日本主婦就是現實世界的哆啦A夢:不起眼卻意外方便的6款廚房小物

日本主婦就是現實世界的哆啦A夢:不起眼卻意外方便的6款廚房小物
日本主婦就是現實世界的哆啦A夢:不起眼卻意外方便的6款廚房小物

文字:古家萱

到日本旅遊時,你是否也常常在販售各類生活用品的百貨、超市中迷失方向而久久不能自拔呢?身為世界上最異想天開的民族之一,日本超市中時常出現一些令人大開眼界的有趣商品,雖然其中有些實在是廢到讓人忍不住想笑,但在商品中也不乏許多意外好用的品項,本次,我們就為各位挑選了多樣讓編輯們也想要擁有的餐廚小物,讓你的料理生活變得更加輕鬆有趣:

#01:葡萄剝皮器

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Photo Credit:下村工業

在台灣,葡萄可以算是相當常見的水果,但在吃葡萄時,你通常都怎麼處理葡萄皮呢?用手指慢慢剝似乎太浪費時間,整個放到嘴裡又擔心是否會有農藥殘留,現在,來自日本的下村工業就要為你解決這個問題。這款長得像巨型青春棒的商品其實是一支葡萄剝皮神器,只要順著弧度將鐵絲圓圈滑進葡萄的皮肉之間,就可以輕鬆取出整顆果肉,整個過程就跟擠痘痘一樣療癒,而取出的果肉不僅方便食用,也很適合拿來製作蛋糕等漂亮的甜點。

順帶一提,下村工業還有推出蕃茄/水蜜桃剝皮器、奇異果剝皮器、橘子剝皮器等多種剝皮商品。

售價:199元


#02:水煮蛋熟度調理器

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Photo Credit:Arnest

無論是想製作出有著濃稠蛋黃的流體溏心蛋,還是要在滷肉中加入外型漂亮的整顆滷蛋,煮出完美的水煮蛋都是不可逃避的必經之路,但不知道你是否也像我一樣,要不是不小心把蛋殼煮破、就是不知道該如何控制火侯,無法煮出想要的熟度。同樣是受到日本主婦愛戴的品牌——Arnest推出了一款名為「水煮蛋熟度調理器」的可愛商品,底部的特殊設計能讓蛋內氣體排出,讓蛋殼更容易剝下。只要將生蛋放入容器,接著整組泡入滾水之中,並根據想要的熟度調整時間,就能煮出完美的白玉水煮蛋。

售價:230元


#03:便利切蔥器

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Photo Credit:Happy Happy

青蔥可以說是台式料理的靈魂元素之一,無論是蔥絲、蔥段還是蔥花,都相當廣泛地應用在各類料理之中,但是對料理新手來說,要切出細如白髮的蔥絲可說是難以克服的一大挑戰,而即便是經驗豐富的家庭主婦,也時常因沾染在手上的辛辣氣味而感到困擾。然而,這支不鏽鋼便利切蔥器可以解決你所有煩惱。只要抓好自己想要的長度,將刀口對準蔥白的部分輕輕划下,就可以切出粗細一致的蔥絲,換個角度更能切出圓薄的漂亮蔥片,一刀多用相當方便。

售價:300元


#04:奶油切割保存盒

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每次想吃奶油烤吐司當早餐時,總要從冰箱拿出硬得跟石頭差不多的整條奶油、小心地撕開脆弱的鋁箔包裝、還要等它稍微軟化才有辦法切出漂亮的形狀,實在是太麻煩了。為此,專門販售質感生活道具的日本品牌AKEBONO曙產業設計出了這款「奶油切割保存盒」,不僅可以輕鬆將整塊奶油切割成每塊5公克、相當容易在鬆餅、吐司上融化的方形大小,密封盒的設計也讓保存變得更為便利。

