文字：Shawn Chang 攝影：TEIKOUKEI
成功創造出「代官山 蔦屋書店」，並重新定義日本出版業界與通路關係的CCC 集團（Culture Convenience Club），於2016年年底選定台北信義區，在統一時代百貨開設其海外首間分店TSUTAYA BOOKSTORE信義店。CCC社長增田宗昭曾說，場所和空間就是製造出品牌最重要的元素，究竟被譽為「日本第一企劃公司」的CCC集團，是如何設定這間海外第一號分店？
Photo Credit: HYPEBEAST
對於一般人來說，最容易搞混的莫過於「蔦屋書店」與「TSUTAYA BOOKSTORE」的差別，可否介紹一下兩者的差異與營運模式的不同？
其實無論是蔦屋書店或是TSUTAYA BOOKSTORE，都是隸屬於我們的母公司CCC集團，蔦屋書店的部分為CCC直營，以公司的策略上來說，主要著重於開發與研究，是比較實驗型的企劃。TSUTAYA BOOKSTORE則是採與合作企業一同協力展店的模式，舉例來說台北信義店便與得利影視聯手，業態上是將在蔦屋書店實驗後的成果取出，增加與一般書店的差異性。許多人問未來台灣是否有開設「蔦屋書店」的計劃，有關這方面當然不是不可能，只不過對我們來說，不會因為「蔦屋書店」這塊招牌很響亮就浮濫使用，還是會針對適當的時機與地域，推出符合風格的書店。
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當初選擇進軍台灣的契機是什麼？同時這次的TSUTAYA BOOKSTORE又花了多少時間籌備呢？
以日本企業來說，進入海外市場，台灣一直都是最好的選擇。除了地理位置很近以外，台灣人對於日本的文化非常熟悉。我們和台灣得利影視的母公司中環集團，本來就是合作夥伴關係，中環集團旗下有得利影視、亞藝影音，跟TSUTAYA的背景很相似，都是有著強大的影音資源，也因此我們想過透過結盟產生更大的化學效應。台灣店的部分我們大概花了一年左右的時間，考量地點、人流與消費習慣，最後選擇了信義區。
在母公司CCC的設定之中，TSUTAYA BOOKSTORE與蔦屋書店瞄準的客層並不同，以信義店來說主要的客層是設定在哪一個年齡層？
CCC集團在日本最受注目的正是我們的「企劃力」。嚴格來說，不止TSUTAYA BOOKSTORE與蔦屋書店的客層不一樣，我們對於旗下不同的蔦屋書店與TSUTAYA BOOKSTORE，都會有不同的詮釋。像這個月剛剛開幕的千葉「柏之葉 蔦屋書店」是主打「親子的蔦屋書店」、二子玉川的蔦屋家電是「可以買到Lifestyle的家電用品店」、台灣人最熟悉的「代官山 蔦屋書店」則以銀髮世代為主要客層，每個區域都有不同的概念與提案。在調查過信義店商圈與市場反應之後，我們將信義店的目標客層訂在40歲的男女，那是因為如果把40歲設為主要客群，連帶會吸引20與30歲的顧客上門，因為他們嚮往未來變成這樣的大人。而如果一開始就設定在30歲，那對於30歲以上的客人就不會有吸引力上門，這是根據CCC集團之前的展店過程，所得到的經驗法則。當然，未來台灣其他的展店計劃，也同樣會做好充足的調查後決定方針，目標客層不一定相同。
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所以如果以一句話來說，TSUTAYA BOOKSTORE信義店的主要提案是什麼呢？
信義區無疑是台灣最具生活水準的區域，所以不管是吃的用的，這裡都有很好的選擇。因此我們思考比好還要好的是什麼？是「更好」，我們要提案更好的生活方式，所以「Better Living」是TSUTAYA BOOKSTORE信義店的主軸。那如何提案更好的生活方式？於是TSUTAYA BOOKSTORE加強了目前台灣書店比較欠缺的居家產品，同時加上雜貨與工作用品，書籍與雜誌也聚焦在旅行、生活及風格類，信義店的部分很明顯兒童類型的東西較少，這是經過討論後的取捨，針對不同地域性調整比例，我想這是很重要的。
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那在選品與陳列的邏輯上，TSUTAYA BOOKSTORE有什麼祕訣嗎？
對我們而言，店面之中最重要的東西就是商品，因此我們和其他的書店不同，我們將書籍以平放的方式作呈現，並打燈在書封上，讓顧客放眼望去，能夠一目了然這本書的風格與書封文字介紹。另外，舒適度也是我很在乎的一個元素，怎樣能夠打造一個讓顧客久留的情境呢？我想到了「家」這個概念，所以TSUTAYA BOOKSTORE就是用家的邏輯打造，舒適、居家、無壓。因此許多細節的部分就變得很重要，我相信如果是家，所有人都不會馬虎，於是包括燈光的明暗度，空間的分隔性，如何讓用餐的人與看書的人共存一個空間之中，卻不互相打擾，都是我們很重視的課題。
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CCC集團還有一個十分令人讚嘆的經營模式，那就是發揚光大了Book & Café的業態，台灣店部分同樣引進這種模式操作，並選擇了澀谷的WIRED Café合作，選擇WIRED Café有什麼原因嗎？
其實CCC集團與WIRED Café合作已經有非常久的一段時間，除了澀谷店以外，包含湘南、京都也都是和它們做配合，在來台灣的這幾年我發現，對於台灣人來說，「吃」是一個非常重要的元素，而WIRED Café正是一個能提供咖啡、三餐甚至是酒類的複合式餐廳，WIRED Café正好擁有豐富的餐飲選項，因此我們就敲定台北店部分與WIRED Café的合作。另一個選擇WIRED Café的原因是，它們也是一間很有「企劃力」的餐廳，會根據不同的地點提案不同風格的變化，跟我們的經營模式有些雷同，例如之前他們在京都，開設以抹茶為主題的伊右衛門Salon就相當有趣，我認為這個時代企業必須要帶給顧客驚喜的體驗，否則很難生存下去。
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最後請教一下安田先生，從你的角度來看，TSUTAYA BOOKSTORE信義店與台灣坊間書店最大的不同在於哪裡？
在進入CCC之前，我做過設計與攝影類型的工作，同時也喜歡運動，我的興趣非常廣泛，而我也希望TSUTAYA BOOKSTORE也是如此，從不同的角度選書、選品，然後呈現出一個非常多元化與多面向的空間。另外，我自己覺得CCC系列書店有個很特別的地方，那就是無論在日本還是台灣，我們都非常努力在推廣獨立出版，相較於一般連鎖書店總是與大型出版社雜誌合作，我們則是大膽嘗試給予獨立出版機會，像是設計師與創意人創立的雜誌和Zine，目的就是在於想要將TSUTAYA BOOKSTORE，打造成一個能給讀者更多觀點與世界觀的能量基地。
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責任編輯：劉怡廷
核稿編輯：楊之瑜
