天氣漸涼，我們家煮火鍋頻率增加，所以總是一口氣買很多肉，再分裝冷凍保存，但冷凍庫就會因為凌亂讓人煩躁，直到我發現了宜得利的這款商品，才發現冷凍保存肉類竟然可以如此輕鬆！

簡約設計的分裝用冷凍盒

NITORI 宜得利「可當砧板的分裝冷凍盒 薄切肉用 / 厚切肉用」各 199 日圓（含稅）

我發現的是這款宜得利的「可當砧板的分裝冷凍盒」。

薄切肉用的尺寸約寬 12 × 深 15 ×高 2 公分，厚切肉用的尺寸則是寬 12×深 15×高 3 公分，大小像加厚版的 CD 盒。

材質為聚丙烯製，有適中的硬度。

附有扣爪，設計簡單，可輕鬆開合。

打開後即可將肉類放入，而它在冷凍保存方面有許多便利之處！

不需要保鮮膜也能分裝完成！

冷凍保存肉類時最讓人煩惱的，就是冷凍庫內的物品狀態很不穩定。

特別是薄切的豬五花，未完全冷凍前容易傾倒，導致冷凍庫內一片混亂⋯⋯。

此外將肉類平鋪冷凍後，無法清楚分辨肉類種類和數量，這也讓人頭痛。

解凍時，切割時產生的肉汁總是讓砧板變得又滑又黏，也是一大困擾。

使用這款分裝冷凍盒保存時，只需將盒子打開，直接將肉放進去即可。

不需要使用保鮮膜，省事又方便！

接著，只要蓋上蓋子放入冷凍庫即可。

用油性筆在盒子上標註肉類種類和重量，避免事後忘記是什麼肉的麻煩。

最讓我覺得便利的，是冷凍盒可以直立存放。

由於盒子具有硬度，可自立且不變形，也不會佔用過多空間，收納起來非常整潔！

解凍與切割可直接操作

解凍肉類時，可以直接將容器放入微波爐使用解凍模式。

薄切肉 200g 解凍時間約為 200W 4 分鐘。

解凍後打開盒子即可當作砧板使用，也能和蔬菜分開處理，十分方便。

例如豬五花可以整條冷凍保存，解凍後再根據料理需求進行切割，效率非常高。

使用後清洗也很簡單，只需用海綿刷洗即可，還可以用熱水消毒，保持衛生。

不過，這款冷凍盒不能使用洗碗機清洗，使用時需特別注意。

就連容易傾倒的餃子也能整齊冷凍！

這款冷凍盒不僅能保存豬五花肉，像雞胸肉、碎肉等薄切肉類也適用。

薄切肉用的盒子大約可以裝 200〜300 克的肉類。

厚切肉用的盒子則可放入整片雞腿肉或豬排用肉片

此外，用來保存自製的餃子也能保持形狀完好。

火鍋中不可或缺的魚漿，提前製作後冷凍也非常適合。

這款盒子約能裝 300〜350 克的食材。

不用保鮮膜就能冷凍，且收納時不佔空間，我已經在考慮多購幾個了！

不僅適合火鍋季節，全年都能派上用場，真的是一款很棒的好物！

延伸閱讀

• 便當救星！開始製作「自製便當配菜冷凍食品」後，不僅增加了變化，還節省了時間
• 拜地基主時間怎麼選？初二、十六這樣拜，家運興旺、財運更順！
• DASIO大創的「可直立保鮮盒」讓烹飪變得超有效率！做便當的壓力大大減輕了
• Ziploc「冷凍保鮮袋」新用法！適合炎熱享用的冰涼點心，蕨餅、年輪蛋糕口感變得更好了

◎本文經 Roomie 日文版 授權刊登，原文發表於此，作者為山﨑 舞。

本文初稿使用 AI 翻譯。