售價:450元


#05:義大利麵微波保鮮盒

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Photo Credit:EBISU

想帶義大利麵到公司當午餐便當吃,卻害怕事先煮好的麵條變得太過軟爛嗎?日本品牌EBISU設計的這款「義大利麵微波保鮮盒」乍看之下與一般的保鮮盒並沒有太大差異,事實上,這可是經過特別設計的超智慧產品。只要將一人份的義大利麵裝進盒中,並依照指示倒入熱水、放進微波爐,整個保鮮盒就會形成煮麵時的滾沸狀態,從上方開口溢出的滾水將透過盒蓋的其他小孔重新回到容器內,持續不斷地循環、直到烹煮出Q彈美味的義大利麵。

售價:369元


#06:牛奶盒封口夾

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Photo Credit:LEC

購買紙盒裝的牛奶卻無法一次喝完時,大多數人的做法應該都是將開口折起,接著就直接放回冰箱中了吧?但是,撕開又折起的紙盒瓶口,並不像一般的塑膠瓶蓋那般有著密封的效果,不僅容易打翻、也容易滋生細菌和異味。為此,LEC設計出了一款使用起來像拉鍊一般的「牛奶盒封口夾」,只要將這個小夾子夾在紙盒開口上,就能輕鬆將開口封起,要取出飲用時也只要將其向旁邊推開即可,使用起來非常輕鬆便利。

售價:110元

看完以上的6款商品,你是否也感到相當心動呢?其實,這些有趣的廚房小物都不算是真正的生活必需品,但它們的存在卻可以為我們帶來不少便利性,也讓生活與料理有著更多不同的樂趣。

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核稿編輯:林君玶

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從金山漁村到瑞穗古道:青春還鄉第五屆,用鏡頭記錄留在地方的青年

從金山漁村到瑞穗古道:青春還鄉第五屆,用鏡頭記錄留在地方的青年
從金山漁村到瑞穗古道:青春還鄉第五屆,用鏡頭記錄留在地方的青年
Photo Credit:新北市青年局
從金山漁村到瑞穗古道:青春還鄉第五屆,用鏡頭記錄留在地方的青年
Photo Credit:新北市青年局

全台規模最大、以地方創生為主題的「青春還鄉:2026 地方創生微電影競賽」,於 10 月 31 日在新北市舉行頒獎典禮。邁入第五屆,今年賽事吸引 92 件企劃投稿,創下歷屆新高,最終選出 33 部入圍、15 部獲獎作品。首獎由導演江孟謙帶領的跨校團隊「持續滾動」以《造浪者》奪得。這項由新北市青年局攜手基北北桃、新竹縣、台中等 6 縣市,與台灣藝術創生文化基金會共同舉辦的競賽,今年題材更加多元,更首度出現以眷村、新住民為主題的影像紀錄。

競賽已成為地方創生的指標性影像品牌

新北市政府青年局局長邱兆梅致詞表示,「青春還鄉」舉辦五屆以來,已累積 390 件以上報名企劃、超過 6,300 人次參與,儼然成為地方創生領域重要的影像品牌。「青年局會繼續透過競賽培力年輕影像團隊,用鏡頭記錄地方工作者的努力,讓青年返鄉的力量持續擴大。」

台灣藝術創生文化基金會董事長李永萍則觀察,今年 15 個獎項中,有 5 個由歷屆參賽團隊或導演拿下,顯示創作者透過持續參賽,實力正穩步提升。此外,今年亦特別提高參獎、優選獎與校園新秀獎的獎金,藉此鼓勵更多人投入創生題材的創作。

Photo Credit:新北市青年局

評審于國華:把最初的感動,變成故事的起點

擔任決選評審的于國華分享,今年 33 部作品擁有一個動人的共同特質:它們不去追逐大人物或偉大事蹟,而是把鏡頭對準生活場域裡的凡夫俗子,看起來就像住在隔壁的街坊鄰居。這些作品無論出自專業工作者或學生之手,都帶著一份真實的生澀與好奇;他特別被年輕創作者面對這些地方故事時,所受到的真實衝擊給深深打動。

