logo-with-text
掌握台日新鮮單品好物 隨時推給你!立即追蹤

比筷子、鍋鏟更好用!「小型不銹鋼鉗」適合不想在做飯時頻繁弄髒雙手的你

比筷子、鍋鏟更好用!「小型不銹鋼鉗」適合不想在做飯時頻繁弄髒雙手的你
比筷子、鍋鏟更好用!「小型不銹鋼鉗」適合不想在做飯時頻繁弄髒雙手的你
比筷子、鍋鏟更好用!「小型不銹鋼鉗」適合不想在做飯時頻繁弄髒雙手的你

我認為做菜這麼麻煩的原因之一是我不喜歡弄髒我的手。

您的手可能會變得油膩、黏稠。有時你想看食譜,但你的手很髒,你看不到下一步。

我為像我這樣不想弄髒雙手的人找到了完美的產品。

小型不銹鋼鉗

AUX「Reie Yubisaki鉗子」1,650日圓(含稅)

這些形狀奇特的鉗子被稱為「 Yubisaki鉗子」,可以像指尖一樣使用。

總長14.7厘米,完美貼合手掌。它的尺寸非常完美,而且非常容易操作。

它採用無角的圓形設計,由於這種形狀,尖端在放置在檯面或桌子上時不會黏住。這是一個非常好的觀點。

此外,由於它由不銹鋼製成,沒有凹凸不平,因此不僅看起來時尚,而且易於保持清潔。

握在手中舒適且可牢牢握住

它適合您的手並且易於施加壓力,因此您可以牢牢地握住東西。

與筷子相比,它們的握持面積更大,因此感覺更穩定。

我能夠將牛排等重肉放入煎鍋中而不會掉落。

此外,您還可以像這樣抓取和切割東西,非常適合切割熱門物品。

以前炸豬排的時候,剛炸完就很難切,所以我希望我早點買。

它非常容易使用,因為您不僅可以輕鬆抓住大而重的物品,還可以輕鬆抓住小物品!

我能夠輕鬆地將火腿等一塊一塊地分開。

這樣,煮完後裝盤時就不會有剩菜了。這種易用性就在您的指尖……!

我對做飯的恐懼減少了

做飯時,手會變得很臭,而且很難去除,而且勤洗手會使手變得粗糙。

這也是我避免做菜的原因。

有了這些鉗子代替了我的手,我感覺我的壓力減輕了,做飯的門檻也大大降低了

方便的鉗子可用於多種用途,您將無法離開它們。

◎本文經 Roomie 授權刊登,原文發表於此,作者為una

煎蛋加什麼最對味?這5種食材拌一拌就超好吃,營養又下飯!

煎蛋加什麼最對味?這5種食材拌一拌就超好吃,營養又下飯!
煎蛋加什麼最對味?這5種食材拌一拌就超好吃,營養又下飯!
煎蛋加什麼最對味?這5種食材拌一拌就超好吃,營養又下飯!

雞蛋是日常最萬用的食材之一,除了蛋白質含量高,也能快速變出一盤家常料理。你平常都怎麼煎蛋?除了蔥花和菜脯,加入金針菇、高麗菜、櫛瓜或九層塔,簡單拌一拌就能做出更營養、更有層次的美味煎蛋。這篇不只介紹雞蛋的內部構造,還整理了幾款超實用的煎蛋食材推薦,讓你從此煎蛋不再只有一種吃法!

雞蛋不只含有蛋白質等多種營養成份,也是很容易料理的食材,而常見的料理類型有帶殼水煮蛋、加入高湯的蒸蛋、以及將蛋打進鍋裡煎的煎蛋等,接下來就要跟大家分享常見的煎蛋除了加蔥花或菜脯,還有哪些一樣很對味的食材可以搭配。此外,也要跟大家分享雞蛋的內部構造是什麼樣子。

煎蛋加什麼最對味?這5種食材拌一拌就超好吃,營養又下飯!
Photo:Shutterstock / 達志影像

雞蛋內部構造介紹

一般而言,雞蛋可粗略分為蛋殼、蛋白及蛋黃等三個部份。農業部說明,蛋殼、蛋白、蛋黃的重量分別佔一顆蛋約10%、60%及30%,而卵則由卵巢排出成為蛋黃,依序通過輸卵管的5個部位才會形成雞蛋。

  • 蛋黃:由母雞卵巢排出的卵,如有受精則內含胚胎,其中脂質含量約佔30%、蛋白質含量約為16%,是受精胚胎發育成小雞的主要能量來源。
  • 蛋白:卵進入輸卵管之後,輸卵管會分泌蛋白,在卵的周圍形成蛋白層,接著依序形成蛋殼膜和蛋殼。蛋白主要提供蛋白質及水份,在受精蛋中有幫助胚胎發育的作用。
  • 蛋殼:蛋殼的主要成分為碳酸鈣,殼上佈滿無數氣孔,可提供受精蛋中胚胎呼吸所需氧氣交換。鈣質大部分來自雞隻食用的飼料。

農業部提醒,一般市面上購買的雞蛋並沒有受精,不會發育成小雞,可以安心食用。

Photo:農業部

除了蔥花和菜脯,還有哪些跟煎蛋很對味的食材?

餐桌常見的煎蛋除了蔥蛋、菜脯蛋,還能加入其他跟煎蛋很對味的食材,例如「金針菇煎蛋」口感軟嫩、富含纖維;「高麗菜煎蛋」口感脆嫩,富含維生素及鈣、磷、鉀等營養;「九層塔煎蛋」可使香氣升級、色香味俱全;「櫛瓜煎蛋」是低升醣指數的食物,也是能協助瘦身的好夥伴。

🔸金針菇煎蛋: 

材料:雞蛋4顆、金針菇1包、蔥花少許 

調味料:鹽1小匙 

🔸高麗菜煎蛋:

材料:雞蛋3顆、高麗菜130g、蔥花少許 

調味料:鹽、胡椒粉適量 

🔸九層塔煎蛋:

材料:雞蛋4顆、九層塔80g 

調味料:鹽1小匙、薑末少許、麻油1大匙 

🔸櫛瓜煎蛋:

材料:雞蛋3顆、櫛瓜1條、蒜末與蝦仁適量

調味料:鹽、胡椒粉適量 

🔸料理方法:

只需將上述的煎蛋食材分別切成適當大小,與蛋液拌勻並調味後,入鍋煎至半熟,再翻面煎熟,簡單的家常菜就完成啦!

Photo:農糧署

農業部畜產試驗所農糧署

延伸推薦

生蛋醬油拌飯醬

【DONKI 唐吉訶德】生蛋醬油拌飯醬

NT $479