我發現了這款滿滿芝麻的「芝麻柚子醋」，簡直是冬天鍋物的蘸醬天花板！
我發現了這款滿滿芝麻的「芝麻柚子醋」，簡直是冬天鍋物的蘸醬天花板！
今年冬天又即將來臨。說到寒冷季節最適合的美食，果然還是火鍋！今天就來介紹我們家吃火鍋的必備好物——德島產業的「濃郁芝麻風味柚子醋」。這款真的非常美味。
濃郁芝麻香
德島產業「濃郁芝麻風味柚子醋」432日圓（含稅）
「濃郁芝麻風味柚子醋」大量使用烤芝麻、磨碎芝麻、磨碎芝麻這三種芝麻，並添加了秘製的四國柚子汁的調味柚子醬。
最厲害的就是，芝麻的濃郁程度！光是感嘆了兩次「芝麻、芝麻！」，就不禁讓人感受到它的獨特之處。打開蓋子的那一刻，濃郁的芝麻香氣立刻撲鼻而來。
芝麻濃縮的醬料本體顏色較深，質地也比較濃稠。與清爽的沙沙醬不同，這款醬料還能保持芝麻的顆粒感。
但一旦入口，柚子果汁的酸味立刻在口中散開，濃郁卻不會過於油膩的平衡感，讓人一試成主顧，真的是剛剛好，讓人一口接一口地想再來。
鍋物的最佳搭檔就選它！
首先推薦的吃法還是涮涮鍋。濃厚的醬料跟肉片和蔬菜很好地融合，超級好吃！當然，夏天也可以用來做冷涮鍋，清爽又美味。
除了涮涮鍋，還可以用來搭配海鮮鍋、水炊鍋、鰤魚涮涮鍋……只要有「濃郁芝麻風味柚子醋」，各種鍋物都能變得更加美味。
通常，沾醬在鍋物中只是輔助角色，但「濃郁芝麻風味柚子醋」這款醬料完全有主角的風範！
不僅僅是鍋物！這款多用途醬料能用在各種料理中！
而且「濃郁芝麻風味柚子醋」不僅適用於火鍋菜餚。也可以用它來製作日常配菜。
例如，錫紙烤魚。只需在用烤箱烤好的魚上淋上「濃郁芝麻風味柚子醋」，就能讓魚肉充分吸收醬汁，非常美味！這次我使用了鮭魚來做錫紙烤魚，加入一些奶油也很搭配喔。
也可以用來炒菜◎ 。味道很清爽，好像加了醋一樣，很下飯。
在我們家，即使沒有沙拉醬，我也會用「濃郁芝麻風味柚子醋」來代替。因為它有點濃稠，所以像生菜沙拉的擦拭醬一樣使用。
總而言之，「濃郁芝麻風味柚子醋」無論搭配什麼都非常合適，而且超好吃！作為一年四季都能使用的萬能醬料，它今天也安穩地在我們家的冰箱裡待著。
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◎本文經 Roomie 日文版 授權刊登，原文發表於此，作者為杉浦 みな子。
本文初稿使用 AI 翻譯。