他也點出地方創生題材的挑戰來自於故事往往缺少戲劇性的高潮與衝突,更像是細水長流。主角們花費大量時間與心力回到地方,所做之事未必能用一句「偉大」來概括,這對初試啼聲的影像創作者而言尤其難以發揮。于國華建議年輕創作者,應把「最初的感動」當成創作動機:「當你看到有人辛苦投入卻甘之如飴,那份震撼就是故事的起點。接下來,多和對方聊天,理解他們面對挑戰時的轉折,以及不放棄的初衷。」

Photo Credit:新北市青年局

首獎《造浪者》:記錄「浪金山」,也看見青年的支持系統

首獎《造浪者》由導演江孟謙帶領跨校團隊「持續滾動」拍攝,記錄新北金山的地方創生團隊「浪金山」。這部作品的起點源於一段生活化的緣分:團隊起初只是為了解決參賽題材的苦惱,透過朋友文培認識了浪金山。在深入了解後,江孟謙才發現這群人正在做的事情「重要得有點不可思議」,因而決定將其記錄下來。

拍攝初期,團隊不太理解浪金山開餐廳的初衷,直到深入跟拍才逐漸明白:浪金山從「居住」出發,利用地方的人際網絡替青年找到落腳空間,再以餐廳盈餘支援更多青年免費到金山探索。這不只是單純的打工換宿,而是「包吃、包住、包發展」。讓團隊印象深刻的是,這群年輕人不僅讓自己在地紮根,甚至還有餘力去撐起其他渴望來到金山的青年。

對江孟謙而言,帶著學生拍片並不比自己單打獨鬥輕鬆,但他希望學生能在過程中看見另一種生活樣貌:浪金山許多成員或許沒有顯赫的高學歷,卻正在做著極酷且意義深遠的事。這也是浪金山第二次透過「青春還鄉」被記錄;競賽就像一個加速器,從提案、審查到業師輔導,不僅幫助團隊將故事梳理得更清晰,也讓浪金山更有信心繼續前行,牽引更多人走進地方。

校園新秀《Kacaw》:住進部落三天,學到課堂沒教的事

榮獲校園新秀獎第一名的《Kacaw》,由北藝大與輔大學生組成的「牛犁小隊」拍攝。主角是花蓮瑞穗的阿美族青年李旻軒,影片記錄了他返鄉爭取古道修築資源,在理想與現實間來回拉扯的真實過程。

對牛犁小隊來說,這趟拍攝本身就是一堂走進地方的實務課。豐年祭期間,他們在當地住進居民家中整整三天,跟著對方翻閱童年相簿,從零開始認識瑞穗。「有些事,就是待在課堂裡學不到的。」他們深刻體會道。

Photo Credit:新北市青年局

歷經一個月的拍攝,他們對「地方創生」的理解也產生了質變。起初,他們認為創生只是與經濟、觀光掛鉤,思考著如何讓外地人認識這裡;但拍著拍著,反而驚覺「自己從地方學到的更多,也因此成為了全新的自己」。看見地方的需求與特色後,他們更希望能將這些養分「轉譯」出來,不僅是給外地人看,更是獻給在地居民,讓彼此能更理解並珍惜這塊土地。問及想對還在猶豫是否投入紀錄的人說些什麼,他們的答案俐落且堅定:「拍就對了!」

走進地方,一切才正要開始

從金山的浪金山到瑞穗的古道,從眷村的記憶到傳統市場的煙火氣,33 部作品拼湊出一幅截然不同的台灣地方樣貌。新北市政府青年局局長邱兆梅總結時強調,青年局將持續透過競賽陪伴年輕團隊成長。

這些故事並不會停格在頒獎典禮。自 11 月起,得獎作品將於六縣市展開免費巡迴放映,12 月也會陸續上架競賽官方 YouTube 頻道。對這群將鏡頭對準身邊日常人物的青年來說,走進地方,或許一切才正要開始。

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