南非國寶茶其實不是茶？關於Rooibos你可能不知道的5件事
南非國寶茶其實不是茶？關於Rooibos你可能不知道的5件事
在琳瑯滿目的茶飲選擇中，來自南非的國寶茶（Rooibos）近年逐漸受到健康飲食愛好者的關注。它經常被歸類為茶的一種，但其實與傳統茶葉毫無關係，因為它根本不是茶。這款被譽為「紅色奇蹟」、又被稱為「博士茶」的天然飲品，有著豐富的營養價值與柔和口感。以下就讓我們一探關於南非國寶茶的小知識與其魅力。
關於南非國寶茶（博士茶）的小知識
1. 不是茶的「茶」
南非國寶茶雖然常被稱為「紅茶」，但其實它並非來自茶樹（Camellia sinensis），而是來自一種南非特有灌木植物——南非紅灌木（Aspalathus linearis），因此它不含咖啡因，適合孕婦、兒童或在晚上飲用，完全不會影響睡眠。此外，與傳統紅茶或綠茶相比，南非國寶茶的單寧酸含量較低，不會抑制鐵的吸收，這對於有貧血問題或需要補充鐵質者尤其有利。
2. 含有豐富的抗氧化物質
南非國寶茶含有豐富的抗氧化成分，特別是其內含的豐富類黃酮，這些成分有助於中和體內自由基，並降低細胞氧化壓力。儘管南非國寶茶的抗氧化效力仍需更多研究證實，但許多初步研究顯示它有潛在的抗發炎、抗老化效益。
3. 適合多種飲用方式
南非國寶茶口感溫潤甘甜，冷泡、熱沖皆宜。它也常被用於調製無咖啡因的拿鐵、奶茶或甜點飲品，甚至成為冰淇淋或烘焙蛋糕中的風味原料。不需添加糖也能呈現天然甘甜，是低糖飲食的好選擇。
4. 有「綠南非國寶茶」這個品種
除了常見的、發酵過的紅南非國寶茶，還有一種較不為人知的「綠南非國寶茶」，這類型未經發酵，保留了更多原始的植物活性成分，味道也更清新，是想嚐鮮者的新選擇。
5. 南非國寶茶有護膚潛力
南非國寶茶不僅適合飲用，還能被用於護膚保養，在南非傳統上就有以南非國寶茶沖泡後外敷皮膚，幫助舒緩濕疹或曬傷的民俗療法。目前也有部分天然保養品牌將博士茶萃取應用於面膜、洗面乳與嬰兒用品中，顯示其潛在的護膚價值。
南非國寶茶不僅是南非的「健康紅寶石」，同時也在全球飲食文化中佔有一席之地。從無咖啡因到高抗氧化特性，是天然、溫和又百搭的茶品替代選擇。下次想來杯溫暖舒壓的飲品時，也可以選擇一杯博士茶，讓身體與心靈都放鬆一下！
參考資料：
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文字整理：本文初稿為Roomie國際中文版使用AI編撰
責任編輯：蔡奕穎
