冷藏和冷凍都很方便，SHIMOYAMA日本霜山「可疊式冰箱水餃／麵點冷藏冷凍保鮮盒」讓日常備餐輕鬆無比
冷藏和冷凍都很方便，SHIMOYAMA日本霜山「可疊式冰箱水餃／麵點冷藏冷凍保鮮盒」讓日常備餐輕鬆無比
如果提前準備好餃子，作為晚餐或便當的配菜都很方便吧。不過，無論是冷藏還是冷凍，都容易黏在一起，這是一個小煩惱。在尋找乾淨保存的方法時，遇到了一個很方便的物品。
專用於餃子的保存托盤
SHIMOYAMA霜山「可疊式冰箱水餃／麵點冷藏冷凍保鮮盒」748日圓（含稅）※參考價格
其名正是「可疊式冰箱水餃／麵點冷藏冷凍保鮮盒」。這是一款可以冷藏、冷凍大量餃子的盤子。
尺寸為約長34×寬22.5×高5公分，容量很大。非常適合一次包很多餃子的大小。
裡面配有網架。
只需將餃子放在上面，就能整齊地保存。我想實際試試看。
保護餃子免於製作過程中的「乾燥」大敵
那麼，開始製作餃子吧。
準備了普通尺寸的25片裝餃子皮。
包好後，放到網架上。
途中我一直把蓋子打開著，但因為擔心乾燥，所以決定蓋上試試看。
順便把餃子皮也放進去，保持了濕潤感，最後包起來也很方便。這點真的很有幫助！
剛好放進了25個餃子。
如果縮小間距，似乎還能再多放一些。可疊式冰箱水餃／麵點冷藏冷凍保鮮盒大概可以輕鬆放進30個。
過了一段時間後還能保持得這麼整齊嗎？
首先是在冰箱中保存5小時時的狀態。
平時的話，餃子皮會變乾，或者餡料中的水分滲出導致餃子皮容易破裂，那麼這次會怎麼樣呢？
哇哦，即使沒有撒粉，也能輕鬆地從網上剝下來！
而且，柔軟度幾乎和剛包好時一樣。
因為重量留下了網格的痕跡，但沒有一個破損，成功地乾燥完成。
剩下的餃子雖然凍住了，但也能輕鬆地從可疊式冰箱水餃／麵點冷藏冷凍保鮮盒的網上取下，快速地放到平底鍋中。
也適合用於餃子以外的預先準備料理◎
「除了餃子之外也能用得上！」這麼想著，我嘗試做了蔬菜肉卷。
這道菜雖然也很容易製作，但因為容易黏在一起，撒麵粉的步驟讓人覺得有點麻煩……這是讓我如此感覺的一道料理。
有了這個可疊式冰箱水餃／麵點冷藏冷凍保鮮盒，不需要麵粉，只要捲一捲放上去就好。
蓋上後放入冷凍庫。
凍得硬梆梆的肉卷，也能輕鬆取下。
蒸熟後也非常多汁！ 卷得很緊，不會鬆開，外觀也保持得很漂亮。
這樣的話，可疊式冰箱水餃／麵點冷藏冷凍保鮮盒用來作為春捲、青椒釀肉、漢堡等的冷凍保存似乎也不錯！
備餐帶來的安心感
可以堆疊，因此即使重疊也不容易滑動，能整齊地保存。
備餐的菜餚可以輕鬆整潔地保存，且不會黏在一起。
只要沒有小小的壓力，晚餐或便當的製作就變得順暢且輕鬆了。可疊式冰箱水餃／麵點冷藏冷凍保鮮盒能派上用場真是讓人太感謝了。
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◎本文經 Roomie 日文版 授權刊登，原文發表於此，作者為アンザイ サヤ。
本文初稿使用 AI 翻譯。
