不只超涮嘴！樂事洋芋片從「餐車」到全球零食霸主的秘辛
不只超涮嘴！樂事洋芋片從「餐車」到全球零食霸主的秘辛
當你打開一包樂事（Lay’s）洋芋片，酥脆的口感和熟悉的風味立刻撲鼻而來。那句經典的廣告詞「你不可能只吃一片」（Betcha can’t eat just one!）更是深植人心。這個全球知名洋芋片品牌的起源是什麼？洋芋片本身又是如何誕生的呢？
從餐車到國民零食：樂事的起源
樂事洋芋片的歷史可以追溯到 1932 年。創辦人赫爾曼·W·雷（Herman W. Lay）在美國田納西州納許維爾，開著一輛簡陋的餐車，在南部的各個城鎮販售他自製的洋芋片，並且親自送貨給雜貨店和小型零售商。
這位創辦人對於產品品質和客戶服務有著極高的要求，他總是確保他的洋芋片新鮮又美味。這種親力親為的經營模式，以及洋芋片工廠的收購，讓他的生意蒸蒸日上。到了 1944 年，他正式推出了「樂事洋芋片」（Lay’s Potato Chips）這個品牌，並首次在電視上打出廣告，讓樂事逐漸成為家喻戶曉的名字。之後樂事於 1965 年成為百事公司（PepsiCo）旗下的品牌。
全球化與在地化：口味的萬花筒
樂事之所以能征服全球，除了經典的原味，其強大的在地化策略功不可沒。雖然在世界各地都能找到原味、奶焗香蔥、起司等基本款，但樂事在全球不同國家推出的限定口味，簡直是一場味蕾的嘉年華！
例如在台灣，曾有鹹酥雞、烤香腸、牛肉麵的洋芋片口味；在印度則有魔鬼番茄味和印度香料味；泰國是甜羅勒味、辣海鮮味等。這些口味不僅反映了當地的飲食文化和特色料理，也成為連接樂事與當地消費者的橋樑。這種「一國一味」甚至「一區一味」的策略，讓樂事洋芋片在全球市場上得以保持新鮮感和話題性。
洋芋片是如何誕生的：一場「廚師的報復」？
洋芋片本身的發明也非常有趣。據說，洋芋片是在 1853 年由美國廚師喬治·克魯姆（George Crum）意外發明的。當時有一位顧客抱怨他的炸薯條太厚，他一氣之下就將馬鈴薯切成薄如紙的薄片，炸得金黃酥脆，並撒上大量的鹽，想讓這位難纏的顧客知難而退。沒想到這道「報復性」的料理反而大受歡迎，洋芋片就這樣誕生了！樂事雖然不是洋芋片的發明者，但它將這種美味的點心推向了大眾，使其成為全球最受歡迎的零食之一。
資料來源：
- The History of Lay’s Potato Chips
- Lay’s Around the World
- POTATO CHIPS, AS WE KNOW THEM, WERE INVENTED BY MISTAKE
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文字整理：本文初稿為Roomie國際中文版使用AI編撰
責任編輯：蔡奕穎
