還在為煮菜時油經常噴濺出來而煩惱嗎？使用FRYWALL「防噴濺鍋邊護板」來減輕烹飪時的油濺問題
還在為煮菜時油經常噴濺出來而煩惱嗎？使用FRYWALL「防噴濺鍋邊護板」來減輕烹飪時的油濺問題
※本文是將發表於 2024 年 10 月 28 日的文章重新發布。
文字及攝影 by 古谷真知子
剛炸好的食物很好吃，不是嗎？但油炸時，要清理爐灶周圍的濺出來的油，造成了許多問題⋯⋯而 FRYWALL 「防噴濺鍋邊護板」能夠減輕了油炸食物時的油濺問題。
築起高牆，嚴防油濺！
FRYWALL「防噴濺鍋邊護板（中）」3,500 日圓（含稅）
它的名字叫作「防噴濺鍋邊護板」。
透過矽膠壁保護煎鍋周圍的區域。
有 3 種尺寸可供選擇：S（8 英吋）、M（10 英吋）和 L（12 英吋）。
除了照片中顯示的黑色外，還有紅色、橙色、綠色等鮮豔的顏色。
搭配我們家裡最常用的 24cm 煎鍋，我選擇了 M 號的「防噴濺鍋邊護板」。
能防止多少油濺？
這是家裡常做的「潑油菜」之一，炸雞！
在爐子下方墊一張紙，可以更容易看到油濺的情況，看看濺了多少油。
炸起來真香！
讓我們來看看有多少油濺出來。
一滴一滴像雨一樣，有很多油漬。
油炸時並沒有特別大的油滴飛來飛去，但是飛濺出來的油確實不少。
如果使用「防噴濺鍋邊護板」進行煎炸，會發生什麼情況？
即使使用「防噴濺鍋邊護板」，油炸出來的食物也會一樣酥脆！
但我看著爐子上的紙⋯⋯
正如預期的那樣！雖然不是完全沒有油濺，但可以說是幾乎沒有油濺。
如果是這樣，烹飪後用抹布簡單擦拭就能輕鬆完成清潔。
炒菜也很適合
不僅在煎炸食物時可使用，炒菜時也可使用。
可以防止蔬菜在烹調時從鍋子裡掉出來。
當蔬菜加熱時，體積會變小，但在煮熟之前，它們的體積還很大，容易從煎鍋中掉出來
我能夠不慌不忙、從容地在鍋子裡炒一堆菠菜。
除此之外，似乎也有助於防止番茄醬等高濃度醬汁時濺出。
折起來形狀小巧！並不笨重
不使用時，只需將「防噴濺鍋邊護板」折疊起來即可，而且不會佔用太多空間。
除此之外，還可以用洗碗機清洗，清潔起來很方便。
如果擔心炒菜或煎炸時會濺油，不妨使用 FRYWALL「防噴濺鍋邊護板」。
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◎本文經 Roomie 日文版 授權刊登，原文發表於此，作者為ROOMIE編集部。
本文初稿使用 AI 翻譯。
