做料理時，最麻煩的工作之一就是切菜。我平時不想在廚具上花太多錢，所以切碎時一直是用刀子一點一點地切。因為切碎太麻煩，很多時候想做自製餃子或漢堡都會因此放棄。而最近，由於老花眼的影響，我發現自己拿刀切菜的手部細節變得有些難以看清。為了解決這些問題，我最近入手了這個。

成本低、效率高

無印良品「手拉式食物切碎器」 790 日圓（含稅）

MUJI 的手拉式食物切碎器。

我之所以在眾多同類產品中選擇這款，只是因為它在官網上的評論很多，評價很高。

實際使用過的人的任何意見都會有所幫助。另一個原因是我可以在我經常去購物的無印良品那裡買到。

「手拉式食物切碎器」僅需 790 日圓（含稅）。成本低到足以滿足不想花很多錢購買廚具的人。

它不是電動的，所以你必須手動拉動手柄，但它是一種安全省時的物品，可以比菜刀更安全、更短的時間完成切菜。

另外，由於是手動操作，因此還有一個意想不到的好處，可以根據自己的喜好輕鬆調整大小。

它是如此簡單，任何人都可以使用它。

首先，將要切的蔬菜切成適當的大小，放入「切碎機」中。

一次可以放入的量約 1 顆洋蔥或半顆胡蘿蔔。如果你想切大量的東西，可以分成幾批。

加入切好的蔬菜後，蓋上蓋子並拉動手柄。

然後，5 個極其鋒利的刀片旋轉，只需拉動手柄幾下即可完成切碎過程。

對於一個洋蔥，我只需要拉動大約 7 到 10 次。所需時間不到 10 秒，因此非常節省時間。我也很慶幸自己能不哭地把它切碎（笑）。

如果尺寸較大或數量較多，請勿用力過大，前幾次緩慢拉動以獲得良好的切割效果。

另一種使用方法是將不同的蔬菜添加在一起，這樣您就不必擔心將它們混合在一起。

這款「手拉式食物切碎器」，可以以更低的成本更有效率地準備食物。我認為至少可以說這是最好的廚房用品。

易於清潔

「手拉式食物切碎器」的三個主要部分是蓋子、容器和刀片。

它非常容易清潔，因為沒有小零件，無需拆卸。

此外，直徑 12.5 公分 x 高 14 公分的外部尺寸使其易於操作，而且我認為它不會幹擾您的廚房空間。

但清洗或烘乾刀片時請注意不要割傷手指。真的很鋒利。

我有點擔心耐用性

即使價格便宜，買了之後還是希望能夠長時間使用。對於「手拉式食物切碎器」，我有些擔心它的耐用性。

其中一點是手柄的繩索。

雖然看起來很結實，不容易斷裂，但經過多次拉動或用清潔劑清洗後，繩索的強度可能會減弱或磨損。

另一個是刀片。就像刀子、剪刀一樣，越砍越鋒利。

這是一個令人擔憂的點。

小配料也 OK

我特別不擅長切碎的一件事就是切大蒜。我喜歡大蒜，所以它是我在烹飪中經常使用的蔬菜。

只是我不擅長，因為它很小，但是如果你使用「手拉式食物切碎器」的話，就可以立即解決這個問題。

我曾擔心比刀片縫隙小的蒜頭可能無法切碎，但結果這種擔心完全是多餘的。

加入約 3 瓣蒜瓣，轉動刀片將其切碎。切蒜後手沒有臭也是一個小確幸。

我真心覺得應該早點入手這款「手拉式食物切碎器」。對我來說，它就像是廚房裡的救世主。

◎本文經 Roomie 日文版 授權刊登，原文發表於此，作者為covacova.。

本文初稿使用 AI 翻譯。