從神樂的醋昆布到土方的美乃滋：你發現了嗎？《銀魂》角色熱愛的食物，並不是隨機安排的
從神樂的醋昆布到土方的美乃滋：你發現了嗎？《銀魂》角色熱愛的食物，並不是隨機安排的
本月月初，Netflix悄悄上架 《銀魂》動畫第一＆二季，得知這個消息的我就像發票中獎，簡直喜出望外，馬上開始重溫國中高中熱愛的動畫之旅。通勤時看、吃飯時看、下班回家看、睡前看、有空看、沒空就偷偷看（開玩笑的），重度著迷。
看著看著，似乎發現一件事情：《銀魂》的「魂」除了探究武士道精神，食物或許是本劇的另一個「魂」。
溫馨提醒：以下內容含大量劇透，請斟酌閱讀。
從神樂的醋昆布到土方的美乃滋，《銀魂》裡的角色幾乎都有熱愛的食物
提到《銀魂》角色，大家印象深刻的地方除了外觀造型，再來就是角色各自鮮明的飲食喜好。
第一男主角銀時，初登場就以熱愛甜點的形象示人，工作地點「萬事屋」內甚至放上大大的「糖分」匾額，和曾是令人聞風喪膽的攘夷志士「白夜叉」風格形成強烈對比。
平常愛喝草莓牛奶、去咖啡店愛點聖代、去餐館愛吃紅豆蓋飯，人生沒有糖就沒有意義。阿銀曾說：「糖這個字呢，就是人跟人跟人跟人相互支持、揹著十字架前往唐朝的意思。」儘管被醫生警告已瀕臨罹患糖尿病邊緣、一週只能吃一次聖代，銀時依舊扛著這個甜蜜的負擔，負重前行。
萬事屋三人組另一位神樂，也有自己的專屬食物：醋昆布（酢昆布）。別人嫌這種食物酸到不行，卻被她視為人間美味。神樂對醋昆布的愛，深到阿銀還曾用醋昆布充當神樂的薪水。萬事屋短暫解散時，神樂也是帶著一大堆醋昆布，坐在阿銀的位子上，邊吃邊等待熟悉的身影歸來。
而劇中紅色紙盒裝的醋昆布，則是來自現實世界的品牌「中野的都昆布」（中野の都こんぶ），紅到店家還曾推出與神樂的聯名款呢！
至於三人組最後一位，新八，完全沒有任何食物陪襯，只有平淡的五官、平淡的眼鏡、平淡的服裝，一切都平淡如白開水。就連新八姐姐阿妙，都有黑暗料理之手的人設，看來作者空知英秋真是太會了。
還有一位與食物密不可分的銀魂角色，就是真選組副組長土方十四郎。土方熱愛美乃滋醬近乎癡狂，別人當佐料他當成蓋飯主食、拿來當成鼻吸劑，煙不離手的他還買了美乃滋造型打火機。近乎變態的執著，還讓他曾噴出一句狂熱名言：「美乃滋，是人生的調味料。」
看到這裡，似乎讓人有點摸不著頭緒，覺得這些食物癖好的人設，作者應該只是異想天開，為了製造笑料而制定。但其實背後有著相當細膩，甚至十分哀傷的隱喻。
你發現了嗎？《銀魂》中食物與角色的關係，並不是隨機安排的
根據FB粉專沙丁魚分享，《銀魂》中食物對角色關係，並非隨機安排，而是其來有自。阿銀嗜甜，是因為他過去的日子太辛苦，渴望以甜食撫慰心靈、逃脫往日苦澀陰影；土方對美乃滋的狂熱，則是隱喻他出身日本傳統鄉下，幾乎沒有機會吃到炸天婦羅等高油食物，因此對美乃滋這種外來的油質製品充滿嚮往。
至於神樂喜歡醋昆布的原因，在我看來，可能是「夜兔族」的天人身份，讓她對這種日本傳統粗點心充滿好感。另一方面則是昆布裡的海藻酸、褐藻醣膠，有效幫助降低血壓，對於個性火爆的神樂來說，也不失為一種降火氣的隨身小物。
而土方這種令人畏懼的食物癖好，也讓他的女人緣一直相當不順，但他曾經可是有過能跟他匹敵的對手。真選組成員沖田總悟的姊姊三葉，本人也對食物有很深的執念：辣！什麼都要加辣，蓋飯灑上跟富士山一樣高聳的七味粉、在聖代裡倒滿塔巴斯可辣醬，接著一口氣吃下，眼睛連眨也不眨，這股可怕力量果然能跟土方臭味相投。
