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對用 Pokka Sapporo 100% 檸檬原汁製成的「無酒精檸檬沙瓦」上癮了!讓我戒酒日過得更加開心

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對 100% 檸檬汁製成的「無酒精檸檬沙瓦」上癮了!讓我戒酒日過得更加開心
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我喜歡喝酒,幾乎每天晚上都會小酌一杯。

當然,我有時也會設立戒酒日,但總覺得像是在勉強自己,彷彿被迫去做一般的感覺。

我可以做些什麼讓我的戒酒日更愉快?嘗試了各種飲品後,終於找到今天要介紹的這款

無添加防腐劑的 100% 檸檬汁

Pokka Sapporo「100% 檸檬原汁」587日圓(含稅)*亞馬遜購買價

在我家附近的超市找到了這款商品。這款商品由 100% 檸檬汁製成,不添加任何防腐劑,顧名思義,您可以透過將其添加到酒精中輕鬆享受檸檬酸味。

酸度適中,適合搭配酒精飲用,雖然味道溫和,但特點是檸檬的果香和輕微的苦味

當加入氣泡水時,它就變成無酒精檸檬沙瓦

雖然我一開始像是介紹「用來加在酒中飲用」,但我特別喜歡用它來與氣泡水混合!使用方法也很簡單。

首先倒入約一大湯匙的檸檬汁,

然後依照想喝的量倒入氣泡水即可。

對了,雖然我用的是氣泡水,不過用水稀釋也一樣清爽好喝。

無酒精檸檬沙瓦就完成了!

氣泡水的清爽,加上檸檬的苦味非常細膩。它沒有甜味,所以論搭配什麼料理都很合適。。

儘管是無酒精飲品,但卻能給人一種像在喝酒的幸福感,老實說,我沒想到它能如此成為「酒的替代品」!

而且,只需一湯匙即可獲得完整的檸檬味,所以感覺無論怎麼用也不會很快用完。

考慮到可以長期享用,性價比也不錯

也可用於酒精飲品或其他料理

我經常將它用於非酒精用途,但當然與酒精搭配也很棒

例如與琴酒、威士忌、燒酒等搭配。基本上,無論搭配什麼酒都很好喝,當想喝檸檬沙瓦或檸檬 Highball 時,它真的非常實用。不用切檸檬或榨檸檬,就能輕鬆享受檸檬系的酒精飲品,這一點很棒。

此外「 Alcohol ni Plus系列」還包括葡萄柚、萊姆、香橙、碎梅等! 如果將其他系列也一起備齊,那麼無論喝不喝酒,都會享受到更多樂趣。

◎本文經 Roomie 日文版 授權刊登,原文發表於此,作者為門岡 明弥。

本文初稿使用 AI 翻譯。

煎蛋加什麼最對味?這5種食材拌一拌就超好吃,營養又下飯!

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雞蛋是日常最萬用的食材之一,除了蛋白質含量高,也能快速變出一盤家常料理。你平常都怎麼煎蛋?除了蔥花和菜脯,加入金針菇、高麗菜、櫛瓜或九層塔,簡單拌一拌就能做出更營養、更有層次的美味煎蛋。這篇不只介紹雞蛋的內部構造,還整理了幾款超實用的煎蛋食材推薦,讓你從此煎蛋不再只有一種吃法!

雞蛋不只含有蛋白質等多種營養成份,也是很容易料理的食材,而常見的料理類型有帶殼水煮蛋、加入高湯的蒸蛋、以及將蛋打進鍋裡煎的煎蛋等,接下來就要跟大家分享常見的煎蛋除了加蔥花或菜脯,還有哪些一樣很對味的食材可以搭配。此外,也要跟大家分享雞蛋的內部構造是什麼樣子。

煎蛋加什麼最對味?這5種食材拌一拌就超好吃,營養又下飯!
Photo:Shutterstock / 達志影像

雞蛋內部構造介紹

一般而言,雞蛋可粗略分為蛋殼、蛋白及蛋黃等三個部份。農業部說明,蛋殼、蛋白、蛋黃的重量分別佔一顆蛋約10%、60%及30%,而卵則由卵巢排出成為蛋黃,依序通過輸卵管的5個部位才會形成雞蛋。

  • 蛋黃:由母雞卵巢排出的卵,如有受精則內含胚胎,其中脂質含量約佔30%、蛋白質含量約為16%,是受精胚胎發育成小雞的主要能量來源。
  • 蛋白:卵進入輸卵管之後,輸卵管會分泌蛋白,在卵的周圍形成蛋白層,接著依序形成蛋殼膜和蛋殼。蛋白主要提供蛋白質及水份,在受精蛋中有幫助胚胎發育的作用。
  • 蛋殼:蛋殼的主要成分為碳酸鈣,殼上佈滿無數氣孔,可提供受精蛋中胚胎呼吸所需氧氣交換。鈣質大部分來自雞隻食用的飼料。

農業部提醒,一般市面上購買的雞蛋並沒有受精,不會發育成小雞,可以安心食用。

Photo:農業部

除了蔥花和菜脯,還有哪些跟煎蛋很對味的食材?

餐桌常見的煎蛋除了蔥蛋、菜脯蛋,還能加入其他跟煎蛋很對味的食材,例如「金針菇煎蛋」口感軟嫩、富含纖維;「高麗菜煎蛋」口感脆嫩,富含維生素及鈣、磷、鉀等營養;「九層塔煎蛋」可使香氣升級、色香味俱全;「櫛瓜煎蛋」是低升醣指數的食物,也是能協助瘦身的好夥伴。

🔸金針菇煎蛋: 

材料:雞蛋4顆、金針菇1包、蔥花少許 

調味料:鹽1小匙 

🔸高麗菜煎蛋:

材料:雞蛋3顆、高麗菜130g、蔥花少許 

調味料:鹽、胡椒粉適量 

🔸九層塔煎蛋:

材料:雞蛋4顆、九層塔80g 

調味料:鹽1小匙、薑末少許、麻油1大匙 

🔸櫛瓜煎蛋:

材料:雞蛋3顆、櫛瓜1條、蒜末與蝦仁適量

調味料:鹽、胡椒粉適量 

🔸料理方法:

只需將上述的煎蛋食材分別切成適當大小,與蛋液拌勻並調味後,入鍋煎至半熟,再翻面煎熟,簡單的家常菜就完成啦!

Photo:農糧署

農業部畜產試驗所農糧署

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