
※本文是將 2024 年 7 月 21 日公開的文章重新編輯後發布。
文字及攝影 by シラクマ
現在是冷飲不可或缺的季節。你知道嗎?只要稍微在「冰塊」上動點小巧思,就能讓飲料變得更加美味,其實這點常常被忽略了。其實,在店裡喝到的那種透明冰塊,有個特徵就是「融化得比較慢」。因此,飲料不容易被稀釋,從頭到尾都能保持好喝的狀態。
只花 200 日圓就能大量製作透明冰塊

在家也想用透明冰塊!於是,經過幾天的調查和測試,我找到了自己的答案,現在介紹給大家。
準備的材料是:製冰盒和冰塊錐。
兩者都可以在百元商店購買,含稅 220 日圓就能無限製作透明冰塊。
減少雜質,慢慢冷凍是關鍵

為了消除家用冷凍庫製作的冰塊中白色混濁部分,需去除氯等雜質並慢慢冷凍,這是關鍵。

因此,使用的水最好是事先煮沸後冷卻的水或者經過淨水器過濾的水。
為了慢慢冷凍,使用塑膠製冰盒。

將水倒入製冰盒後,放入冷凍庫。
根據喜好,還可以使用另外兩種方法。
費工但能做得漂亮的方法

首先是費工但能做得漂亮的方法。
當放入冷凍庫的水凝固到約 2/3 時,取出並用冰錐在表面打洞。

將未完全凝固的水全部倒出後就會呈現這樣的效果。
接著按照喜歡的大小切割,放回冷凍庫即可完成。
根據冷凍庫的性能以及容器的結構和尺寸不同,我家環境下大約 10 至 12 小時左右就能完成。
不小心凍太久時的備案方法

另一種方法是我在上述方法中冰塊凍得太硬時發現的解決方法。
其實非常簡單,就是「用冰錐刮掉白色混濁部分」,這是一種非常簡單的方式。

在多次嘗試後我發現,在刮之前先用水濕潤冰塊,混濁部分更容易剝落,效果非常好,推薦給大家。
享受美味冰涼飲品

用製冰盒將冰塊做得稍微大一點,不但更難融化,外觀也更加美觀,能讓你慢慢品嘗清涼飲品。

雖說過度冰冷對腸胃不好,但在悶熱的天氣中喝上一杯冰涼飲品,真的無比暢快。
注意適量,用製冰盒自製沁涼冰塊,盡情享受夏天的樂趣吧。
※本文根據 2024 年 7 月 21 日首次發佈時的資訊進行了重新編輯。最新商品資訊請至品牌官網確認。
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