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下午茶時間必備!靠這個僅6公分的「迷你濾茶器」解決泡茶的麻煩步驟

下午茶時間必備!靠這個僅6公分的「迷你濾茶器」解決泡茶的麻煩步驟
泡茶時的麻煩步驟,靠這個僅僅 6 公分的迷你濾網解決了!
下午茶時間必備!靠這個僅6公分的「迷你濾茶器」解決泡茶的麻煩步驟

喝熱飲的季節到來了,最近泡茶的頻率也越來越高,尤其是我最愛的紅茶和綠茶。不過由於我的茶壺沒有附濾網,每次沖泡時總覺得有些不便。

下午茶時間必備的迷你茶器

AOYOSHI 青芳製作所「插入式不鏽鋼濾茶器」693 日圓(含稅)

就在這時我發現了這個解決我煩惱的小物。

就是這個插入式不鏽鋼濾茶器」!

大約 6 公分的迷你尺寸,外觀有點像釣魚的魚餌。

由不鏽鋼製成,因此不易染上茶漬或生鏽。

使用方式超簡單

使用時,首先將前端的 U 字鉤折彎。

接著,把它插入壺嘴!

適用於壺嘴內徑為 9 毫米以上的茶壺。

只需倒入熱水,茶葉就會被濾茶器攔住,不會進入杯中。

打開蓋子一看,茶壺內的茶葉確實被牢牢攔住了!

意外地容易清潔

稍微讓人擔心的是清理的問題。

在購買前擔心茶葉會卡在間隙裡不易清洗,但實際使用後發現並不會堵塞,清潔相當簡單。

少量的茶葉只需用水沖洗即可輕鬆去除。

而且還可以放入洗碗機清洗,更加便利。

讓我好奇的是,這款濾茶器是否也能適用於較細的茶葉或穀物茶呢?

首先試了玉米鬚茶,擔心顆粒會漏出,但實際上完全沒問題。

粒子卡在上面的情況極少,甚至比一般的濾茶器更容易清洗。

然而,針對細碎茶葉的紅茶,這款濾茶器不太合適。

細微的茶葉碎片會從間隙溢出……。

針對細碎的茶葉或較小的茶葉,建議使用茶包會更方便。

注意不是所有茶壺都適用

另一個需要注意的是,像照片中的壺嘴或壺嘴內徑小於 9 毫米的茶壺,無法使用這款濾茶器。

購買前請務必確認是否適合您的茶壺。

這款茶濾茶器不僅實用,而且小巧,不佔空間。

若將它放入茶壺內,使用時可以迅速取出。

有了這個濾茶器,泡茶變得輕鬆許多,下午茶時光也更加愉快了!

延伸閱讀

◎本文經 Roomie 日文版 授權刊登,原文發表於此,作者為山﨑 舞。

本文初稿使用 AI 翻譯。

煎蛋加什麼最對味?這5種食材拌一拌就超好吃,營養又下飯!

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雞蛋是日常最萬用的食材之一,除了蛋白質含量高,也能快速變出一盤家常料理。你平常都怎麼煎蛋?除了蔥花和菜脯,加入金針菇、高麗菜、櫛瓜或九層塔,簡單拌一拌就能做出更營養、更有層次的美味煎蛋。這篇不只介紹雞蛋的內部構造,還整理了幾款超實用的煎蛋食材推薦,讓你從此煎蛋不再只有一種吃法!

雞蛋不只含有蛋白質等多種營養成份,也是很容易料理的食材,而常見的料理類型有帶殼水煮蛋、加入高湯的蒸蛋、以及將蛋打進鍋裡煎的煎蛋等,接下來就要跟大家分享常見的煎蛋除了加蔥花或菜脯,還有哪些一樣很對味的食材可以搭配。此外,也要跟大家分享雞蛋的內部構造是什麼樣子。

煎蛋加什麼最對味?這5種食材拌一拌就超好吃,營養又下飯!
Photo:Shutterstock / 達志影像

雞蛋內部構造介紹

一般而言,雞蛋可粗略分為蛋殼、蛋白及蛋黃等三個部份。農業部說明,蛋殼、蛋白、蛋黃的重量分別佔一顆蛋約10%、60%及30%,而卵則由卵巢排出成為蛋黃,依序通過輸卵管的5個部位才會形成雞蛋。

  • 蛋黃:由母雞卵巢排出的卵,如有受精則內含胚胎,其中脂質含量約佔30%、蛋白質含量約為16%,是受精胚胎發育成小雞的主要能量來源。
  • 蛋白:卵進入輸卵管之後,輸卵管會分泌蛋白,在卵的周圍形成蛋白層,接著依序形成蛋殼膜和蛋殼。蛋白主要提供蛋白質及水份,在受精蛋中有幫助胚胎發育的作用。
  • 蛋殼:蛋殼的主要成分為碳酸鈣,殼上佈滿無數氣孔,可提供受精蛋中胚胎呼吸所需氧氣交換。鈣質大部分來自雞隻食用的飼料。

農業部提醒,一般市面上購買的雞蛋並沒有受精,不會發育成小雞,可以安心食用。

Photo:農業部

除了蔥花和菜脯,還有哪些跟煎蛋很對味的食材?

餐桌常見的煎蛋除了蔥蛋、菜脯蛋,還能加入其他跟煎蛋很對味的食材,例如「金針菇煎蛋」口感軟嫩、富含纖維;「高麗菜煎蛋」口感脆嫩,富含維生素及鈣、磷、鉀等營養;「九層塔煎蛋」可使香氣升級、色香味俱全;「櫛瓜煎蛋」是低升醣指數的食物,也是能協助瘦身的好夥伴。

🔸金針菇煎蛋: 

材料:雞蛋4顆、金針菇1包、蔥花少許 

調味料:鹽1小匙 

🔸高麗菜煎蛋:

材料:雞蛋3顆、高麗菜130g、蔥花少許 

調味料:鹽、胡椒粉適量 

🔸九層塔煎蛋:

材料:雞蛋4顆、九層塔80g 

調味料:鹽1小匙、薑末少許、麻油1大匙 

🔸櫛瓜煎蛋:

材料:雞蛋3顆、櫛瓜1條、蒜末與蝦仁適量

調味料:鹽、胡椒粉適量 

🔸料理方法:

只需將上述的煎蛋食材分別切成適當大小,與蛋液拌勻並調味後,入鍋煎至半熟,再翻面煎熟,簡單的家常菜就完成啦!

Photo:農糧署

農業部畜產試驗所農糧署

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