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自從發現這款便當盒,夏季製作便當的壓力減輕了!忙碌的早晨也多了一份從容

自從發現這款便當盒,夏季製作便當的壓力減輕了!忙碌的早晨也多了一份從容
自從發現這款便當盒,夏季製作便當的壓力減輕了!忙碌的早晨也多了一份從容~
自從發現這款便當盒,夏季製作便當的壓力減輕了!忙碌的早晨也多了一份從容

*本文轉載自2023年7月18日發表的文章
文、攝影:古谷真知子

夏天的便當真的是很麻煩,因為天氣熱,製作過程也變得困難。

我一直在想有什麼辦法能夠節省製作時間,結果發現了一個好物!

不需要手捏,還能放下配菜!

OSK

OSK「三角飯糰壓模便當盒」990日圓(含稅)

這款 OSK 的「三角飯糰壓模便當盒」,可以作為飯團的模具使用,甚至可以直接攜帶已經做好飯團,真的是非常方便的好物。

OSK

使用這款便當盒可以減少洗碗的麻煩。

不僅不用將捏好的飯團再放進便當盒裡,也不需要擔心飯團放進便當盒後的空隙,真的有很多好處!

OSK

這款飯糰飯盒分為兩部分,三角形空間作為模具製作飯糰,梯形空間可以容納另一個飯糰或配菜

不需要手捏的飯團製作方法

那麼我們馬上來製作看看吧!

OSK

將保鮮膜放在這個三角形空間中

OSK

填入米飯,

OSK

用附帶的模具輕輕壓實米飯……

OSK

漂亮的三角飯糰很快就做好了!

OSK

用模具中的保鮮膜包裹住,吃的時候就直接連保鮮膜一起拿著吃,這樣可以避免直接用手碰到飯團,更加衛生。

三角形飯團空間的容量標示為210ml,稍微多放一些大約能容納 0.5 杯的白飯。

當然也可以根據吃的量來調整。

OSK

這次我做了我最喜歡的章魚飯團。

如果想在飯團裡放餡料,可以將米飯填到模具的一半高度,中央挖空後放入餡料,再填滿米飯到模具的頂端。

非常適合攜帶

OSK

隨身攜帶兩個飯糰很方便。

只需要按照上述步驟製作好的飯團可以放到配菜區域,再製作第二個飯團即可。

選擇配菜時需注意

OSK

雖然這個便當盒叫做「飯團便當盒」,但蓋子並沒有密封圈。

因此選擇配菜時需要注意,避免選擇煮物或炒菜等,因為它們隨著時間會出汁。

OSK

這款「飯團便當盒」讓你能夠快速、省去麻煩地完成便當!一定要參考看看哦。
◎本文經 Roomie 日文版 For Group 授權刊登,原文發表於此,作者為 ROOMIE 編集部。

本文初稿使用 AI 翻譯。

煎蛋加什麼最對味?這5種食材拌一拌就超好吃,營養又下飯!

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雞蛋是日常最萬用的食材之一,除了蛋白質含量高,也能快速變出一盤家常料理。你平常都怎麼煎蛋?除了蔥花和菜脯,加入金針菇、高麗菜、櫛瓜或九層塔,簡單拌一拌就能做出更營養、更有層次的美味煎蛋。這篇不只介紹雞蛋的內部構造,還整理了幾款超實用的煎蛋食材推薦,讓你從此煎蛋不再只有一種吃法!

雞蛋不只含有蛋白質等多種營養成份,也是很容易料理的食材,而常見的料理類型有帶殼水煮蛋、加入高湯的蒸蛋、以及將蛋打進鍋裡煎的煎蛋等,接下來就要跟大家分享常見的煎蛋除了加蔥花或菜脯,還有哪些一樣很對味的食材可以搭配。此外,也要跟大家分享雞蛋的內部構造是什麼樣子。

煎蛋加什麼最對味?這5種食材拌一拌就超好吃,營養又下飯!
Photo:Shutterstock / 達志影像

雞蛋內部構造介紹

一般而言,雞蛋可粗略分為蛋殼、蛋白及蛋黃等三個部份。農業部說明,蛋殼、蛋白、蛋黃的重量分別佔一顆蛋約10%、60%及30%,而卵則由卵巢排出成為蛋黃,依序通過輸卵管的5個部位才會形成雞蛋。

  • 蛋黃:由母雞卵巢排出的卵,如有受精則內含胚胎,其中脂質含量約佔30%、蛋白質含量約為16%,是受精胚胎發育成小雞的主要能量來源。
  • 蛋白:卵進入輸卵管之後,輸卵管會分泌蛋白,在卵的周圍形成蛋白層,接著依序形成蛋殼膜和蛋殼。蛋白主要提供蛋白質及水份,在受精蛋中有幫助胚胎發育的作用。
  • 蛋殼:蛋殼的主要成分為碳酸鈣,殼上佈滿無數氣孔,可提供受精蛋中胚胎呼吸所需氧氣交換。鈣質大部分來自雞隻食用的飼料。

農業部提醒,一般市面上購買的雞蛋並沒有受精,不會發育成小雞,可以安心食用。

Photo:農業部

除了蔥花和菜脯,還有哪些跟煎蛋很對味的食材?

餐桌常見的煎蛋除了蔥蛋、菜脯蛋,還能加入其他跟煎蛋很對味的食材,例如「金針菇煎蛋」口感軟嫩、富含纖維;「高麗菜煎蛋」口感脆嫩,富含維生素及鈣、磷、鉀等營養;「九層塔煎蛋」可使香氣升級、色香味俱全;「櫛瓜煎蛋」是低升醣指數的食物,也是能協助瘦身的好夥伴。

🔸金針菇煎蛋: 

材料:雞蛋4顆、金針菇1包、蔥花少許 

調味料:鹽1小匙 

🔸高麗菜煎蛋:

材料:雞蛋3顆、高麗菜130g、蔥花少許 

調味料:鹽、胡椒粉適量 

🔸九層塔煎蛋:

材料:雞蛋4顆、九層塔80g 

調味料:鹽1小匙、薑末少許、麻油1大匙 

🔸櫛瓜煎蛋:

材料:雞蛋3顆、櫛瓜1條、蒜末與蝦仁適量

調味料:鹽、胡椒粉適量 

🔸料理方法:

只需將上述的煎蛋食材分別切成適當大小,與蛋液拌勻並調味後,入鍋煎至半熟,再翻面煎熟,簡單的家常菜就完成啦!

Photo:農糧署

農業部畜產試驗所農糧署

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