三葉與土方其實是互相喜歡的，然而，土方卻因為內心矛盾，從未接受三葉心意，兩人因此一再錯過。身染重病的三葉最終不幸離世，留下一份深深的遺憾。在那之後，土方拿起一包三葉生前愛吃的辣味仙貝，一邊默默吃著一邊低聲說：「好辣，辣得我眼淚都流出來了，好辣。」
而除了錯過的愛情，《銀魂》也在料理中煮出不少關於親情的故事。某次阿銀受到一位鄉下來的村姑媽媽委託，她帶著鄉下種的南瓜與豆子，希望找到她勇闖江戶打拼的乖兒子八郎。這位媽媽打從一開始就像萬事屋的原廠老媽，幫阿銀三人打點早餐，嘮叨他們要細嚼慢嚥。
經過萬事屋一陣調查，才發現原來外貌純樸的八郎，已經受過多次整形手術，如今變成歌舞伎町一線牛郎，雖然能賺大錢供養母親，卻已無顏再用這張新臉與她相認。儘管如此，這位媽媽依舊認出且並未戳破八郎心思，最後留下一盒南瓜煮物與一封信，不忘溫柔提醒八郎，吃東西時別發出聲音、筷子拿法要正確，還有：「不管你變成什麼樣子，你永遠都是媽媽自豪的兒子。」
所幸有萬事屋，讓這對彼此思念的母子順利重逢。但話說，萬事屋的出現，其實也跟食物脫不了關係。
食物讓這些亂世中的角色變得立體，也讓這部作品有了更多吐槽點
身為歌舞伎町四大天王之一的登勢婆婆，為何會讓一位永遠積欠她房租的陌生男子，入住她家樓上，還搞出一個常常惹事生非的事務所？
登勢與阿銀初次相遇時，她正準備拿祭品到丈夫墓前祭拜，發現一旁有個傷痕累累的天然卷銀髮武士。還向登勢討要祭品果腹。幾個包子成為阿銀的救命繩索，也牽起登勢與阿銀之間的命運之繩，從此阿銀以性命擔保，守護登勢婆婆的安全，這段不解之緣，後來也促成萬事屋一連串精采冒險。
說到萬事屋，除了阿銀、神樂與新八等三人組，怎麼能不提可愛的寵物神犬定春。體型異於常狗的巨型犬定春，某天一早卻莫名變更大隻了，後來甚至魔化成兩層樓高的怪獸。直到定春的前主人巫女姐妹花出現，眾人才得知原來神犬只要「喝山羊血與吃紅色果實」，體內力量就會覺醒變成巨型神獸。而山羊血就是乳汁aka牛奶，紅色果實則是草莓等紅色水果。這個組合是不是聽起來有點耳熟？
沒錯，就是阿銀平常喝的草莓牛奶。定春就是喝了他們喂的大量草莓牛奶，才會覺醒大暴走造成江戶一片混亂，失去正常意識的定春，甚至不斷要致阿銀眾人於死地。好在最終靠著眾人力量，成功封印定春神力，讓他縮小變回可愛的微巨型神犬。萬事屋一家經歷過這次生死關頭，感情更加緊密相依了。
食物，讓這些亂世中的角色變得立體，也讓這部動漫有更多吐槽點，更讓《銀魂》撇除掉打鬥與特別篇之外，不只是一部插科打渾的惡搞喜劇，而是有深度、有溫度的神作。
很喜歡劇名「魂」這個字，裡面的人事物沒有絕對的好與壞，儘管每個角色都有自己的能與不能，在受到阿銀的信念感染後，都能聚集成強大的力量。就像攪拌越久的納豆，變得更加黏稠相連，發酵出臭氣熏天、卻讓人忍不住一碗接著一碗的奧妙滋味。
雖然前面大多是《銀魂》第一＆二季部分內容，還有很多人物與食物劇情未提及，光是如此就已經多到聊不完。這款人生調味料時甜時苦，時酸時辣，實在太令人上癮了，許願Netflix趕緊上架更多《銀魂》季數吧！
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責任編輯：古家萱
核稿編輯：林君玶
