我非常喜歡大蒜，只要任何的料理裡面有大蒜就會覺得特別好吃，而且還有殺菌作用，這樣好的東西總是忍不住會吃很多。但最讓人感到困擾的就是隔天口氣味道總是濃郁到都不敢跟別人講話⋯⋯。相信許多人有和我一樣的困擾，因此要來推薦「這一款」產品！

一元商店「蒜油」

一元商店「蒜油」 1,620日圓（含稅）

這是位於日本北海道的一元商店所生產的無添加「蒜油」 。

是用北海道石狩市自家農園種植的大蒜，與葵花油和橄欖油一起熬煮超過 10 小時而製成的美味油品。

起初老闆是為了在提供義式料理午餐時省去用橄欖油加熱大蒜的麻煩而做出了這款產品。

隔天也讓人安心

我非常喜歡大蒜。

但常常在為了隔天的口氣味道而備感壓力之中猶豫不決是否要吃下蒜頭⋯⋯尤其如果隔天有工作安排的話更是。

然而，當我把菜裡添加的大蒜換成這種「蒜油」之後，我驚訝發現隔天口氣味道中的蒜味大幅降低了！

我把蒜油倒一些進餃子餡裡，在餃子的醬油裡也加了點蒜油，享受著濃濃的大蒜味道…

即使只是一般程序的刷牙，第二天睡醒起床的口氣就已經與以往的「大蒜後遺症」截然不同！

味道濃郁又美味，這實在讓我太歡喜了⋯⋯。

可作為適合任何菜餚的「萬能調味油」

這款蒜油的厲害之處在於它能與各種料理完美搭配，讓人享受到濃郁的大蒜香氣。

是大蒜愛好者的福音！

不僅適合用於義大利麵和披薩，還能用在蒸蔬菜、拌蛋飯、餃子，甚至連泡麵都能加上這款油，讓每一道菜都更加美味，真是太吸引人了！

在不影響食材本身味道的情況下，能增添濃郁的香氣。

用更少的時間製作普通麵食，而且更美味！

當然，我們也推薦用它來做麵食。

只需將煮好的義大利麵與煮麵水、大蒜油和鹽混合，簡單又美味。這樣不僅能保留義大利麵的彈性，還能讓大蒜的香氣充分滲透，讓每一口都充滿風味！

只需這樣，就能輕鬆完成風味濃郁的蒜香義大利麵。

完成之後再添加一點額外的油當作潤飾……！

空氣中瀰漫著會讓人開胃的香氣和濃濃的蒜香，絕對美味！

如果像啊唷在短時間內做出美味的麵食，蒜油會是很好的選擇。

也可以代替沙拉醬

用「蒜油＋鹽」當作沙拉醬，風味更是絕佳，讓人吃到停不下來！

美味程度讓人忍不住一口接一口，吃得不亦樂乎。

不耐熱，所以建議在料理的最後一步再添加

由於加熱之後蒜香會消散，因此我們建議料理完成之後才淋上，才能享受到濃郁的蒜味。

這款蒜油肯定會是平常菜餚的絕佳調味油，也許同居的人或是室友也會很喜歡而吵著也想要！如果有興趣，請務必嘗試看看。

 

◎本文經 Roomie 日文版 授權刊登，原文發表於此，作者為タカマツ ミキ。

本文初稿使用 AI 翻譯。