鯛魚燒界愛馬仕來了！韓國爆紅「可頌鯛魚燒」快閃台北晶華，同步首賣奶香濃郁磚蛋糕
鯛魚燒界愛馬仕來了！韓國爆紅「可頌鯛魚燒」快閃台北晶華，同步首賣奶香濃郁磚蛋糕
甜點控必衝！被譽為「鯛魚燒界的愛馬仕」的超人氣甜品品牌Les Amis Honnetes，即將於6月20日起快閃登陸台北晶華酒店，帶來韓國話題甜點「可頌鯛魚燒」，以及首度進軍台灣市場的「Butter Bar磚蛋糕」，限時限量販售，甜點迷絕對不能錯過！
來自首爾的甜點品牌Les Amis Honnetes，以其獨特的韓系美學結合法式甜點工藝聞名，品牌名稱意為「真誠的朋友們」，象徵以誠意與溫度製作每一款甜品。品牌創辦人兼主廚朴成彩畢業於法國藍帶廚藝學院，擅長於傳統經典中創新，打造出兼具質感、創意與文化故事性的甜品；其中讓Les Amis Honnetes一夕爆紅的「可頌鯛魚燒」，即為朴主廚的成名代表作。
甜點靈感來自傳統鯛魚燒，以可頌麵皮取代原本的奶蛋麵皮，將可頌麵團塗上糖漿後放入鯛魚燒模具中烘烤，內餡則是以法式卡士達的手法調配，不僅將內餡外露創造視覺效果、也融入絲滑爆漿的豐富口感；推出後隨即掀起打卡搶吃熱潮，更被韓媒譽為「鯛魚燒界的愛馬仕」，成為近期江南甜點圈指標性產品。
本次來台快閃的「可頌鯛魚燒」共有6種人氣口味，包括奢華濃郁的杜拜巧克力、滋味酸甜且果香十足的草莓卡士達、清新回甘的靜岡抹茶、層次豐富的黑金巧克力、經典不敗的紅豆奶油，以及向台灣消費者展現傳統韓式風味、全新為晶華獨家研發的黃豆粉奶油。
另一款首度在台亮相的「Butter Bar 磚蛋糕」，則是介於磅蛋糕與瑪德蓮之間的創新口味，Les Amis Honnetes透過精準的奶油及麵粉比例，烘烤出屬於自己的奶油蛋糕體，由於其口感紮實、奶香濃郁且造型方正如磚，而得此名。
此次磚蛋糕帶來5種口味，包括經典香草、伯爵茶香、蜂蜜香栗、濃萃咖啡與焦糖奶油。朴主廚貼心建議消費者品嘗Butter Bar磚蛋糕時，除了可以常溫品嘗、直接感受濃郁的奶油香氣外，還建議可以放入冰箱冷藏1至2小時後食用，體驗蛋糕體滑順綿密的質地與風味，亦可於冷凍後在室溫下回溫15至20分鐘再享用，感受其如雪糕般絲滑的沁涼滋味，一盒蛋糕三種享受，讓你次次入口都能感受不同驚喜。
本次快閃活動地點將於6月20日起至7月31日設於晶華酒店一樓Regent Gift Shop，並同步於「晶華美食到你家」平台開放線上預購。主打甜品「可頌鯛魚燒」每盒六入、「Butter Bar磚蛋糕」每盒五入，售價皆為980元，採每日限量供應，想入手的朋友建議提早卡位搶購！
