜脯,還有哪些一樣很對味的食材可以搭配。此外,也要跟大家分享雞蛋的內部構造是什麼樣子。

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Photo:Shutterstock / 達志影像

雞蛋內部構造介紹

一般而言,雞蛋可粗略分為蛋殼、蛋白及蛋黃等三個部份。農業部說明,蛋殼、蛋白、蛋黃的重量分別佔一顆蛋約10%、60%及30%,而卵則由卵巢排出成為蛋黃,依序通過輸卵管的5個部位才會形成雞蛋。

  • 蛋黃:由母雞卵巢排出的卵,如有受精則內含胚胎,其中脂質含量約佔30%、蛋白質含量約為16%,是受精胚胎發育成小雞的主要能量來源。
  • 蛋白:卵進入輸卵管之後,輸卵管會分泌蛋白,在卵的周圍形成蛋白層,接著依序形成蛋殼膜和蛋殼。蛋白主要提供蛋白質及水份,在受精蛋中有幫助胚胎發育的作用。
  • 蛋殼:蛋殼的主要成分為碳酸鈣,殼上佈滿無數氣孔,可提供受精蛋中胚胎呼吸所需氧氣交換。鈣質大部分來自雞隻食用的飼料。

農業部提醒,一般市面上購買的雞蛋並沒有受精,不會發育成小雞,可以安心食用。

Photo:農業部

除了蔥花和菜脯,還有哪些跟煎蛋很對味的食材?

餐桌常見的煎蛋除了蔥蛋、菜脯蛋,還能加入其他跟煎蛋很對味的食材,例如「金針菇煎蛋」口感軟嫩、富含纖維;「高麗菜煎蛋」口感脆嫩,富含維生素及鈣、磷、鉀等營養;「九層塔煎蛋」可使香氣升級、色香味俱全;「櫛瓜煎蛋」是低升醣指數的食物,也是能協助瘦身的好夥伴。

🔸金針菇煎蛋: 

材料:雞蛋4顆、金針菇1包、蔥花少許 

調味料:鹽1小匙 

🔸高麗菜煎蛋:

材料:雞蛋3顆、高麗菜130g、蔥花少許 

調味料:鹽、胡椒粉適量 

🔸九層塔煎蛋:

材料:雞蛋4顆、九層塔80g 

調味料:鹽1小匙、薑末少許、麻油1大匙 

🔸櫛瓜煎蛋:

材料:雞蛋3顆、櫛瓜1條、蒜末與蝦仁適量

調味料:鹽、胡椒粉適量 

🔸料理方法:

只需將上述的煎蛋食材分別切成適當大小,與蛋液拌勻並調味後,入鍋煎至半熟,再翻面煎熟,簡單的家常菜就完成啦!

Photo:農糧署

農業部畜產試驗所農糧署

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